276 RKVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



Blés. — La fermeté que nous signalions la semaine dernière dans les prix des 

 blés a continué depuis huit jours. Les demandes sont devenues plus actives de la 

 part de la meunerie, et les offres des cultivateurs étant plus restreintes, il y a 

 hausse presque générale. Quant à la situation des blés en terre, elle varie peu; 

 les alternatives de pluie et de chaleur par lesquels nous passons sont tout à fait 

 propres à donner ou à conserver aux plants une grande vigueur. — A la halle de 

 Paris, le mercredi 14 mai, les oflres étaient peu importantes; les prix accusent de 

 la hausse pour toutes les sortes. On payait de 23 fr. 50 à 26 fr. par 100 kilog. 

 suivant les sortes, ou en moyenne 24 fr. 75, en hausse de 50 centimes depuis 

 huit jours. — Au marché des blés à livrer, on paye : courant du mois, 23 fr. à 

 23 fr. S5 ; juin, 23 fr. 25 à 23 fr. 50; juillet et août, 23 fr. 5(^à 23 fr. 75 ; quatre 

 derniers mois, 23 fr. 75 à 24 fr. — Au Havre, les aflaires sont toujours aussi 

 calmes sur les blés exotiques ; les prix se fixent de 23 fr. à 23 fr. 75 par 100 kilog. 

 pour les blés d'Amérique, et de 23 fr. 25 à 23 fr. 50 pour ceux des Indes. — 

 A Marseille, la situation est la même que la semaine ]irécédente; il y a fermeté 

 dans les prix pour toutes les catégoiies, mais les ventes sont peu importantes. On 

 cote: Red-Wmter, 23 à 23 fr. 50; Berdianska, 24 à 24 fr. 50; Marianopoli, 

 23 fr. 50; Azima Crimée, 23 à 23 fr. 50; Pologne, 21 à 21 fr. 50. — Sur les 

 marchés d'Angleterre, le même mouvement de hausse se produit que sur les 

 marchés français. A Londres, les arrivages de la semaine ont été de 47,000 quin- 

 taux métriques; les prix accusent de la fermeté pour toutes les catégories. On 

 paye actuellement par 100 kilog., de 23 fr. 60 à 25 fr., suivant les sortes et les 

 provenances. 



Farines. — H y a plus de fermeté dans les cours ; la baisse paraît enrayée, et 

 les prix accusent de la hausse. On cote à la halle de Paris, le mercredi 14 mai 

 pour les farines de consommation ; marque de Gorbeil, 53 fr. ; marques de choix, 

 53 à 55 ir. ; premières marques, 52 à 53 fr. ; bonnes marques, 50 à 51 fr.; 

 sortes ordinaires, 47 à 49 fr.; le tout par sac de 159 kilog., toile à rendre, 

 ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 29 fr. 95 à 35 fr. 05 

 par 100 kilog., ou en moyenne 32 fr. 50; c'est une hausse de 65 centimes sur le 

 prix moyen du mercredi précédent. — Pour las farines de spéculation, on cotait à 

 Paris, le merdredi 14 mai au soir : farines neuf-marques, courant du mois, 

 46 fr. 75; juin, 47 fr. 25; juillet et août, 48 fr. 25; quatre derniers mois, 

 49 fr. 75; le tout par sac de 159 kilog., toile perdue, ou 157 kilog. net. — Les 

 cours des farines deuxièmes demeurent fixés de 22 à 25 fr. par 100 kilog. ; ceux 

 des gruaux de 38 à 41 fr. 



Seigles. — Il y a fermeté, et même un peu de hausse dans les prix. On cote 

 à Paris, de 15 fr. 25 à 16 fr. S5 par 100 kilog., suivant les sortes. Les farines 

 de seigle se vendent aux prix de 21 à 25 fr. 



Orges — Peu d'offres et, fermeté dans les prix. On paye à la halle de Paris de 

 19 fr. 50 à 20 fr. 50 par 100 kilog., suivant les sortes. Les prix des escourgeons 

 sont fermes, de 20 fr. 75 à 21 fr. — A Londres, les ventes sont toujours res- 

 treintes; les prix se fixent de 18 fr. 50 à 20 fr. 75 par 100 kilog., suivant les 

 quahtés. 



Malts. — Les prix varient peu. On paye les malts d'orge, de 31 à 36 fr. par 

 100 kilog.; ceux d'escourgeon, 27 à 33 fr. 



Avoines. — Les transactions sont restreintes ; il y a fermeté dans les cours. 

 Us se fixent, à la halle de Paris, de 18 fr. 50 à 20 fr. 50 par 100 kilog., suivant 

 poids, couleur et qualité. — A Londres, les cours n'ont que peu varié, 17 fr. 75 

 à 20 fr. 25, suivant les sortes. 



Sarrasin. — Fermeté dans les cours. Les sarrasins de Bretagne valent de 



16 fr. à 16 fr. 25 par 100 kilog. à la halle de Paris. 



jl/aÀs'. — Les offres sont nombreuses dans les ports pour les maïs d'Amérique. 

 On les cote de 13 fr. 75 à 14 fr. 25 par lOÛ kilog. au Havre. 



Jssues. — Peu do variations dans les pri.x. On cote par 100 kilog. à la halle de 

 Paris : gros son seul, 16 fr. 50 à 16 fr. 75 ; sons gros et moyens, 16 fr. à 16 fr. 25; 

 son trois cases, 15 fr. à 15 ir. 50; sons fins, 14 fr. à 14 fr. 50; recou- 

 pettes, 14 Ir. à 14 fr. 50; remoulages bis, 15 fr. à 16 fr.; remoulages blancs, 



17 fr. à 18 fr. 



III. — Fourrages, graines fourragères. 

 Fourrages. — Les prix accusent beaucoup de fermeté sur la ] lujiarl dos mar- 

 chés. On cote par 1000 kilog. : foin, 90 à 122 fr.; luzerne, 80 à 120 fr. ; regain 

 de luzerne, 70 à 90 fr.; pailie de blé, 76 à 90 fr. ; paille d'avoine, 56 à 72 fr. 



