DES DENUIÔES AGRICOLES (22 MAKS 1884;. 477 



Avoines. — Il n'y atoujnuii ((ue peu d'affaires, mais le» prix sont bien soutenus 

 pour toulcs 1ns sortes. A la halle de l'aris, (in paye de 17 fr. 50 à 19 fr. 50 par 

 100 kilo^'. suivant j)oids, couicLir et qiialilé. — A LondriïS, il y a un peu plus 

 d'activité dans les transactions; les cours se fixent de 17 à 20 fr. par ijuintal 

 métrique. 



Sarrasin. — On cote, comme précôdominent, à Paris, de 16 Ir. à 16 Ir. 25 

 par 100 kilof,'. pour les sarrasins de Bretaf,'ne. 



.l/(i/î. — .Vu Havre, on paye les maïs d'importation, de 15 fr. à 15 ir. 50 jiar 

 quintal métrique suivant les sortes. 



Issues. — Ferm-'té dans les cours pour toutes les sortes. On paye à Paris par 

 100 kilo|T. : gros son soûl, 16 fr. 50 à 17 fr.; sons pros etraoyens, 16 fr. à 16 fr. 25 ; 

 sons trois cases, 15 fr. 50 à 15fr. 75; sons fins, 1.3 fr. 50 à 14 fr. 50; recou- 

 pettes, 14 à 15 fr.; remoulagcs bis, 15à 16 fr.; reraoulages blancs, 17 à 18 fr. 



III. — Fourrages, graines fourragères. 



Fourrages. — Les approvisionnements sont assez abondants sur les marchés 

 elles prix sont bien tenus. On paye à Paris par 1000 kilog : foin, 100 à 122 fr.; 

 luzerne, 96 à 120 fr.; regain de luzerne, 80 à 102 (r.; paille de blé, 66 à 82 fr.; 

 paille de seigle, 58 à 68 fr.; «aille d'avoine, 44 à 54 fr. 



Graines fourragères. — On cote par 100 kilog. à la halle de Paris : trèfle 

 violet, 11^ à 130 fr.; luzerne de Provence, 15) à 160 fr.; du Poitou, 125 à 

 135 (r.; d'Italie, 1.^5 à 140 fr.; minette, 45 à 52 l'r.; trèfle blanc, 200 à 250 fr.; 

 trèlle hyl)rid(', 200 à 250 fr.; ray-grass, 45 à 52 fr.; vesces de printemps, 24 à 

 26 fr.; sainfoin à une coupe, 32 à 35 fr ; à deux coupes, 38 à 42 fr. 



IV. — Fruits et légumes frais. 



Fruits. — On vend à la balle de Paris : poires, le cent, 3 fr. à 100 fr. ; 

 pommes, le cent, 3 à 100 fr.; le kilog., fr. 20 à fr. 80; raisins communs, 

 le kilog., 4 fr. à 7 fr. 



Gros légumes. — Dernier cours de la halle ; asperges de châssis, la botte, 

 4 à 15 fr.; a\ix petits pois, la botte, fr. 90 à 1 fr. 15; betteraves, la manne, 

 fr. 20 à 1 fr. 20; carottes communes, les 100 bottes, 14 à 24 fr.; d'hiver, 

 l'hectolitre, 3 fr. à 7 fr.; de chevaux, les 100 bottes, 10 à 16 fr.; choux 

 communs, le cent, 4 à 14 fr.; navets communs, les 100 bottes, 14 à 23 fr.; 

 l'hectolitre, 3 fr. à 3 fr. 75; oignons en grain, l'hectolitre, 14 à 19 fr.; panais 

 communs, les 100 bottes, 15 à 20 fr.; poireaux communs, les 100 bottes, 

 20 à 50 fr. 



Pommes -le'erre. — Hollandes communes, l'hectolitre, 6 fr. 50 à 7 fr. 50; 

 le quintal, 9 fr. 24 à 10 fr. 71 ; jaunes communes, l'hectolitre, 5 fr. à 8 fr. 50; 

 le quintal, 7 fr. 14 à 7 fr. 85. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 

 Vins. — Les soutirages de printemps sont presque partout achevés; il ressort 

 de cette opération que la lionne qualité des vins nouveaux s'est maintenue. Il ré- 

 sulte des avis que nous avons reçus que, dans la plupart des centres viticoles, les 

 transactions présentent une plus grande activité; les ventes sont assez nom- 

 breuses, avec des prix soutenus, malgré tous les efforts du commerce pour obte- 

 nir de la baisse. Il faut cependant toujours faire exception pour le Midi ; là les 

 ventes sont toujours diCciles; le commerce, approvisionné e:i vins d'Kspagne 

 dont la moitié ne sont que des piquettes frauduleuses, ne veut faire des achats à 

 la propriété qu'en baisse. Il y a dans la situation faite à notre viticulture et qui 

 continue malgré toutes les protestations, une inégalité cliocjuanto et qui ne tend 

 qu'à favoriser la fraude. — Dans l'Aude, on cote, par hectolitre : Araraon, 25 à 

 26 fr. ; petites monta£;nes, .?0 à 32 fr. ; montagnes et Lézignan, 33 à 35 fr. ; Nar- 

 bonne et Lézignan, 37 à 38 fr. ; Narbonne et Gorbières, 42 à 45 fr. — Dans le 

 Bordelais, en Bourgogne, de même que dans toute la région du Centre, les af- 

 faires sont assez calmes, avec des prix stationnaires pour toutes les sortes. — Au 

 Havre, les vins étrangers se cotent, par hectolitre : vins rouges d'Espagne, 42 à 

 45 fr. ; vins rouges de Portugal, 49 à 54 fr. ; Madère d'origine, 150 à 400 fr.; 

 Madère d'Espagne, 105 à 250 fr. : JNIalaga, 110 à 250 fr. ; Porto, 150 à 400 fr.; 

 Marsala, 110 à 180 fr. 



Spiritueux. — Les affaires sont toujours aussi difficiles, et la baisse continue 

 Gur les alcools d'industrie. On paye sur les marchés du Midi ; Bézicrs, trois-six 

 bon goût, 103 fr. ; marc, 95 fr. — Cette, trois-six bon goût, 110 fr.; marc, 

 98 fr. — A la Rochelle, les eaux-de-vie nouvelles de 1882 valent 200 fr. par hec- 



