l 



434 RÉUNIONS VITICOLES A MONTPELLIER. 



aussi sa ténacité et sa persistance sont à toute épreuve. On peut quelquefois voir 

 la lenteur de sa marche, ses retours en arrière; mais la victoire doit être à lui. 



Si on jette un coup d'œil sur la question viticole, on est loin du jour où l'on 

 plaçait 360 grammes de sulfure de carbone au pied de chaque souche, où l'on 

 savait à peine le nom de quelques cépages venus d'outre-mer. Il y a de grands 

 pas d'accomplis : il est vrai que, un obstacle vaincu, en apparaît un autre plus 

 redoutable que le premier, qui appelle de nouvelles recherches qui suscitent de 

 nouvelles hésitations. 



Le l'eronospora, le Mildew, le Gotis, l'Erineum, l'Anthracnose ne sont-ils 

 pas venus succéder aux difficulté-; encore pendantes soulevées par l'oïdinm, le 

 phylloxéra. Faut-il s'arrêter dans la lutte? Jamais hésitation n'est née dans l'es- 

 prit d'un agriculteur; il y a mieux, il ne se laisse pas décourager par d'autres 

 faits qui devraient lui briser bras et jambes, comme on dit vulgairemnt. 



On lutte contre les éléments, contre les mystérieux ennemis qui nous arrivent 

 on ne sait d'où, contre l'inclémence des saisons ; mais il est dur de lutter contre 

 des obstacles que les lois viennent jeter à travers votre marche. — Il est dur, 

 disent beaucoup, de voir telle production étrangère arriver sur nos marchés avec 

 des facilités que l'on refuse aux nôtres. 



On sait comment ont été organisées, dès le début, les réunions viticoles aux- 

 quelles nous assistons. On le disait un jour, je ne sais si c'était dans une des 

 conversations qui précèdent ou suivent chaque séance : on met chaque cépage sur 

 la sellette, comme -le font les jeunes filles dans leurs amusements; ici comme là, 

 chacun aiguise ses traits contre celui que la loi du sort a placé sur le siège. 



Le premier plant qui ait été sur le tableau, pour voir inscrit aux deux côtés 

 de son nom ses mérites et ses démérites, est le Taylor ; après lui l'Herbemont, 

 le Clinton, le Vialla. Voilà à peu près ceux qui, dans une première séance, ont 

 été successivement étudiés, discutés. Tlu'est-il utile de connaître, lorsque l'on 

 veut se livrer à la création d'un vignoble à l'heure actuelle, dans les conditions 

 ui se présentent, conditions que tant de causes rendent plus onéreuses, semées 

 e difficultés de tout genre : d'abord le cépage résistera-t-il à l'insecte qui a 

 créé tant de vides, conviendra-t-il au sol, au climat'/ 



Ce n'est pas tout encore. A côté de ces difficultés d'un hon encépagement, n'y 

 a-t-il pas une vaste question toute nouvelle, hérissée de difficultés : la greffe? Quel 

 de nos plants connus donnant vin, s'associera avec cette vigne nouvelle dont il faut 

 adapter les exigences physiologiques avec celles du cépage adopté? Je n'essaierai 

 pas dès aujourd'hui de tracer cet aride tableau, lestons points et les mauvais points 

 groupés autour de chaque plant. 



Les dépositionsvenantde terrains très divers, de lieux très différents, demandent, 

 avant d'être énumérées et surtout suivies d'une conclusion définitive, un examen 

 très minutieux. A une première audition en résumant avec légèreté les souvenirs 

 d'audience, il est tel plant qui semblerait devoir être rejeté; mais reprenant à nou- 

 veau ses investigations, on voit peu à peu la lumière apparaître, le côté précis se 

 dessiner, et le viticulteur arriver à la note qu'il désire et dont il a b.^soin. 



Dans cette marche, que d'indications précises racontées, que de fines obser- 

 vations données par d'autres que par les maîtres de la science dont la parole doc- 

 trinale clôt le débat. L'esprit de contradiction est, dit-on, le fond de l'esprit 

 français, nous ne voulons pas voir comme notre voisin. De cette infirmité naît 

 souvent dans les discussions pareilles à colles dont j'essaye de rendre compte, un 

 aperçu inattendu, une investigation plus profonde du problème à résoudre : du 

 mal naît le bien. Dupuï-Montbrun. 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE 



Séance du 12 mars 1884. — Présidence de M. Chevreul. 



]M. Nouelte-Delormc écrit à la Société pour poser sa candidature à 

 la place de membre titulaire dans la Section d'économie des animaux, 

 vacante par la mort de M. de Béluigue. 



MM. i'onsard, de Roquctéuil, Cantoni, Boursier, Laverrière, Fru- 

 chier, VValckenaer, d'Argent, transmettent leurs réponses à l'enquête 

 ouverte devant la Société sur le crédit agricole mobilier. 



W. Jules Maislre envoie une note sur l'usairc des irrigations dans le 

 Midi. 



