LA TRUFFE KT SA CULTURE. 191 



Coiisidôrant, on outre, (|ne si l'emploi dos roi-fiiires dt; Irnfl'os a élc 

 préju(iicial)loà la prodiietiori do c(!s oliaiii|tii;iioiis, il y a lieu d alUibuer 

 la nociiitc de ces rognures ù leur i|uaiilile excessive et à l'état dans 

 lequel elles avaient été employées; car, si le nioillour enivrais pour un 

 végétal quolcoïKiiio est bien ce végétal engrais itii-nièiin!, puis(|u'il 

 restitue au sol les éléuionls qu'il > a puisés, ce n'est <ju'à la condi- 

 tion d'être présenté sous une l'orme inoll'ensivo et assimilable, il ne me 

 scnildo pas raisonnable île se |)révaloir des mauvais résultats dont a 

 été suivie une expérience mal laite et de h's présenter comme argu- 

 ments contre la fumure des trut'lières. Henry Ijunm.t, 



Lauréat de l'Acadcmie des bcicnces, 

 Correspondant de la Sociétti nationale d'agriculture de rrance. 



LA MONTÉE DES ANGUILLES 



Un phénomène des plus extraordinaires et diis plus intéressants, 

 puisqu'il intéresse 1 alimentation publique, va bientôt avoir lieu, s'il 

 n'est déjà effectué; c'est la monlée d'anguille. 



Tous les ans, du mois d'avril à la lin de celui de mai, selon la tem- 

 pérature qui règne iicette époque, il sort de la mer, à rembouciiurcdes 

 rivières et cours d'eau qui viennent y aboutir, une masse innom- 

 brable de petites anguilles (jui cherchent àen remonter le cours jusqu'à 

 leur source, du moins juscjuà ce qu'elles rencontrent dans leur marche 

 un obstacle qu'elles ne peuvent franchir. 



Avis aux hommes courageux qui veulent bien s'occuper du repeu- 

 plement de nos cours d'eau. Qu'ils viennent s'occuper do faire les pré- 

 paratifs nécessaires pour proliter de cette épave que leur offre la nature. 

 L'empoissonnement est tout prêt et il n'y a de frais à faire que ceux 

 nécessaires pour le recueillir. 



L'administration des ponts et chaussées a établi des pêcheries dans 

 plusieurs endroits oîi les employés s occupent da recueillir ces anguilles 

 et de les distribuer gratuitement aux personnes qui en réclament. Ces 

 employés sont très complaisants. Ils donneront tous les renseignements 

 nécessaires pour faire transporter les commandes dans les localités 

 qu'on leur indiquera. Aujourd hui, grâce aux chemins de fer que nous 

 possédons déjà, la chose est très facile. Pour notre localité, la pêcherie 

 d'Abbeville dans le département de la Somme est la plus commode et 

 la plus directe. Elle a déjà fourni plusieurs envois à la Société d'agri- 

 culture de Louhans, lesquels sont arrivés en moins d'un jour en très 

 bon état. . Gagcln, 



à Louhans (Saône-et-Loire). 



GUEDIT ET DISCREDIT AGRICOLES 



Je croyais avoir plaidé assez longuement la cause de notre 

 grande industrie toujours méconnue, soit auprès des lecteurs au. Jour- 

 nal^ soit auprès des ministres qui m'ont fait l'honneur de conférer 

 avec moi au sujet de l'institution nécessaire que l'on tarde tant à fon- 

 der; je croyais en avoir assez parlé dans maintes conférences pour 

 avoir fait comprendre le but qu'il s'agit d'atteindre; mais voilà qu'au- 

 jourd'hui, l'on recule plutôt que d'avancer, en disant : On ne prêtera 

 pas d'argent au cultivateur, et le crédit lui ssra offert sous forme de 

 matières premières ou de tous objets qui iront directement à la terre. 



Ainsi, cet homme dont l'amour du travail est si grand, et qui se fuit 



