176 LES VIGNKS AMÉRICAINES DANS L'iSÈUE. 



c. Enfin, le maix, passé à l'alambic, a rendu à poids égal un cinquième d'eau- 

 de-vie de plus que le marc des raisins de pays. 



t< En résumé, 54 ares de hautains ])lantés en terrain phylloséré, moitié en Jacquez 

 à leur quatiième l'euille, moitié en Gyntliiana à leur troisième feuille, les ceps 

 étant placés à -2 mètres les uns des autres en tous sens, ont donné, malgré la 

 faiblesse des souches remplacées et trop jeunes pour produire, 16 hectolitres 

 d'un vin superbe, qui doit se conserver et s'améliorer en vieillissant. 



« Ce point a de l'importance ici oîi nos vins de plaine sont légers, peu colorés, 

 marquent 6 ou 7 degrés d'alcool, et se gardent rarcinent plus de 18 mois. Voilà 

 le fait tel qu'il est ; si vous jugez qu'il mérite d'être connu, je mets bien volontiers 

 ces notes à votre disposition. » 



Les résultats obtenus par M. Jourdan avec les plants à production 

 directe doivent encourager les viticulteurs qui veulent reconstituer 

 leurs vignes rapidement et sans souci du greffage et des perles qui 

 peuvent se produire dans les hivers rigoureux par l'anéantissement des 

 greffons. 



Aujourd'hui l'étude des producteurs directs résistants a progressé, 

 leur nombre s'est accru dans l'Isère, et l'on a pu constater que les 

 vins (obtenus sur les cépages sélectes étaient égaux et le plus grand 

 nombre supérieurs comme valeur alcoolique, franchise de goût et 

 coloration, à la plupart de ceux utilisés pour l'alimentalion publique. 



Une plantation faite : 1° en Olhellos, ct''p:ige à gros grains noirs, 

 d'une fertilité extraordinaire dès sa troisième feuille, justement dénom- 

 mé VAranion du ceiilrr. produisant un vin titrant en moyenne de 9 à 

 10 degrés; — 2" en Cynlhiana, également très fertile, donnant un vin 

 d'une coloration intense et très alcoolique; — 3" en Noah, cépage à 

 fruits blancs à gros grains, très fertile, remarquable par la qualité de 

 son vin à saveur très franche, — donnera certainement dans presque 

 tous les terrains et dans toutes les expositions à la cinquième année 

 une récolte de lUO à IJO heclolilres à l'hectare, sous la condition 

 d'une culture soignée et d'une fumure suffisante. 



Dans les plantations fuites sur les coteaux élevés, on peut y joindre 

 le Jacquez, cépage à fruits noirs, également très fertile, mais exposé 

 à l'anlhracnose dans les bas-fonds. Tous ces cépages miirissent par- 

 faitement sous notre latitude et aussitôt que la plupart de x;eu;c de 

 notre région. 



Les renseignements pratiques qui m'ont clé communiqués m'an- 

 noncent que la coulure amenée par la température froide et humide 

 n'a point eu lieu sur ces variétés, en 1883, et que la formation des 

 grains a été beaucoup plus prompte que celle de nos cépages. 



Je dois écralement recommander aux amateurs des bons raisins de 

 table et des vins blancs de qualité supérieure le Dehnvare, cépage 

 américain résistant, de ferlililé moyenne, à grains roses moyens, très 

 sucrés et à maturité très hâtive (courant août). H. Tiiénel, 



Président du Comice de Vienne-Roussil'on 

 et du Conaite de vigilance. 



MOISSONNEUSE JUNIOR 



Une machine à moissonner, pour répondre complètement aux be- 

 soins de l'agricullure, doit pouvoir être conduite par les attelages 

 ordinaires des fermes, sans exiger de ces attelages un surcroît de 

 fatigue, qui finit par les ruiner et par empêcher qu'ils puissent en- 

 suite servir aux travaux de déchaumagc et de labour qui doivent bien- 

 tôt succéder à ceux de la moisson. Elle doit être en conséquence assez 



