26 ESSAIS D'ENSILAGE DANS LA MONTAGNE-NOIRE. . 



L'honorable président de la Chambre de commepce de Castres, 

 M. Hippolyte Coste, que les idées de progrès trouvent toujours au pre- 

 mier rang, a bien voulu se transporter sur mon domaine des Tail- 

 lades dans le courant du mois d'août 1883 et y a constaté de visu 

 la bonne conservation des fourrages que j'avais ensilés soit dans des 

 silos maçonnés, soit à l'air libre sous de simples hangars. 



Une des conséquences les plus importantes de la nourriture par le 

 fourrage ensilé est le maintien du bétail dans un état excellent de 

 santé. Mes vaches régulièrement nourries chaque année pendant les 

 six mois d'hiver avec ces fourrages conserves ont consUimment le poil 

 luisant et augmentent de poids d'une manière très sensible. 



En dehors de ce point capital^ l'ensilaiie se recommande dans la 

 pratique par d'autres avantages, tels que : simplicité et économie 

 dans la main-d'œuvre, sécurité dans la réussite de la récolte, etc., 

 ainsi que je vais essayer de le prouver. 



Le premier avantage de l'alimentation en hiver avec des fourrages 

 ensilés est de pouvoir donner des aliments frais à une époque où ils 

 tout complètement défaut. Au moyen de l'ensilage on peut pour ainsi 

 dire donner du vert toute l'année. 



En second lieu, il y a une économie réelle de main-d'œuvre, car 

 l'ensilage d'un hectare de fourrage vert coûte moins que la conversion 

 en foin de ce même fourrage. Voici les chifi'res à l'appui de ce que 

 j'avance. 



Un hectare produisant en moyenne 5,000 kilog. de foin sec, autre- 

 ment dit 100 petits quintaux à l'hectare, coûte en moyenne sur mon 

 domaine : 



Frais de fauchage, environ, l'hectare 15 à 20 francs. 



— de fanage, — — 30 à 40 



— de chargement — - 10 à 1.") 



— de déchargement et mise en grange 10 à lô 



Ensemble l'hectare Gô à 90 



soit fr. 65 à fr. 90 le quintal, tandis que ce même hectare coupé 

 en vert et mis en silo coûtera pour une production équivalente, soit 

 20 à 25,000 kilog. de fourrage vert : 



Frais de fauchage, l'hectare 1 .'> à 20 francs. 



Chargement et transport li) à If) 



Déchargement et mise en silo 1 .■ à 2.') 



Soit l'hectare 'lO à lil) 



au lieu de 65 à 90 fr. C'est donc une économie d'un tiers environ dans 

 la main-d'œuvre. 



En troisième lieu, le fourrage vert se ramasse mieu.v et jjlus facile- 

 ment que le foin sec, on obtient un rendement supérieur en évitant les 

 déperditions qui résultent du fanage. Nous savons tous que pour les 

 trèllcs ou luzernes une partie des feuilles se brisent et restent sur le 

 sol, ce qui n'a pas lieu lorscju'on ramasse le fourrage qui vient d'être 

 iauché. 



Enlin, et c'est ici selon moi un immense avantage, on a la certi- 

 tude de réussir sa récolte puisqu'on peut l'ensiler même par les temps 

 pluvieux. — Il n'y a plus, avant d'entreprendre le travail, à consulter 

 le baromètre, on a simplement à se préoccuper du fauchage et du 

 charroi, car pour un bon ensilage il importe que la charrette suive la 

 faux. 



Je ferai remarquer eu outre que les foins durs ou ligneux, même 



