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LE CONCOURS DE LA SOCIÉTÉ ROYALE DE DUBLIN 



L'Ii'laiiLle est el sera loujours l'îlo d'js herbages et la patri'^ de pré- 

 dilection de la race durhain. C'est toujours, et malgré les orages poli- 

 tiqutîs et sociaux qui eu Irouldeul la surface, la verlc Erin, l'île verte, 

 l'émeraude de la nier, eucliàssée dans les Ilots de l'Atlantique comme 

 un joyau de verdure. C'est ainsi que ses bardes antiques et ses poètes 

 modernes l'ont toujours chantée. Nous autres agriculteurs, plus 

 prosaïques et plus praiiijues, nous la connaissons el l'apprécions comme 

 un pays où tleurit le bœuf en particulier et tous les animaux à viande 

 en général. Aussi, même au milieu des agitations politiques qui souvent 

 afl'olenl ses turbulentes populations, ses fêtes oui surtout un caractère 

 agricole tout particulier. Là-bas le bœuf est roi, et le récent concours 

 de la Société royale de Dublin a été une occasion toute particulière de 

 son triomplie. 



L'Irlande célébrait, en effet, sa délivrance des ravages de la fièvre 

 aphteuse qui depuis trois ans sévissailavec une rigueur excessive dans 

 ces plantureux herbages. La Société royale de Dublin avait dû inter- 

 rompre ces concours, le mouvement du bétail était partout arrêté, 

 et 1 approvisionnement des marchés n'était alimenté que par les res- 

 sources purement locales. Devant une pareille calamité, l'énergie des, 

 mesures préventives et curativesse manifesta avec un ensemble etune 

 activité inconnues. Devant un si grand péril, et une ruine qui menaçait 

 d'engloutir toute la richesse agricole de l'île, les efforts de tous se 

 combinèrent et les dissensions politiques elles-mêmes retinrent leur 

 soufUe empesté. Grâce à ce concours de toutes les forces, de toutes les 

 volontés, le fléau a disparu et le jeu des institutions agricoles de l'île 

 a repris toute son élasticité, tout son développement et toutes ses 

 manifestations. 



Le vaste et beau local où la Société royale de Dublin tient ses expo- 

 sitions, a donc la semaine dernière réouvert ses grandes salles et ses 

 annexes, après deux ans d'interruption, aux richesses de son exposition 

 annuelle. J'ai déjà décrit une de ses solennités, lors de l'inauguration 

 du nouveau local construit par cette Société, il y a quatre aas, à 

 BaU's Pond, l'un des kubourgs de la ville de Dublin; je ne recom- 

 mencerai pas la description de ce magnifique palais agricole et je me 

 conlenierai de donner les principaux détails et de décrire les traits 

 caractéristiques de cette belle exposition. 



L'Irlande ne possède guère que deux races bovines indigènes, ce 

 sont les races éminemment laitières de Kerry et de Dexter. Ces races 

 sont originaires des montagnes de Kerry d'où elles tirent leur no ii.La 

 race de Dexter a la même origine; mais élevée sur des Ler;'ains plus 

 fertiles et moins âpres, elle possède plus de développement. Toutes 

 deux ont des qualités laitières incontestables. Elles produisent comme 

 la race bretonne avec laquelle elles ont unegrande ressemblance, un lait 

 très riche en crème et par conséquent en beurre. Malgré ces avantages 

 précieux, ces races indigènes ne sont élevées quedans certains districts 

 de l'île, l'immense majorité pour ne pas dire la totalité du bétail élevé 

 en Irlande appartient à la raceDurham pure ou croisée, Celas'explique 

 par le fait que la production principale de l'agriculture irlandaise 

 est la viande et le beurre. Or, aucune race au monde ne combine 



