158 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



Spiritueux. — Voici encore un nouveau mouvement de baisse sur les alcools d'in- 

 dustrie; mais, aux cours actuels, on signale plus d'activité dqns les affaires; sur 

 les marchés du Midi, au contraire, il y a maintien des prix. On cote par hectolitre : 

 à Montpellier, trois-six bon goût, 105 fr.; marc, 95 Ir ; Nîmes, trois-six bon goiit, 

 100 fr.; marc, 93 fr.; à Béziers, trois-six bongoijt, 103 fr., marc, 95 fr. à Pézenas, 

 trois-six bon goût, 1U2 fr.; marc 95 fr. — A La Rochelle, les eaux-de-vie de 1882 

 valent 200 fr. l'hectolitre: à Saintes, celles de 1883 sont cotés de 205 à 220 fr.; 

 à Surgères, 215 à 225 fr. — A Paris, on paye : trois-six fin nord, 90 degrés, 

 1" qualité, disponible, kk à 44 fr. 55; mars et avril, 45 à 45 fr. 25 ; quatre mois 

 de mai, 46 fr. 50, février, 44 fr. 50. Le stock était, au 23janvier, de 18,550 pipes, 

 contre 18,000 à la même date de 18^3. 



Cidi-es. — Quoique la production soit exceptionnelle, les prix se maintiennent 

 bien. Les eaux-de-vie de cidre nouvelles sont d'excellente qualité. 



Raisins secs. — H y a eu plus d'animation dans les affaires. On paye à Mar- 

 seille par 100 kilog. : Gorinthe, 35 à 45 fr. par 100 kilog.; Thyra, 30 à 32 fr.; 

 raisins noirs, 25 à 28 fr. ; Samos blancs, 33 fr. 50 à 34 fr.; Samos noir, 36 à 

 36 fr. 50; Candie noirs, 33 fr. 50 à 34 fr. 50 ; Sultanines, 38 à 40 fr.; Garamanie, 

 35 à 36 fr.; raisins rouges, 24 fr. 50 à 35 fr.; Tripoli, 32 fr. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Amidons. — Houblons. 



Sucres. — La baisse a continué durant cette semaine : les affaires sont très 

 difficiles. On cote par 100 kilog., à Paris : sucres bruts, 88 degrés, 46 fr. 25; 

 les 99 degrés, 53 fr. 25 ; sucres blancs, n" 3, 53 fr. 25 à 53 fr, 50 ; à Lille, sucres 

 bruts, 45 fr. 25 à 45 fr. 50; sucres blancs, 52 fr. Le stock de l'entrepôt réel des 

 sucres était, le 23 janvier, à Paris, de 1,122,000 sacs pour les sucres indigènes, 

 avec une nouvelle augmentation de 37,000 sacs depuis huit jours. — Les cotes 

 des sucres raffinés restent fixées de 103 fr. à 104 fr. par 100 kilog. à la consom- 

 mation, et de 58 fr. tO à 60 fr. 50 pour l'exportation. — A Londres, le marché 

 est très calme; les sucres bruts allemands se payent de 43 fr. 50 à 43 fr. 75 par 

 100 kilog. 



Mélasses. — Les mélasses de raffinerie sont cotées 12 fr. par 100 kilog. à 

 Paris. 



Fécules. — Les cours se soutiennent. On paye à Gompiègne, 32 fr. par 100 ki- 

 log. pour les fécules premières de l'Oise; à Paris 31 fr. 50 à 32 fr. "pour celles 

 du rayon ; à Epinal 32 fr. 50 à 33 fr. pour celles des Vosges. Peu d'affaires sur 

 les fécules vertes aux anciens cours. 



Glucoses. — Maintien des cours. On cote par 100 kilog. : sirop de froment, 

 55 à 57 fr.; sirop massé, 44 à 46 fr.; sirop liquide, 36 à 38 fr. 



Amidons. — Les affaires sont restreintes, et les prix demeurent sans varia- 

 tions. 



Houblons. — La plupart des marchés présentent peu d'activité, mais on signale 

 beaucoup de fermeté dans les prix, principalement pour les belles qualités. — 

 En Belgique, les cours s'établissent de 240 à 250 fr. par 100 kilog. En Alsace, 

 les ventes se font aux taux de notre précédente revue. 



VII. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles. — Il y a depuis huit jours un peu de baisse dans les prix des huiles de 

 graines. On cote, par lUO kilog., à Paris : huile de colza en tous fûts, 81 fr.; en 

 tonnes, 83 fr. ; épurée en tonnes, 91 fr.; huile de lin en tous fûts, 54 ir. 50 ; en 

 tonnes, 56 fr. 50. — Dans les départements, les huiles de colza vaknt : Rouen, 

 82 fr.; Caen, 80 fr. 50; Arras, 87 fr., et les autres sortes se cotent : œillette, 

 104 à 105 ir.; pavot, 78 fr.; lin, 56 fr. 50; cameline, 74 fr. — A Nice, on paye 

 les huiles d'olive : suivant les qualités, par 100 kilog , extra : 200 fr. à 

 215 fr. surfines, 185 à 195 fr.; fines, 160 fr. à 170 fr.; mi-fines, 145 à 155 fr.; 

 mangeable, 125 à 140 fr. Les olives sont assez recherchées ; on les paye pour la 

 fabrication, dans les Alpes-Maritimes, de 25 à 28 fr. par hectolitre. 



Graines oléagineuses. — Les cours varient peu pour les diverses sortes. On 

 pave à Gaen les graines de colza 24 fr. 50 par hectolitre. Dans le Nord on cote : 

 œillette, 25 fr. 50 à 28 fr. 50 ; lin, 18 à 21 fr. 50; cameliae, 15 fr. à 18 fr. 25. 



VIII. — Tourteaux. — Noirs. — Engrais. 



Tourteaux. — Maintien des anciens cours. On cote, par 100 kilog., à Caen : 

 tourteaux de colza, 18 fr. 50; à Arras, tourteaux d'u-illette, 17 fr. 50 à 18 fr.; de 

 pavot, 14 fr. 25 ; de lin, 25 ir.; de cameline, 17 fr. 



Noirs. — Prix sans changements. On cote à ^'alenciennes : noir animal neuf 



