368 CHRONIQUE AGRICOLE (8 MAPS 1884). 



la culture d'une nouvelle variélé de riz. Ce riz, d'origine asiatique, 

 donnerait d'excellents résultats avec une méthode de culture tout à 

 fait dilTérente de celle adoptée pour la variété commune du riz cul- 

 tivé. Il suffit, en effet, pour que la plante vienne à bien, toutes les 

 autres conditions restant les mêmes, qu'elle soit soumise ;i des arro- 

 sages intermittents, au lieu de recevoir une véritable submersion, 

 comme celle qui est nécessaire dans les rizières ordinaires. Les graines 

 de cette variété de riz ont été réparties entre plusieurs localités. 

 M. Llaurado en a distribué à l'institut agricole de San-Isidoro, aux 

 environs de Barcelone, à Portos dans le delta de l'Ebre, à Valence, à 

 Séville, à Murcie. Les résultats donnés par ces essais ont été très 

 divers : ici, ils ont dépassé toutes les espérances qu'on avait pu con- 

 cevoir ; là, ils ont été faibles; mais M. Llaurado attribue à la mau- 

 vaise qualité des graines une grande part dans quelques-uns des 

 échecs qu'il a dû constater. En somme, il est probable que l'on 

 pourra cultiver avec avantage cette variété de riz dans les pays de 

 l'Europe méridionale. Son introduction présenterait deux avantages 

 principaux. En premier lieu, on pourrait consacrer des surfaces beau- 

 coup plus considérables à la culture du riz, car la nouvelle variété 

 n'exige, pour bien venir, qu'une quantité d'eau correspondant à un 

 litre par hectare et par seconde, tandis que la variété communément 

 cultivée demande une quantité d'eau correspondant à 2 litres 45 par 

 hectare et par seconde. En deuxième lieu, linsalubrilé qui s'attache 

 aux rizières, et qui est telle que la population des régions où l'on 

 cultive le riz est sujette à des fièvres paludéennes constantes, dispa- 

 raîtrait ou du moins serait considérablement atténuée par l'adoplion 

 de k méthode des arrosages intermittents. 



i^XVIL — Laboratoire agricole de la Loire-Inférieure. 



M. Andouard, qui a succédé à M. Bobierre dans la direction du 

 laboratoire départemental de chimie agricole de la Loire-Inférieure, 

 vient de publier le résumé des travaux effectués pendant l'exercice 

 1882-83. Le nombre des analyses faites sur la demande des cultiva- 

 teurs s'est élevé à 789, au lieu de 41)9 pendant l'année précédente; 

 elles ont porté principalement sur des noirs, des phosphates fossiles, 

 des guanos, etc. M. Andouard s'élève avec énergie contre l'usage trop 

 répandu de ce qu'on appelle l'analyse commerciale des phos|diates. 

 iMalheureusement, si le laboratoire agricole de la Loire-Inferieure a vu 

 son action prendre plus d'extension, il est encore loin d'atteindre 

 toutes les fraudes qui se commettent dans le commerce des engrais; 

 il résulte, en effet, des tableaux publiés [)ar M. Andouard, qu'il a été 

 expédié de Nantes en 1881 plus de 12 millions de kilog.-ammes et, en 

 1882, plus de 7 millions de kilogrammes d'engrais de plus qu'il n'en 

 a été introduit dans les chantiers de la ville; c'est une preuve que 

 l'addition de substances frauduleuses aux matières fertilisantes nor- 

 males s'est exercée sur une grande échelle. Il est donc nécessaire de 

 rappeler aux cultivateurs que l'analyse des engrais est le seul moyen 

 d'avoir une garantie contre la fraude dont ils sont trop souvent les 

 victimes et dont l'extension a pour effet d'enrayer l'emploi des 

 engrais loyalement fabriqués et loyalement vendus. Nous avons insisté 

 bien des fois sur la nécessité de l'analyse de tous les engrais, 1 1 nous 

 saisirons toutes les occasions pour y revenir. J.-A. Bahral. 



