CHRONIQUE AdlllOOLE (29 MARS 1884). 487 



cuUivent leurs propriétés ou celles qu'ils ont en ferme ; d'autres sont 

 rcgissiMirs ou in;iîlres-v;ilets; plusieurs sont jiu'Jiniors ; d'aulres sont 

 instituteurs et concourent aussi dans linei cerlaini; mesure aux proiçrès 

 deTaLçriculture, en en donnant le goût et les premières notions à leurs 

 jeunes élèves ; enfin (|U('ii]ues-uns occupent des positions honorables 

 dans renseignement agricole. » 



XVII — Le cépage Cornucopia. 

 Au luomcul où l'on procède à la plantation des vignes américaines 

 appelées à remplacer les françaises détruites par le phylloxéra, notre 

 coUaburaleur M. Pierre Valin, de Lyou, nous signale un plant trop 

 négligé peut-être, le Cornucopia. « Je ne le cultive pas, dit-il ; mais un de 

 mes voisins en possède quelques ceps. Il a récolte celte année dernière 

 plus de 10 kilog. de raisins sur chacun de ces ceps, dont la vigueur 

 est remarquable. Avec la lèrtililé, le Cornucopia possède un autre 

 mérite, il est très hâlit'; il a mûri chez mon voisin, dans les mon- 

 tagnes du Lyonnais, avant le Gamay. C'est un cépage à essayer. » 



XVIII. — Production fruitière. 

 Pour répondre aux demandes de plusieurs de nos lecteurs, nous 

 devons annoncer que la notice de M. Ch. Witchead, Profitable fruit 

 farm/'/iij, (pie nous avons signalée, est en vente à la librairie Longnians, 

 Green and C", à Londres, au prix de I shelling (1 fr. 25). 



XIX. — Ecole de distillerie en Allemagne. 

 Ce n'est pas seulement dans la sucrerie, c'est aussi dans la distille- 

 rie que les Allemands ont réalisé depuis quelques années des progrès 

 considérables. Une part réelle de ces succès revient à l'Association 

 générale des distillateurs allemands, lorméj pour réunir, expérimen- 

 ter et répandi'e les progrès réalisés. Cette association, dont la réunion 

 générale a eu lieu le 22 février, compte aujourd'hui près de deux 

 mille membres. En 1876, elle a créé une école de distillerie pour for- 

 mer un personnel de distillateurs instruits ; cette école a été fréquentée, 

 en 18S3, par IJ propriétaires de distilleries, 4SI) contre-maîtres et 

 G élèves libres. Non contente du bon fonctionnement de cette école, 

 l'Association des distillateurs demande au gouvernement d'établir trois 

 usines expérimentales : une distillerie, une feciilerie et une fabrique 

 de levures qui seraient annexées à 1 Ecole su[)érieure d'agriculture de 

 Berlin. Le ministre d'agriculture de Prusse s'u'st montre favorable à 

 ce projet, dont la réalisation entraînerait pour l'Elat une dépense 

 de GOU,UOU à Go(},OUO francs. 11 y a, dans cette activité à la([uelle 

 il faut rendre justice, des exemples à méditer. Les industries agricoles 

 fi'ançaises sont isolées, souvent op|)usées les unes aux autres; à I étran- 

 ger, au contraire, elles se groupent et elles obtiennent des résultats 

 tels que leurs débouchés voat sans cesse en augmentant et qu'elles 

 font partout aux produits français une concurrence de plus en plus 

 grande, parfois trop heureuse. J.-A. iiAiuuL. 



SOCIÉTÉ NATIONILE D'AGRIGQLTIIRE 



Séance du '26 mars 1834. — Présidence de il. Chevreui. 



M. Uonnbcrg, directeur de l'agriculture au ministère de l'intérieur 

 de Belgique, trausuiol les documents ofliciels et parlementaires relatifs 



