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aux discussions relatives au crédit agricole dans ce pays et au vote de 

 la loi de 1883 sur les prêts agricoles. 



M. D'jpuy envoie sa réponse à l'enquête ouverte devant la Société 

 sur le créJit agricole mobilier. 



M. La verrière transmet une note sur un nouveau parasite de la viande 

 de porc qui aurait été constaté en Allemagne. La viande crue de porc 

 allemand, outre la trichine dont elle est souvent infestée, serait fré- 

 quemment atteinte par un champignon parasite spécial, d'une propa- 

 gation rapide, susceptible de communiquer à l'homme une maladie 

 infectieuse dont la terminaison est le plus souvent fatale. 



M. Tochon, président de la Société d'agriculture de Chambéry, fait 

 hommage d'une brochure sur la vinification, renfermant des conseils 

 aux vignerons et aux propriétaires sur l'art de faire le vin et de lui con- 

 server ses qualités. 



Le Comité central des fabricants de sucre envoie une note sur l'impôt 

 sur le jus et la surtaxe, avec la comparaison de la situation de la 

 sucrerie en France et en Allemagne. 



M. Peligot donne lecture, au nom de la Commission des sucres, d'un 

 rapport sur les questions posées à la Société relativement à la transfor- 

 mation de l'impôt du sucre par la Commission de la Chambre des députés 

 chargée d'examiner les propositions de loi sur ce sujet. M. Peligot 

 fait d'abord l'exposé des phases par lesquelles est passé l'impôt sur le 

 sucre de betteraves depuis son établissement en 1838; puis il étudie 

 la situation faite à l'industrie française par le développement de la 

 sucrerie en Allemagne et en Autriche, et par les primes qui résultent 

 du mode d'impôt établi dans ces pays. Il constate que tout le monde 

 est d'accord aujourd'hui sur la nécessité de transformer l'assiette de 

 l'impôt en Finance. Ce point acquis, on se trouve en présence de deux 

 propositions : l'impôt sur le jus et l'impôt sur la betterave. M. Peli- 

 got montre les difficultés que rencontre l'adoption de l'impôt sur le 

 jus, qui nécessiterait l'emploi constant du densimètre, instrument dont 

 l'usage est délicat, dont les indications manquent de contrôle, ce qui 

 entraînerait des difficultés fréquentes, d'une solution dinicile, entre 

 les fabricants et les agents du fisc. Reste l'impôt sur la betterave, qui 

 ne présente pas ces difiicultés, et qui est la principale cause de la pros- 

 périté de la sucrerie allemande; tous les intéressés la considèrent 

 comme l'impôt de l'avenir, mais on prétend que la France n'est pas 

 prèle pour son application. M. Peligot répond à ces objections, en 

 faisant ressortir que les règles de la production de la betterave riche 

 en sucre sont aujourd'hui bien établies, que la France vend chaque 

 année à l'Allemagne des quantités considérables de graines des variétés 

 établies par les méthodes de sélection dont Louis Vilmorin a été jadis 

 l'instigateur, et que dans les départements du Nord et du Pas-de- 

 Calais où l'on déclare impossible la production de la betterave riche, 

 des milliers d'hectares sont consacrés annuellement à la culture des 

 betteraves porte-graines dont la richesse se maintient, et qui sont 

 yecherchées à l'étranger. La Commission propose donc à la Société de 

 se rallier à l'adoption immédiate de l'impôt sur la betterave, avec des 

 tempéraments temporaires pour les usines qui demanderaient des 

 délais pour l'application. 



(]es conclusions sont adoptées par la Société à l'unanimité. 



Henry Sagnier. 



