PROPORTIONS DES MEMBRES DU.OJIEVAL. 3t3 



chers lecteurs, en f)ronanl un exemphî entre dix, combien, en voulant 

 unir iino prûUt juuienlà un grand étalon dans l'intention (|ii(' le pro- 

 duit aura la taille du pi-ro, on a pu, ce (p;i est la réalité, aljiiuer une 

 masse de bonnes races. Noua nei pouvons prévoir l'agencement des 

 diverses parties du corps chez le futur sujet. 



Avoz-vous vu un Ane disproparlionné? 



Les hommes s'ysotit moins donné carrière! i, 



Des reins lances, courts et bien attachés, un dos court et droit, des 

 hanchcj larj;eset une croupe lonpjue qui acconipagueut d'ordinaire une 

 vaste poitrine, des épaules longues fortement attachées, des avant-bras 

 bien développés, des genoux et Jarrets longs et larges sont les adjuvants 

 puissants des organes locomoteurs qui alors seront soulajiés dans leur 

 tâche. .io>«jj^si. 



IMais, me dira-t-on, quelle largeur de membre fixerez-vous pour un 

 cheval qui devra porter I 00 kilog. ; ou rendre im bon service au trot à 

 une voiture pesante? ''':,ii i\i 'jj!m ..no/e- 



Rarement moins de 23 c'èntimett'es au-dessous du genou et 24 cen- 

 timètres au-dessous du. jarret, en évitant de choisir le cheval 

 avec ,;- centimètres. 



La solidité statique' dépend des proportions entre les organes com- 

 posant l'ensemble de la machine et non d'un seul de ses organes. 



Puissent les éleveurs non prévenus et mes jeunes amis cavaliers, 

 avant comme moi la passion du cheval, méditer ces quelques lignes; 

 je les crois utiles à Icnrs élevages , leur sécurité et leurs bourses. 



Sous peu j'entretiendrai les lecteurs du Journal d'un, point bien 

 sérieux : de l'examen de l'œil, de la tête et des indications à en 

 tirer pour le caractère. Jean Kiener. 



*"M X; 



tt.tetlMMERlÈ 'A'XÂ''mARTINIQUE. 



Une courte note, qui a été publiée dans le Journal de l'agriculture, 

 n° 779, et qui visait plus spécialement les études faites depuis quinze 

 ans sur la canne à sucre, a provoi]ué une légitime revendication de prio- 

 rité de la part de M. Peligot, membre deTAcadémie des sciences. L'indus- 

 trie sucrière, dans sa forme actuelle qui confine de si près la perfection, 

 a été créée de toutes pièces par la science française: rien ne m'est plus 

 agi'éabTé que de rendre témoignage à cette gloire vraiment nationale, 

 et de reconnaître en même temps combien les analyses faites eu 1839, 

 par l'honorable Directeur de la Monnaie, ont eu d'importance pour la 

 sucrerie coloniale. Pour préciser d'une façon absolue les progrès 

 effectués depuis cette époque, il snflit de constater que la Martinique, 

 quii ëti 1840 produisait annuellement 22 mille tonnes de sucre, en 

 produit aujourd'hui V2 : ces cliilTres indéniables résultent des stati- 

 stiques j)ubliées par la douane locale. • 



dette digression m'ayant ramené à l'objet de ma note précédente, 

 j'ajouterai une nouvelle reninrque. D'un côté, le beau travail de Rouf 

 met en évirlence le rôle capital que joue la silice dans l'évolution de 

 la canne; d'un autre côté, l'expérience journalière a démontré l'effi- 

 cacité comme enjjraisde la cendre de bagasse qui renferme nécessai- 

 rement des phosphates associés aux silicates. Il me paraît donc in- 

 diqué d'étudier sans plus tarder l'action des silicates alcalins, et 

 mieux encore de verres contenant des phosphates. Il serait en outre 



