GHRUNIQUE AGRICOLE (31 MAI 1884). 325 



r te Le chiffre de cette valeur s'est ahaissp à 7,862,096 francs dans le nouveau 

 ..Tftcpnsiument, en rnison de la Uuctaaùon des |,iix ; voici du reste la dùcoiiiposiliop 

 ,nar arrondissement du tolali|:.,b ]i uiiniT' 



' ... lîl ••'' 



olJijVi.K'i -îli'll!'" . Valeur créée poor I» fabrication du 



^ ^ fi ., t t ' 



Arrondissements. Beurre. iruiiiaije. Totaux. 



J!>W[\ >^.'-.l J l'iJwl'l Vr. Fr. 



resançon 387,081 l,ôW.9;î6 1,9:10,017 



Baume 128,900 ô;-2,745 701, 64E) 



.1 Moiitbéllard IH.I.Ti'i (;i'.r,,280 H.MJ.OOi 



^.jiu.Pwii^rlier ,..,, v..v.^.j;..i-. liiri.t.ll 3,771.980 ' ' 4.37i,/iM 



Total............... 1,3U-2,1..:. G,3,=>9,941''""" '7 ,«02,096 ''"' 



'r!j- -Q^^' ^"'^' SoiL ce',&(iiffre ^e.reveflvi çt^t if'\fn< fait .pour recominamier notre 

 mdiiktne laitière^ fa sollicitude de l'adaii^Utratioa et à la protection des pouvoirs 

 publics. » 



8»i. L'industrie fromagère en Franche-Comté mérite que l'on cherche à 

 prendre toutes les mesures propres à en assurer le développement. Les 

 Associations agricoles y travaillent avec ardeur; leurs ellbrts ne 

 peuvent pas demeurer stériles. 



X;' — Bulletin. Hu minislère de l'agriculture. 



Le deuxième fascicule pour 18S4 du Bulletin du îninisthre de 

 i'Vt'griculture ^ paru récemment.. A. 1;^ sij^ito de document» officiels que 

 ll!^0,^,'Jectçjur9 ppijinaissenti, il. fpnCernie le rapport de M. Tisserand sur 

 lès travaux administratifs entrepris en 1883 contre le phylloxéra, un 

 jupport deiM. lirpcohi sur je cquijs d'ostréici^lture.et de pii^ç^iculture 

 marine professé à Mapeîffé^éni V^j^tèiilbrë et oqttjbré 1,8^3, un rapport 

 Iflfe 'M. Duclaùx siir tes ' travaux delà station laitière du Cantal. 

 m! Duclaux continue, dans ce rapport, ses importantes études Sur la 

 composiition <lu lait et sur les transformations qu'il subiÉ; il y donne 

 pi-incipalement le résultat de ses recherches sur la caséine, recher- 

 d^ês qui jettent beaucoup dé clarté sur une question éminemment 

 (éomplexé. Le fas'cicule que nous xinalysons renferme ensuite des 

 rBi,pport8. des. consuls sur l'agriculture de la Norvège, l'exportation des 

 porcs en Danemark, les recensements du bétail dans le Caucase, en 

 Prusse, dans leMocklembourg, sur la production, de la Jlpngrie en 18^2, 

 sur l'indiistr.ië yucrière en Aulriche-Ilongrie, sur la viticulture en 

 Italie,' stjlr la cultiive et les usages du lupin en Calabre, sur l'intro- 

 daclion du «orgho d'-Amérique, sur la production et l'exportation du 

 blé et du mais aux. Etats-Unis d'Amérique. Il se termine par un 

 ripjibrt'd'ér M.'iGMs()^k^ de l'agriculture, sur l'exposition 



agricple ienue à ïîoslon eu 1B83; on y passe surtout en revue les priw- 

 cipau}^<ÇiPsl>(\s,lie. mécanique agricole qui ont paru à cet exposition.' 



,«8!o'.i-.MB .uo?uiD0.8i; asl ^i]. ^3 ,, , . ^, , . ->' ^ ..f^/*^ ^^^Fb nu <I » 



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XL: -r-^/L'aliiieen Algérie. ■■^l'h'^'i'] ■'■o --noi;u.':i ■■^cil '"'' 



îy^tt'Mît-'àû'W^l concours spééial a été, ouvert pq.^ 4.e gouvernement 

 gèriéràl de 1 Algérie dans le but dé recheicher et de récompenser le 

 meilleur procédé de destruction de l'altise de la vigne, L'i4/9e'ne aijri- 

 co/e nous ajjprend qu'une Commission chargée d'apprécier les différents 

 procédés présentés parles inventeurs s'est déjà réunie plusieurs fois à 

 Blidah, au concours régional, et uu Jardin -d'Essai d'Alger où des ex- 

 périences très minutieuses sont actuellement poursuivies. La Commis- 

 sion est ainsi composée: .MM. Nicolas, inspecteur d'agriculture, prési- 

 dent; Borely la Sapie, propriétaire à Boufarik; Rambert, propriétaire 

 près Constantine; Rivière, directeur du Jardin-d Es^ai ; membres 



