EXPÉRIENCES SUR LA CULTURE DES POMMES DE TERRE. 429 



forme de chlorure, il n'a aucunement augmenté la production des 

 tubercules; il paraît môme avoir exercé une action nuisible sur la 

 végétation, puisque là où il a été répandu, c'est-à-dire sur les parcelles 

 C et D, les récoltes sont inférieures de 3 et de 5.7 pour 100 à celles 

 obtenues sur la parcelle H où se trouvaient les mêmes quantités de 

 superphosphate et de nitrate. 



L'inutilité du potassium ajouté à ces derniers engrais est bien mani- 

 feste quand on compare les rendements produits par les différentes 

 variétés sur les parcelles A, B, C, D, !•], rendements inscrits dans le 

 tableau suivant : 



.■V B (J D E 



Wilhelminc. Î4.900 kil. 24,800 kil. 24.100 kil. 22,300 kil. 25,400 kit. 



Chardon. 23,000 24,000 21,8i0 20.400 20,6ûO 



Farineuse rouge. 14,100 10,800 10,.i00 12,H00 17,000 



VanderVecr. 27,2.',i» 24,4.iO 2.î,150 24.4.iO 2.î,500 



Champion. 13,600 13,100 13,100 ll.fi.iO 10,150 



Magnum bonum. lX,t;00 18,000 16.800 1G,.'>00 



On constate dans ce tableau qu'il n'y a pas une variété sur laquelle 

 le potassium ait exercé un effet utile, que sur cinq d'entre elles le 

 chlorure de potassium a moins déprécié la récolte que le nitrate de 

 potasse. 



Kn comparant les récoltes des parcelles A et B, on remarque que 

 l'addition du nitrate de soude n'a produit aucune augmentation de 

 récolte sur cinq variétés, la Chardon seule paraît avoir profité de la 

 présence de ce sel. 



Par sa présence, le potassium n'a donc pas augmenté le poids de 

 la récolte des tubercules, mais il a peut-être eu une action plus heu- 

 reuse sur la production de la matière sèche; les tubercules obtenus 

 sur un sol fertilisé avec de la potasse ne sont-ils pas plus riches en 

 fécule que ceux produits par le même sol n'ayant pas reçu d'engrais 

 potassique? 



Cette question se présente naturellement à l'esprit et, pour y répon- 

 dre, nous avons déterminé, quelques jours après l'arrachage, la den- 

 sité des tubercules récoltés sur les parcelles ayant reçu les divers 

 engrais'. Cette densité a été prise, dans chaque essai, sur un lot de 

 5 kilogrammes de tubercules; les résultats obtenus sont mentionnés 

 ci-dessous : 



Densités. Matière sèciie. Fécule. 



A — Acide phosphorique. 



B — Ac. phosphorique -j- azote. 



(J — Ac. phosph. + azote + potassium (chlorure). 



D — Ac. phosph. -j- azote -[-potassium (nitrate). 



E — Fumier. 



A côté de la densité, nous avons placé les quantités de matière 

 sèche et de fécule correspondantes à ces densités, d'après les travaux 

 analytiques de M. Max Maerker. 



Il résulte de ces nombres que la présence du potassium dans l'engrais 

 n'a pas modifié la richesse des pommes de terre en fécule, et il semble 

 que la nature des engrais minéraux est sans influence sur la production 

 de la matière sèche ou le rendement en fécule. Le fumier, au contraire, a 

 diminué d'une manière appréciable la matière sèche et la fécule dans 

 la pomme de terre. La dilTérence de I pour 100 que l'on remarque 



1. .Nous devc.ns des remerciements publics à M. Columb Pradel, élève de l'Institut national 

 agronocnique, dont le concours, habile cl intelligent, nous a permis d'effectuer toiAes les opéra- 

 tions de la récolte. 



