500 CONCOURS DE LA SOCIÉTÉ ÛE BIRMINGHAM. 



universellement admis, lequel tend de plus en plus à accaparer 

 toutes les positions dans l'agriculture, quel que soit le climat, et 

 quelles que soient les circonstances locales de sol et de culture, et les 

 exigences spéciales des marchés. Partout où l'espèce bovine a sa 

 raison d'exister, c'est la race durhaui qu'on doit choisir et adopter 

 dans l'immense majorité des circonstances de lieu, de climat et de 

 marché. Voilà ce qui a donné à l'exposition et à la vente annuelles de 

 la Société de Birmingham son succès croissant et sa grande utilité. 



Ce n'est pas, toutefois, à l'exposition de Birmingham qu'il faut 

 chercher les reproducteurs de grandes familles et de grands prix. Bien 

 que la généalogie des sujets qui y sont exposés soit parfaitement pure, 

 et, dans certains cas même, illustre, on y trouve plus généralement 

 les animaux de reproduction qui conviennent le mieux à la culture 

 générale, aux besoins des fermiers qui veulent améliorer leurs races et 

 obtenir des produits lucratifs. C'est la foire des reproducteurs essen- 

 tiellement pratiques oîi la majorité des animaux convient le plus à la 

 petite culture et à la production du lait et de la viande. Aussi, à part 

 une certaine proportion d'animaux d'élite et par leurs qualités indi- 

 viduelles, et par l'éclat de leur renommée ancestrale, la généralité des 

 taureaux exposés s'adresse à la petite plutôt qu'à la grande culture, 

 c'est-à-dire à l'élevage du fermier qui produit du lait et de la viande 

 qu'au grand éleveur qui vise surtout à la production d'étalons renom- 

 més. Voilà le caractère des expositions de Birmingham et, à ce point 

 de vue, essentiellement pratique, c'est-à-dire exempt de toute fan- 

 taisie, cette utile institution se recommande à tous ceux qui visent 

 à l'extension du véritable progrès de l'agriculture. 



Un proverbe anglais dit que toute comparaison esl odieuse. Ceci est 

 d'une grande vérité, surtout lorsque la comparaison ne peut servir 

 qu'un sentiment de sotte vanité. — Mais lorsque la comparaison peut 

 jeter de la lumière sur la poursuite légitime d'un progrès quelcon- 

 que, c'est alors un enseignement précieux. — Néanmoins, comme 

 certaines critiques, passablement amères, ont accueilli, l'année der- 

 nière, quelques remarques que j'avais cru devoir faire au sujet d'une 

 exposition de reproducteurs qu'on avait organisée à l'instar, disait-on, 

 de celle de la Société de Birmingham, je m'abstiendrai, celte fois, de 

 faire aucune comparaison, de peur d'offenser la susceptibilité de 

 quelques amis dont j'ai le malheur de ne pas partager les idées à ce 

 sujet. Je me contenterai donc de donner quelques chitTres au sujet de 

 la dernière exposition qui vient d'avoir lieu à Birmingiian, je laisserai 

 le lecteur tirer ses propres conclusions. 



Les durhams exposés à Birmingham étaient partagés en deux 

 Grandes divisions : les vaches et les taureaux ; chacune de ces divi- 



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sions était subdivisée en plusieurs catégories d'âge. Ainsi dans la divi- 

 sion des femelles, qui ne comprenait pas moins de 82 vaches et génis- 

 ses, il y avait cinq classes. La première comprenait les vaches et 

 génisses au-dessus de trois ans, pour lesquelles étaient offerts un 

 premier prix de 250 francs et un de 125. Cette catégorie était la mieux 

 remplie : elle comprenait 59 vaches et génisses, presque toutes d'un 

 grand mérite. 



La seconde catégorie était réservée aux génisses, entre deux et trois 

 ans; les mêmes ])rix étaient offerts que pour la première catégorie, 

 et 12 génisses seulement se les disputaient. 



