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Aperçu sommaire sur lesconcours R^n^raux attricoles ili; Paris. — Les expositions d'animaux Kraa 

 et (j'aiim.iux leprn liK-ieuis. — l'iO){rès ilan-i l'emploi el di'is la constriioljnu (Ihs micliiries 

 atfricul s — lUiinioii-i île II Siciéiù îles ai^riculloirs de Frai.co vl de la Sjciéiù d'ciicoiira- 

 eemeiil à l'a^' icullure. — Conpiriison de li prodiiciioi du su ;re en Krince el eu Allcinau'uc 

 Ojns la ea np'gne acluelle — N6;essiié d'une promiitQ 'éfo me le l'asiieite <le l'impOt. — l.cs 

 relards np 10 lés à la conslruclion des canaux d'irri|<ation du Kliûn». — Question a Iress^e par 

 M. PleyroàM. le mini-Ire ilolaRricuilure. — (^oncmirs ouvert en AI|,'t'Tie pour les travaux lercliol- 

 semriilei de pi iiilalinns d'arlir^s à h.iute li«e — Souscription ouverte p.jur élever un monument 

 è Kiinç ns llc-ili. — Propositions de loi relatives au dr.iinaf^e — Le phyllnxea. — (Compte 

 rendu "fiiciel de la réuninn de la Commission supj ieiire du p'iy'lixera. — Lettre de M. Hou- 

 miu'u ère. — Procédé employé par M, li lill luni xit pour mi nnnir la végolati in d) ses vignes. 

 — Li « eiïe de la vi^ne. — Concours do t;reiTi,'i o cvert à Perij; leut pir la Sociéié d'.igiicul- 

 luro de la Uoidogne. — L'ensila.;; des lourragis vert;. — Lettre de M. Gi-ton Coruiouls- 

 Hiulès. — Progrès le l'ensilag; d-îs fo irrages en Angleterre. — Date< du coiicoirs de la 

 Société 'oy.ile d'agriculture d'Angletcrio :\ Sclirews!)jry en juillet 18d4. — Décorations dans 

 l'ordre du Mérite agricole. 



I. — Les solennités ngricoles. 



D'importantes solennilés ai,'ricolt3s ont ou limi et continunnt durant 

 cette semaine. Au premier ranj:; se trouve le concours gtimiral de l'.tris ; 

 viennent ensuite les sessions de lu Société d'encouragement à l'agri- 

 cuiliire el de la Société des agricidteiirs de France. 



Le concours général a été m.igniliniie, et jamiis il n'a rencontré un 

 succès aussi complet. Les visiteurs y ont aHlaé en nombre inconnu 

 jusqu'ici pour la France. Par l'ensemble et pir ses diverses parties, il 

 a été supérieur aux précédents. La partie faible est celle des animaux 

 reproducteurs; il est vrai qu'elle a été, l'an dernier, ajoutée comme une 

 sorte de superl'étation, à des concours pour lesquels elle n'< st pas faite. 

 Ce n'est pas une bonne condition que de montrer de jeunes animaux 

 reproducteurs à côté d'animaux gras énormes, et d'ailleurs la saison 

 n'est pas favorable pour une exliibilion de ce gi>nre. 11 peut se rencontrer 

 un succès dans une localité spéciale comme Nevers, a cause de circon- 

 stances particulières et surtout parce que c'est l'occasion d'un grand 

 marcbé pour une race spéciale. Il ne saurailen être de même pour le con- 

 cours de Paris qui appelle surtout comme aclieleurs les boucbors. Quoi 

 qu'il en soit, il est bon de laisser comme annexe le concours de repro- 

 ducteurs, mais il est dilTicile de compter sur son développem-nt. Les 

 parties essentielles du concours de Paris seront toujours les animaux 

 gras, les volailles, les beurres, les fromages, les produits agricoles 

 divers, les macbines. 



Notre confrère M. Heuzé, commissaire général du concours, a su 

 donner à l'arrangement général des dispositions charmantes, il a 

 trouvé le moyen de faire faire des expositions annexes qui ont vivement 

 attiré 1 attention publique; les fruits et les fleurs, puis les expositions 

 scolaires sont de ce nombre. Quant aux macbines et aux instruments 

 divers de l'agriculture, il n'y a jamais eu à Paris quelque chose de 

 plus complet. D ailleurs d'importantes nouveautés fixaient l'attention. 

 Nous citerons par exemple de nombreuses expositions ilu système de 

 mouture par les cylindres. Ce moyen de produire la farine alïïrme de 

 plus en plus sa supériorité; il constitue mai-itenant une véritable 

 révoluiion dans la minoterie. On peut citer encore le moyen de délailer 

 le beurre par une turbine exposée par M. Pilter, le hache-ina'is avec 

 élévateur centrifuge de AL Albaret. iSos grands constructeurs ont fait 

 des étalages merveilleux, et ont montré, par des perfectionnements 

 nouveaux, qu'ils se tiennent au courant de tous les progrès de la 

 mécanique, que parfois même ils marchent en avant; nous ne pouvons 



N» 77G. — Tome 1" de 1884. — 23 Février. 



