438 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT 



IV. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 

 Vins. — Dans un grand nombre ae régions vilicoles, notamment dans le Bor- 

 delais, en Bourgogne et dans le Centre, les ai'laires sur les vins présentent une 

 plus grande activité ; les ventes sont plus nombreuses, d'autant plus que les be- 

 soins du commerce, qui n'a presque plus d'approvisionnements, sont considé- 

 rables partout. Les importations de vins étrangers continuent d'ailleurs à être 

 importantes; la laveur qui leur est faite, tant pour les degrés d'alcool que pour 

 les transports, favorise toujours ce commerce qui fait une rude concurrence à 

 celui des vins français ; il ne paraît pas d'ailleurs que les mesures promises pour 

 Ja surveillance de l'introduction des piijuettes aient été réellement appliquées 

 jusqu'ici. Néanmoins, sauf dans le ]^Iidi où les ;ifi'aires sont difficiles, les prix 

 des vins nouveaux sont soutenus sur la plupart des marchés; les soutirages ef- 

 fectués montrent la bonne qualité générale des produits ; les promesses de la 

 dernière vendange se réalisent complètement. — Dans la Dordogne. à Bergerac, 

 les vins nouveaux valent de 600 à 700 fr. le tonneau. Dans le Bordelais, on cite 

 lusieurs ventes de crus bourgeois de 500 à 850 fr. Dans les Charentes, les vins- 

 lancs de chaudière valent de 100 à 150 fr. le tonneau. Dans l'Aude, les cours se 

 maintiennent aux taux que nous avons indiqués. Dans l'Orléanais, les vins de pays 

 valent de 110 à 125 fr. la pièce; dans Loir-et-Glier, on les cote de 90 à 120 fr. 

 Le courant commercial entre l'Algérie et Paris paraît définitivement établi; les 

 arrivages augmentent chaque semaine. 



Spiritueux. — La situation du commerce des alcools est toujours la même; les 

 prix sont faibles sur la plupart des marchés ; c'est surtout sur les marchés du 

 Nord que le calme est à peu près complet. Dans le Midi, on cote suivant les 

 marchés : Montpellier, trois-six bon goût, 110 fr.; trois-six marc, 90 fr. ; Cette, 

 trois-six bon goût, 105 fr. ; Béziers, trois-six bon goût, 105 fr. ; marc, 95 fr. — 

 A Cognac, on paye les eaux-de-vie nouvelles de 1883 : Borderies, 230 à 235 fr. 

 fins bois, 225 à 230 fr, ; bons bois, 215 à 220 fr. ; bois éloignés, 190 à 200 fr 

 Sur les autres marchés, les ventes sont peu importantes-. — A Paris, on cote 

 trois-six fin Nord, 1" qualité, 90 degrés, disponible, 42 £r.; avril, 42 fr. 50 

 quatre mois de mai, 44 fr. 50; cfuatre derniers mois, 45 fr. 25 à 45 fr. 50. — Le 

 stock était au 12 mars, de 18,775 pipes, contre 19,925 à la même date de 1863. 

 Vinaigres. — A Orléans, les vinaigi-es de vin valent de 33 à 38 fr. par hecto- 

 litre ; les vinaigres vieux de vin, 40 à 50 fr. 



Raisins secs. — Il y a un peu plus de ventes. Un paie à Cette, par 100 kilog. . 

 Corinlhe, 30 à 45 fr.; Thyra, 32 à 39 fr.; Yerlis, 32 à, 37 fr.,- Samos muscats, 30 

 à 32 Ir.; Samos noirs, 32 à 35 fr. 



V. — Sueres. — Mélasses. — Fétules. — Glucoses. — Amidont. — Houblons. 



Sucres. — Les marchés des sucres sont dans le désarroi le plus complet, à 

 cause de l'incertitude où l'on se trouve ralativement au régime sous lequel les 

 sucres seront placés au moment de la jirochaine campagne. On cote actuellement 

 par 100 kilog., à Paris : sucres bruts, 88 degrés saccliarimétriques, 45 fr. 50; 

 les 99 degrés, 52 fr. 75 ; sucres blancs, n" 3, 53 fr.; à Valenciennes, sucres bruts, 

 44 fr. 50; à Lille, sucres bruts, 44 fr. 25; sucres blancs, 52 fr. 50 à 53 fr.; à 

 Péronne, sucres bruts, 44 fr. 75 ; sucres blancs, 52 fr. 25. — Le stock de l'en- 

 trepôt réel des sucres était, le 12 mars, à Paris, de 1,137,000 sacs, avec une dimi- 

 nution de 9,000 sacs depuis huit jours. — Les sucres raffinés ont les mêmes cours 

 que la semaine précédente; on les paye de 102 à 103 fr. par 100 kilog. à la 

 consommation, et de 54 fr. 75 à 60 fr. 50 pour l'exportation. — A Nantes, les 

 sucres coloniaux sont cotés 46 fr. 50 pour les 88 degrés. 



Fécules. — Les affaires sont toujours lentes. On paie les fécules premières : à 

 Paris, 30 à 31 fr. ; à Gorapiègne, 30 fr. 50. 



Glucoses. — Les prix se soutiennent avec fermeté. On cote àParispar 100 kilog. : 

 sirop de froment, 49 à 54 fi-. ; sirop massé, 41 à 43 fr. ; sirop liquide, 31 à 35 £r. 



Houblons. — Les ventes sont a>sez régulières dans la plupart des centres de 

 production; les prix se maintiennent sans variations. On paie en Lorraine, 400 à 

 450 fr. parlûO kilog.; en .\lsace, 450 à 480 fr.; en Bourgogne, 450 à 500 Ir. Pres- 

 que jiartout, il ne reste presque plus de houblon de la dernière récolte entre les 

 mains des cultivateurs. 



VT. — Huiles et graines 'oléagineuses. 



Huiles. — Il y a plus d'activité dans les atl'aires sur les huiles de graisses; les 

 cours présentent beaucoup de fermeté. On paye à Paris, par 100 kilog.: huile de 

 colza on tous fûts, 75 fr. 75 ; en tonnes, 77 Ir. 75 ; épurée en tonnes, 85 fr. 75; 



