148 LE COMMERCE AGRICOLE EN 1883. 



dans un prochain numéro, nous donnerons le tableau des importations 

 et des exportations d'animaux vivants, ainsi que les documents rela- 

 tifs au commerce des viandes et des autres produits animaux. 



Henry Sagnier. 



SITUATIOiN AGRICOLE DANS L'ARIÈGE 



L'année 1883. a été relativement bonne; le rendement des céréales, sans être 

 classé au rang des meilleurs, a été plus que moyen. Les récolles d'été : mais, 

 haricots, pommes de terre, quoique contrariées un peu par la persistance de la 

 sécheresse, peuvent être aussi considérées comme assez bonnes ; la vigne, qui au 

 mois de juillet laissait apercevoir quelques traces de mildew, a franchi la période 

 diifîcile, sans trop de dommages, et la récolte en vin a été très satisfaisante, au 

 point de vue de la quantité et de la qualité. 



Les fourrages, sans avoir été abondants, ne sont pas rares et le prix n'est pas 

 trop élevé. 



L'engraissement des animaux des races bovines, ovines et porcines prend 

 dans l'arrondissement de Pamiers de larges proportions. 



Les animaux gras se vendent bien, et on peut dire qu'aujourd'hui cette branche 

 de l'industrie agricole paraît la seule qui otlre réellement des résultats rémunéra- 

 teurs; aussi, dans mon allocution aux agriculteurs de l'arrondissement, au der- 

 nier concours du Comice agricole, je l'ai vivement recommandée. 



Mais si l'arrondissement de Pamiers exporte des animaux gras, il y a pour lui 

 l'obligation de les remplacer par des sujets maigres, et c'est des deux autres 

 arrondissements de l'.^riège qui ne peuvent se livrer qu'à l'élevage qu'il reçoit 

 les animaux de remplacement. 



Vous voyez donc que nos concours organisés pour faciliter et encourager ces 

 deux industries, qui n'en font réellement qu'une seule, doivent produire les 

 meilleurs effets. 



Le 30 septembre dernier il y a eu à Foix un concours d'animaux reproduc- 

 îeurs pour tous les taureaux, génisses, béliers, verrats élevés dans le déparle- 

 ment; une somme de 2000 francs a été distribuée. 



Le 21 octobre dernier un concours d'animaux reproducteurs, instruments et 

 produits agricoles a eu lieu à Saint-Ybars pour le Comice agricole de l'arrondis- 

 sement de Pamiers; les lauréats ont l'eçu la somme totale de 1750 francs. 



Enfin le 17 février prùchain aura lieu à Pamiers un concours d'animaux gras, 

 liujuls, moutons, porcs, volailles, organisé parla Société d'agriculture de l'Ariège 

 et le Comice agricole de Pamiers; il sera distribué une somme de 4,250 francs. 



,Je n'essayerai pas de vous dire que, malgré tous nos efforts, nous ne pouvons 

 relever l'agriculture qui, vous le savez mieux que moi, vit d'expédients; la preuve 

 évidente de ce malaise est fournie par la difficulté sinon l'impossibilit '■ de la vente 

 des propriétés qui ne trouvent d'acquéreurs qu'autant que leur bas prix, résultat 

 de la ruine de leurs possesseurs, tente quelques capitahstes embarrassés pour le 

 placement de leurs capitaux. 



Non seulement les transactions deviennent tous les jours plus difficiles, mais 

 comme pour l'industrie les prétentions des ouvriers augmentent tous les jours et 

 pour ceux qui y voient un peu clair, il n'est pas difficile de prévoir avec une 

 crainte bien légitime que sous peu l'étranger va importer, comme il le fait assez 

 déjà, à des prix bien inférieurs à nos prix de revient. Il est, je crois, bien temps 

 d'aviser et, quelle que soit la situation où l'on se trouve, de se concerter pour enrayer 

 un pareil étal de choses. Adrien Rigal, 



Président du Comice agricole de l'arrondissement de Pamiers 

 Secrétaire de la Chambre consultative d'agriculture 



LE GOUVERNEMENT Eï LES CONCOURS HIPPIQUES 



La production chevaline pourrait être une source intarissable de 

 richesse pour la France. 



Dans l'état actuel, elle est inférieure aux besoins du pays ; et cepen- 

 dant nos races de chevaux sont très belles, et nos diverst!s contrées des 

 mieux appropriées à l'élevage. 



Nous manquons de chevaux de guerre et de chevaux de trait; nous 



