CHRONKJUE AGRICOLE (26 AVRIL 18S4). 127 



d'organisation s'est vue forcée de procéder par voie d'élimination. Les 

 admissions ont été réduites à 2'i8, et plus de 250 chevaux ont été 

 refusés. Le cliiffre des admissions est sufTisamment élevé pour (|u'oa 

 puisse prévoir un grand succès pour cette solennité. 



XIII. — Concours de chevaux de trait à Paris. 



Nous avons annoncé (|u'un concours spécial de chevaux de trait se 

 tiendra au Marché aux clievaux de Paris, le 'iii et le 27 mai. Les che- 

 vaux entiers ou hongres et les juments y seront répartis en trois catégo- 

 ries : chevaux de gros trait allant au pas, chevaux de trait allant au 

 trot, chevaux de service divers attelés; ils seront âgés de 4 ù 

 10 ans. 32 médailles et des prix en argent seront décernées par le 

 jury. Les propriétaires de chevaux désirant concourir devront se 

 faire inscrire, du 12 au 2."i mai, au bureau du receveur du .Marché 

 aux chevaux, boulevard de l'Hôpital, à Paris. 



XIV. — Les canaux de dérivation du Rhône. 



On sait qu'après le vote de la loi du 2it décembre 1870, un Comité 

 dit des Fondateurs du canal d'irrigation du Rhône s'est formé, sur 

 l'initiative de M. Aristide Dumont, pour réunir les souscriptions au futur 

 canal. Pendant que les projets se succédaient, ce Comité a poursuivi 

 son œuvre et il a réuni dans les départements méridionaux 28,000 

 polices d'abonnement s'élevaut à la somme totale de 3,018,422 f'r. en 

 redevances annuelles. Aujourd'hui, il fait appel aux intéressés pour 

 former une société qui présentera aux pouvoirs publics un projet 

 déûnitif, accompagné d'une demande de concession pour la construc- 

 tion et l'exploitation du futur canal. La Compagnie concession- 

 naire ne demanderait aucune subvention à ll^tat, mais simplement ■ 

 une garantie d'intérêts pour les capitaux dépensés; cette garantie ne 

 commencerait à fonctionner partiellement que lorsque la Compagnie 

 aurait dépensé la totalité de son capital, et il serait fait défalcation 

 de la somme de trois millions représentée par les souscriptions d'abon- • 

 nement. L'Etat n'aurait, dans cette combinaison, aucun risque à cou- 

 rir, et tous les obsiacle.s que suscite la situation financière disparaî- 

 traient. Il faut souhaiter que la nouvelle Compagnie puisse s'organiser 

 à bref délai; les noms de ceux qui sont à sa tête sont, d'ailleurs, de 

 nature à inspirer toute confiance dans le succès. 



XIV. — Emploi de l'acide salicijtique dans le.': denrées agricoles. 



A diverses reprises, nous avons protesté contre la proscription qui 

 a été édictée en France contre l'emploi de l'acide salicylique. Cette 

 proscription n'est basée que sur de véritables préjugés; elle entraîne 

 de graves inconvénients que nous avons signalés. La prohibition 

 édictée en France contre l'emploi de cet agent éminemment utile pour 

 la conservation des denrées alimentaires est jugée riévèrement à l'é- 

 tranger. On en trouve la preuve dans plusieurs lettres qui nous sont 

 parvenues des pays les plus divers. La première est de M. Attfield, 

 professeur de chimie pratique à la Société pharmaceutique de la 

 Grande-Bretagne, à Londres, qui s'exprime comme il suit : 



« J'ai lu avec le plus grand intérêt les articles que vous avez écrits sur laques- 

 tion du salicylagc dans votre excellent .hurnal de l'd-jricu'ture, et ce qui rae surprend 

 extrêmement, c'est que, malgré tout ce que le monde savant a dit de bien d>! l'a- 

 cide salicylique, Tadministratioa française s'obstine à en prohiber l'emploi pour 

 la conservation des denrées alimentaires. 



« Eu Angleterre, pas plus que dans les autres pays d'Europe, sauf la France, 



