258 LES ÉCOLES DE GREFFAGE. 



L'outil est un simple couteau de grelïeur dont il existe déjà une foule 

 de modèles, mais dont les meilleurs sont ceux qui ont les lames les 

 plus courtes, les plus amincies avec une largeur suffisante et un man- 

 che bien en main. 



La Société de viticulture du Rhône paye elle-même les maîtres gref- 

 feurs, deux francs par leçon, plus les frais de déplacement, s'il y en 

 avait, ce qui est fort rare. Le local et les frais de chauffaife ou d'éclai- 

 rage, en cas de besoin, sont fournis par les communes qui ont demandé 

 les écoles de greffage; mais ce n'est là qu'un petit détail de peu d'im- 

 portance et facile à trouver, car le local n'a pas besoin d'être bien 

 grand, le matériel scolaire n'est ni rare, ni coûteux, ni encombrant, et 

 il pourrait même, en cas de froid, remplacer la bûche du magister. 



Examens et diplômes. — Au bout des deux mois de leçons, il faut 

 constater quels résultats ont été obtenus et quels élèves en ont assez 

 bien profité pour qu'on puisse leur délivrer un diplôme de capacité. 



Les Commissions d'examens pour ce concours à ce diplôme se 

 composent de trois membres choisis par le directeur de chaque école. 

 Deux d'entre eux doivent être des membres de la Société, experts en 

 greffage, et le troisième, un des maîtres greffeursqui, comme de juste, 

 ne font plus partie des concurrents au diplôme. 



La Commission et les concurrents se réunissent le dernier dimanche 

 de mars, dans l'endroit indiqué. Les concurrents, renfermés dans une 

 salle à part, comme dans tous les examens, font avec du bois fourni 

 par le directeur une douzaine de greffes à l'anglaise, réunies ensuite 

 dans un paquet portant seulement un numéro correspondant à leur 

 nom qui n'est connu qu'après la clôture de l'examen. Ce concours est 

 attentivement surveillé pour empêcher toute supercherie, toute intro- 

 duction de greffes préparées d'avance, tout coup de main donné par 

 les uns aux autres. 



La Commission examine ensuite chacune des Greffes contenues dans 

 chaque paquet et les apprécie par les indications suivantes : A. très 

 bien; B, bien; C, assez bien; D, mal. Une seule greffe marquée D 

 suffit pour écarter du concours le paquet dans lequel elle se trouve, 

 sans qu'un se donne la peine d'examiner les autres. Les diplômes sont 

 accordés d'abord à la lettre A, puis à la lettre B. Pour la première 

 année quelques commissions ont été assez indulgentes, et ont parfois 

 accordé des diplômes à des paquets où, parmi des greffes très bien 

 faites, s'était glissée une lettre C, deux au plus. Mais on a décidé 

 d'être plus exigeant à l'avenir, et l'on en viendra bientôt à n'accorder 

 de diplômes qu'aux concurrents dont toutes les greffes seront assez 

 irréprochables pour mériter un grand A. 



On comprend combien ces diplômes sont recherchés par les ouvriers 

 auxquels ils servent de brevets de capacité et de titre de recommanda- 

 tion auprès des viticulteurs qui ont des greffages à exécuter et qui, le 

 plus souvent, manquent de grefteurs capables et éprouvés. 

 {La suite prochainement.) Aimé Ceumpin. 



PLANTES POTAGERES NOUVELLES 



Chaque année, MM. Vilmorin-Andrieux offrent aux agriculteurs un 

 certain nombre de variétés nouvelles de légumes, de plantes fourra- 

 gères ou autres, dont les unes ont été obtenues dans leurs cultures. 



