148 CHOIX DES VARIÉTÉS DE BETTERAVES A SUCRE. 



enterrées et d'une qualité parfaite, alors que la même i^raine fourchait 

 dans des terres voisines. Il m'a été impossible de trouver dans le passé 

 la raison de celle circonslance. 



Il ressort de ceci qu'il existe un modui civendi entre le sol et la 

 betterave pouvani donner satisfaction à nos plus cliers désirs, mais 

 nous en ignorons la source d'une manière générale; c'est un inconnu 

 à mettre à jour, un aliment et une espérance pour de nouvelles 

 recherches. 



Tons ces faits démontrent bien que la matière sacciiarine est très 

 abondante dans le tissu allongé de la plante, et que ce tissu, élément 

 orijîinel des racines, a une tendance à immerger par tous ses pores; 

 il se développe outre mesure si la nature du sol l'y invite. 



Un l'ait corrobore ces observations; si l'on donne un coup de sonde 

 sur une des faces aplaties de la betterave, le tampon qu on en extrait 

 a une densité supérieure de plusieurs dixièmes. à celui qu'on enlève- 

 rait dans une direction perpendiculaire à la première. 



Avec ces données le cultivateur pourra s'avancer siirement dans la 

 voie de la sélection, l'expérience de son sol lui enseignera à quelle 

 limite précise il doit s'arrêter. G. Hamoir. 



EXPERIENCES DE CHARRUES SULFUREUSES 



A JOlNVII.Lli-LE-PONT ' 



La main-d'cpuvre est devenue si rare dans nos campagnes, et son 

 prix s'est élevé dans des proporiions si considérables, qu'on a dû 

 recheriher tous les moyens possibles d'y suppléer par des engins 

 mécaniques. 



La présence du phylloxéra et les traitements par le sulfure de car- 

 bone devaient attirer l'attention des constructeurs pour arriver à trai- 

 ter le vignoble le plus économiquement possible. 



Déjà un grand nombre d'app;ireils destinés à remplacerle pal ordi- 

 naire, qui nécessite une inain-d'o'uvre trop coûteuse, ont été imaginés 

 pour déposer mécaniquement le sulfure de carbone à une certaine pro- 

 fondeur. 



Les deux sections de viticulture et de izénie rur.il, désireuses d'ap- 

 précier la valeur de ces nouveaux appareils, ont décidé de se réunir à 

 la ferme nationale de la Faisanderie pour en expérimenter un certain 

 nombre. 



Un champ d'expériences, mis gracieusement à la disposition de la 

 Société des agriculteurs de France, fut divisé en parcelles de 25 ares, 

 permettant ù chaque machine de faire quatre raies de j'i.") mètres, soit 

 une longueur totale de 500 mètres. 



Sept constructeurs se sont présentes : 1° M. Gastine; 2" M. Gutma- 

 cher; 3° M. Boitcau ; ■'»" M. Mauger; 5" iM. Laborde ; G" la Ucconslilution 

 vilicole; 7" M. Gliamberd. 



La quantité de sulfure nécessaire pour traiter un hectare de vigne 

 étant de 200 kilogrammes en moyenne, la Commission déciila de faire 

 régler les instruments de manière à distribuer 20 grammes p ir mètre 

 carré. Plusieurs <le ces instruments ont pu être rèi^lés de manière à 

 distribuer cette (juaulité; mais les autres n'étaient disposés que pour 

 un maximum de 1 T) ou de 10 grammes. 



1 . Ka|ip9rt à la Sociéié Jes ajiriculleurs de Krance. 



