386 CONCOURS RÉGIONAL DE BREST. 



par la bruyère. Le sol y pèche par l'insuffisance des éléments propres à lui 

 assurer les conditions nécessaires pour de bonnes récoltes. Aux terrains riches en 

 matièies organiques, il manque encore le phosphate que l'acidité des terres nou- 

 velles rend du reste aisément assimilable, et, en procédant par des chaulages 

 comme il n'arrive que trop souvent, on neutralise l'acidité nécessaire à l'attaque 

 des phosphates fossiles, ou en masque l'effrt. 



Est-il à dite que l'emploi du calcaire qui donne au sol un complément néces- 

 saire ne soit pas chose utile? C'est à son em[iloi au contraire et à la découverte 

 de carbonates de chaux provenant du terrain tertiaire que sont dus les progrès de 

 \a culture dans l'IUe-et- Vilaine et les Gôtes-du Nord; son usage à permis la cul- 

 ture du trèfle et partout celle du froment dans les pays où ces cultures étaient 

 inconnues. 



Les notions agronomiques relatives à la composition du sol et des engrais se 

 vulgarisent et on se rend compte notamment du vieil adage : la chaux enrichit les 

 pères et ruine les entants. La chaux en effet peut enrichir les pères, mais on en 

 prévient aisément l'abus qui ruine les enfants, si on a soin de restituer au sol par 

 des fumures abondantes, les éléments que la chaux a fait passer dans les 

 récoltes. 



Mais peut-on espérer, même avec des avances considérables, faire donner aux 

 terres nouvelles des rendements maxima? M. J. Rieft'el, dont l'expérience en ces 

 matières est précieuse, ne le conseille pas, et pense que le cultivateur doit atten- 

 dre du temps et des progrès de la culture ce qu'il ne pourrait obtenir que de 

 l'avance d'un capital lioi s de proportion avec la valeur du sol. Il paraît d'ailleurs 

 certain, à l'appui de la saaesse de cette thèse, que certains acides organiques 

 fixent peu à peu l'ammoniaque atmosphérique, ce qui explique la jachère avec 

 labours. 



Quoi qu'il en soit, c'est au sol plus amendé, mieux labouré, qu'on doit avant 

 tout demander l'agrandissement et l'amélioiation des races, qu'il s'agisse du 

 bœuf ou du cheval dont la production si importante dans le Finistère est l'objet 

 de toutes les préoccupations. Faiblesse ou dégénérescence, tel est le sort qui 

 attend les races étrangères pures, qui ne rencontrent pas dans les ressources four- 

 ragères du sol les éléments de leur maintien. 



Les progrès de la ration fourragère avaient déjà permis depuis longtemps dans 

 la Mayenne et l'Anjou l'introduction de la race précoce par excellence, la race 

 durham et une race durham-mancelle y paraissait même confirmée, lorsque plu- 

 sieurs agriculteurs de grand mérite de l'Ille-et-Vilame, des Cùles-du-Nord 

 et du Finistère, auxquels se joignit le Journal de l'Agriculture, obtinrent la 

 création d'une catégorie de durham-brelons. Non seulement dans l'Ille-et-Vilaine, 

 mais même dans le Finistère on obtint de bons résultats du croisement des races 

 locales avec le duiham et notamment de son alliance avec la race bretonne rouge 

 de Carhaix. L'éleveur engraisseur, voyant que ses animaux produisaient plus d'ar- 

 gent en moins de temps ([u'autrefuis, auçmeutait ses cultures fourragères. 



On se demande si on veut aujourd'hui aller à l'enconlie de la marche suivie? 

 On a, en effet, supprimé dans les concours le reproducteur de demi-sang qui con- 

 serve qutîl[ue aptitude au travail et auquel recourent les fermiers et métayers 

 de l'Anjou, de la Mayenne et de Hlle-ct-Vilaine qui n'ont pas le pur sa g à leur 

 portée. La confoimation et lextérieur se sont souvent montrés préférables dans 

 des animaux croisés et les prix de bandes aux derniers concours de Laval et 

 d'Angers ct:iicnt de tous points remarquables. Ils étaient supprimés à Brest, aussi 

 la race durhara-mancellc n'y com[)tait elle que cinq vaches. Les exposants de la 

 M:iyenne et de l'Anjou ont nrolesté contre des agis>ements qui ne procèdent en 

 déliniiive que d'un ordre aidées absolu et ont demandé le rétablissement de 

 l'arrêté de 1877. 



Ce qu'on pourrait assuréiiipnt supprimer sans inconvénient, ce serait la caté- 

 gorie des races laitières pures ou croisées. Tout le monde reconnaît aujourd'hui que 

 l'aptitude laitière n'est propre à aucune race, nue la race durham elle-même qui 

 n'est guèie connue que comme race de boucherie en Fraice est considérée en 

 Angleterre comme la meilleure race laitière. Il s'agit, en définitive, de conlor- 

 malion et de spécialisation. Disons cependant que la jolie race d'Ayr, qui fut 

 introduite en France comme race laitière supérieure, disait-on, à la vache bre- 

 tonne, s'est conservée dans le Finistère. 



Malgré un temps favorable, nous sommes contraints de dire qu'il n'y a pas eu 

 affluence de visiteurs au concours de Brest. Celaa-t-il tenu à l'antagonisme entre 



