238 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT 



Jura, les -vins rouges de 1883 valent do 35 à 60 fr. l'hectolitre. Dansla Cùte-d'Or, 

 les gamays de plaine valent de 60 à 65 fr. la pièce; les bons gamays, de 70 à 

 80 i'r. ; les supérieurs, de 90 à 1 10 fr. Les vins des côtes du Cher se vendent à 

 32 fr. l'hectolitre; ceux de Touraine, 28 à 30 Ir. — A Cette, on paye les vins 

 d'Espagne par hectolitre : Alicante, 32 à 38 fr. ; Valence, 28 à 34 fr. ; Catalogne, 

 26 à 30 fr. 



Spiritueux. — Les affaires sont touiours difficiles, avec des prix faibles pour 

 toutes les catégories. — Dans le Midi, les prix s'établissent comme il suit : 

 Cette, trois-six bon goiît, lû5 à ! 10 fr.; marc 100 fr. — Béziers, trois-six bon goût, 

 103 fr., marc, 95 fr.; — Pézenas, trois-six bon goiît, 102 ; marc, 95 fr. — A La 

 Rochelle, les eaux-de-vie nouvelles de 1882 valent 2ÛÙ fr. par hectolitre ; à Aigre- 

 feuille, on cote 240 à 250 fr. — Les eaux-de-vie d'Armagnac valent à Condom : 

 Haut-Armagnac, 125 à 130 fr. ; Ténarèze, 140 à 141 fr. 25: Bas-Armagnac, l'ibà. 

 205 fr. — A Paris, on cote : trois-six hn Nord, 1" .qualité, 90 degrés, dis- 

 ponible, kk fr. 25 ; mars, 45 fr. ; mars et avril, 45 fr. 50 à 45 fr. 75 ; quatre mois 

 de mai, 46 fr. 75 à til fr. — Le stock était, au 6 février, de 18,475 pipes, contre 

 19,225 en 18»-3. 



Raisins secs. — Les transactions ont été uu peu plus actives durant cette 

 semaine. On paye, par 100 kilog., à Cette : Corinthe, 40 à 45 fr. Thyra purs, 

 35 à 39 fr ; Thyra seconds, 32 à 36 fr.; Yerlis, 32 à 36 fr.; Samos muscat, 30 à 

 32 fr. ; Samos noir, 32 à 35 fr. 



Véniels. — Dans le Languedoc, les prix se fixent de 130 à 136 fr., par quintal 

 métrique. 



Tartres. — Les crèmes de tartre se vendent à Lyon 310 fr. par 100 kilog., les 

 cristaux de tartre, 290 à 300 fr. 



IV. — Sucres. — Mélasses. — Fe'cules. — Ghicoses. — Amidons. — Houblons. 



Sucres. — C'est toujours la faiblesse qui l'emporte dans les prix des sucres. On 

 paye par 100 kilog., à Paris : sucres bruts, 88 degrés saccharimétrique, 45 fr.; les 



99 degrés, 52 fr. ; sucres blancs, n" 3, 52 fr. à 52 fr. 25. — A Lille, sucres bruts, 

 44 fr. 25; à Péronne, sucres bruts, 44 fr. 50; sucres blancs, 51 fr. Le stock 

 augmente toujours à Paris ; il était le 6 février, de 1,150,000 sacs pour les sucres 

 indigènes, avec une augmentation de 21,000 sacs depuis huit jours. — Les prix 

 des sucres raffinés sont aussi en baisse; on les paye de 102 fr. à lOi fr. par 



100 kilog. à la consommation, et de 58 fr. tO à 60 fr. 50 pour l'exportation. — 

 A Londres, les prix des sucres allemands sont ceux de la semaine passée, de 43 fr. 

 à 43 fr. 50 par 100 kilog. 



Mélasses. — Prix sans variations. On paye à Paris 12 fr. par 100 kilog. pour 

 les mélasses de raffinerie. 



Fécules. — Maintien des prix sur les diverses sortes. A Paris, on paye 31 fr. 50 

 à 32 fr. pour les fécules premières du rayon ; à Compiègne, 32 fr. pour celles de 

 l'Oise; les fécules vertes valent de 17 fr. 50 à 18fr. 



Glucoses. — Maintien des prix. Les sirops de froment valent de 55 à 57 fr. par 

 100 kilog.; les sirops massés, 44 à 46 fr.; sirops liquides, 36 à 38 fr. 



Houblons. — Les ventes sont peu importantes dans les principaux centres de 

 production, mais les cours accusent beaucoup de fermeté. En Alsace, les prix des 

 tonnes qualités se fiient de 430 à 460 fr. par 100 kilog. En Allemagne, les prix 

 ne varient pas. 



V. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles. — Les affaires sont toujours calmes; les cours des huiles de graines 

 restent sans changements. On paye par 100 kilog. à Paris : huile de colza en 

 tous fûts, 79 fr. 75; en tonnes, 81 fr. 75; épurée en tonnes, 89 fr. 75: huile 

 de lin en tous fûts, 54 fr. 25 ; en tonnes, 56 fr. 25. — Sur les marchés, des 

 départements, on paye les huiles de colza : Caen, 78 fr.; Rouen, 81 fr. ; Cambrai, 

 80 fr.; Arras, 80 fr. 50 ; et pourles autres sortes : huile d'oeillette, 103 fr.; pavot, 

 77 fr.; pavot 56 fr.; de cameline, 73 fr. — A Nice, les prix des huiles ont peu 

 varié depuis huit jours; la l'abiica'ion se fait presi(ue partout avec assez de len- 

 teur. On paye par 100 kilog , suivant les qualités : extra : 195 à 205 fr.; surfine, 

 180 à 185 fr.; fine, 145 à 155 fr.; mi-fine, 130 à 140 fr. 



Graines oléagineuses — Les ventes i-ont assez faciles : on paye dans le Nord, 

 par hectolitre : œillette, 25 à 27 fr. 75 ; cameliae, 15 fr. à 18 fr.; à Caen, colza 

 24 fr. 50. 



VI. — Tourteaux. — Xoirs. — Engrais. 



Tourteaux. — Los prix sont fermes pour la plupart des sortes. A Marseille, on 



