DES DENRÉES AGRICOLES (l" MARS 1884). 3"i7 



jil(,lt_ — On cote à P.iris : malt d'orge, 29 fr. 50 à 34 fr. par 100 kilog. ; nnalt 

 d'escourgeon, 30 à 32 fr. 50. 



Aroines. — Les ventes sont assez réguliiTes. On vend à la halle de Paris de 

 17 fr. 25 à 19 fr. 50 par 100 kilog. suivant poids, couleur et qualitti. — A 

 Londres les importations ont été de -29,000 quintaux depuis huit jours ; il y a 

 tendance à la liaussc dans les prix, de 17 fr. à 19 fr. 75 par quintal métri(jue. 



Sarrasin. — Peu d'affaires, avec maintien des prix. On paye de 16 fr. à 

 16 Ir. 50 par 100 kilog. à la halle de Paris, pour les sarrasins de Bretagne. 



^/ajç. — Il y a peu de changements dans les prix. On paye au Havre les maïs 

 d'Amérique de 14 l'r. 50 à 15 tr. par 100 kilog. 



Issues. — Il y a hausse dans les cours depuis huit jours. On cote à Paris, par 



100 kilog. : gros son seul, 16 fr. 25 à 16 fr. 50; sons gros et moyens, 15 fr. 50 



à 16 fr.; sons trois cases, I5fr. àl5fr. 25; sons fins, 1 3 fr. 75 à 140. 50;recou- 



pettes, 14 à 15 fr.; remoulagcs his, 15à 16 fr.; remoulagcs blancs, 16 fr. 50 à 18 fr. 



m. — Fourrages, graines fourragères. 



Fourrages. — Les ventes sont toujours faciles. On cote à Paris par 

 1000 kilog. : foin, 100 à 122 fr.; luzerne, 96 à 120 fr.; regain, 80 à 102 Ir.; paille 

 de blé, 60 à 76 fr.; paille de seigle, 58 à 7û fr.; paille d'avoine, 44 à 54 fr. 



Grailles four'ragères. — Les affaires sont très calmes. On vend à la halle de 

 Paris : trMle violet, 130 à 150 fr.; trèffe blanc, 200 à 250 fr.; trèfle hybride, 

 200 à 225 fr.; minette. 45 à 52 fr.; luzerne de Provence, 150 à 160 fr.; du Poitou, 

 120 à 135 Ir.; d'Italie, 130 à 140 fr.; ray-grass, 45 à 52 fr.; vesces de printemps, 

 24 à 25 fr.; sainfoin, 30 à 40 fr. 



IV. — Fruits et Idgumes frais. 



Fruits. — Dernier cours de la halle : poires, le cent, 3 fr. à 100 fr. ; 

 pommes, le cent, 2 fr. 50 à 100 fr.; le kilog., fr. 15 à fr. 80; raisins com- 

 muns, le kilog., 3 fr. à 5 fr. 



Gros légumes. — On vend à la iialle de Paris : asperges de châssis, la botte, 

 15 à 35 fr.; aux petits pois, la botte, fr. 85 à 1 fr. 15; betteraves, la manne, 

 fr. 20 à 1 ir. 20; carottes communes, les 100 bottes, 15 à 25 fr.; d'hiver, 

 l'hectolitre, 2 fr. 50 à 6 fr.; de chevaux, les 100 bottes, 12 à 18 fr.; choux 

 communs, le cent, 5 à 15 fr.; navets communs, les 100 boites, 15 à 25 fr.; 

 l'hectolitre, 2 fr. à 2 fr. 50; oignons en grain, l'hectolitre, 14 à 19 fr.; panais 

 communs, les 100 bottes, 15 à 22 fr.; poireaux communs, les 100 bottes, 

 20 à 50 fr. 



Pommes cie 'erre. — Hollandes communes, l'hectolitre, 8 fr. à 8 fr. 50 ; 

 le quintal, 11 fr. 42 à 12 fr. 14; jaunes communes, l'hectolitre, 6 fr. à 

 6fr. 50; le quintal, 8 fr. 57 à 9 fr. 28. 



V. — Vins. — Spiritueux. — l^'inaigres. — Cidres. 

 Vins. — La situation est la même que la semaine précédente : peu d'affaires 

 dans la plupart des centres viticoles, et prix assez faibles. Lss menaces d'accrois- 

 sement de charges, qui pèsent actuellement sur le commerce, sont d'ailleurs peu 

 propices à une reprise dans les transactions. Quant aux vignes, elles se présentent 

 partout dans de bonnes conditions; les travaux se sont bien faits, et le bois est 

 régulièrement aoùté. — Voici les derniers cours pratif[ués à Paris-Bercy : vins 

 rouf/M, Auvergne 130 à 135 fr. la pièce; Basse-Boui'gogne vieux, 135 à 160 fr. le 

 muid ; nouveau, 100 à 160 Ir.; Bayonne nouveau. 115 à 125 fr. la pièce; Blois 

 nouveau, 95 à 115 fr. ; Blois vins noirs, 105 à 115 fr. ; Bordeaux vieux, 160 à 

 180 fr.; nouveau 130 à 140 fr. ; Charente nouveaux, 85 à 95 fr. ; (jher vieux, 

 140 à 165 fr : nouveau, 100 à 120 f r : Ghinon nouveau, 145 à 155 fr. ; Cotes clia- 

 lonnaises nouveau, 125 à 135 fr. ; (lailiac nouveau, 110 à 115 fr. ; Maçonnais et 

 Beaujolais vieux, 150 à 200 fr. ; nouveau, 140 à 160 fr. ; Montagne vieux, 40 à 

 47 fr. riiectolitre; vieux, 38 à 48 fr. ; NarlDonne vieux, 45 à 60 fr; nouveau, 45 à 

 55 fr. : Orléans nouveau, 100 à 140 fr. la pièce; Benaisoa nouveau, 125 à 140 fr.; 

 Roussillon vieux, 55 à 70 fr. l'hectolitre; nouveau, 45 à 60 fr. ; Sellos-sur-Gher 

 nouveau, 105 à 140 fr. la pièce; Tourraine nouveau, 90 à 100 fr. la pièce — Yins 

 blancs, .-Vnjou vieux, 120 à 140 fr. la pièce; nouveau, 1.35 à 160 fr. ; Basse- 

 Bourgo.?ae vieux, 140 à 160 fr. le muid; nouveau, 135 à 160 fr. ; Bergerac et 

 Sainto-Foy vieux, 160 à 200 fr. la pièce; nouveau, Ik'ii à 170 Ir. ; Glîablis et 

 environs, 200 à 300 fr. le muid; nouveau, 190 ,à 250 fr. ; Nantais nouveau, 

 65 à 70 fr. la pièce; Pouilly vieux, 220 à 2^0 fr. ia pièce; nouveau. 215 à 

 -230 fr. ; Picquepont, 53 à 60 fr. l'hectolitre; Pouilly-Sancerre vieux, 80 à 



