ASSURANCES AGRICOLES. 303 



Quant à ropn;anisalion do noire s^'stciue général, nous trouvons un 

 nouvel élément do guecès dans l'instilulion des Caisses de secours 

 mutuels ou des Caisses d'assurances, en cas d'accidents ou en cas de 

 décès, placées sous la direction de la Caisse des dépôts et consigna- 

 tions. Les assurances agricoles méritent bien là leur place. Là nous 

 trouvons toute faite la protection que nous demandons à l'Etat, 

 ce qu'il ne peut nous refuser. L'Ktat n'est que notre caissier, caissier 

 fidèle et sûr. 



La loi nouvelle accorde aux fonds déposés dans ces Caisses un inté- 

 rêt de 4 et demi pour 1 00. L'agriculture obtiendra facilement le même 

 avantage ; c'est son droit. 



Nous proposons donc la création, à Paris, d'un bureau dépendant 

 de la Caisse des dépôts et consignations, chargé seulement de rencais- 

 sement des cotisations et du versement des indemaités. 



Ces encaissements et ces versements seraient faits, comme ils le 

 sont déjà pour les autres assurances, soit directement par la Caisse, 

 soit par ses intermédiaires en province, les percepteurs ou même les 

 receveurs des postes. 



Quant aux frais de virements de fonds, ils ne comptent pas. Tout 

 se fait par correspondance, et cette correspondance est gratuite. 



Restent seulement les frais de la comptabilité centrale, lesquels 

 seraient couverts par l'inlérêl des sommes déposées et au besoin 

 parles bénéfices de la Société, bénéfices exempts de toute spéculation, 

 et ne devant constituer qu'un fonds de réserve. Comme les Sociétés de 

 secours mutuels, notre Société se composerait de membres honoraires 

 et de membres participants. 



L'administration de la Société serait exercée gratuitement, dans les 

 déparlements, par les Comices agricoles chargés de surveiller la per- 

 ception des cotisations et le règlement des indemnités par les Conseils 

 municipaux dans chaque commune, et à Paris, par un Conseil supé- 

 rieur nommé par l'Assemblée générale des sociétaires et chargé de sur- 

 veiller la comptabilité générale de la Société, tenue par la Caisse des 

 dépôts et consignations avec ses auxiliaires, et d'équilibrer dans toute 

 la France les droits des sociétaires. 



En un mot, sûreté et économie. Le capital assureur serait productif 

 au lieu d'être onéreux. Les bénéfices de la Société formeraient la 

 garantie de l'avenir pour les années calamiteuses. Plus de ces procès 

 scandaleux q^ui ruinent et découragent les cultivateurs. 



H. Chaulier, 



Ex-Médecin-Vétérin lire n Paris, Membre de la Société 

 des agriculteurs de France (Commission hippique). 



CULTURE INDUSTRIELLE 



DES CHAMPIGNONS DE COUCHE. —II' 



Comme on a pu le voir dans un précédent article sur la production 

 de l'agaric, cette culture exige des opérations nombreuses auxquelles le 

 plus grand soin doit sans cesse présider. En effet, si, dans les conditions 

 quej'ai annoncées, l'on est à peu près assuré de récolter des champignons 

 en abondance, il est rare au contraire qu'en s'en éloignant l'on arrive à 

 des résultats satisfaisants. La culture, telle qu'elle est faite aujourd'hui, 

 a des règles précises dont il est dangereux, sous peine de résultats 



1 . Voir le Journal du 17 mai, paye. 2J5 Je ce volume. 



