392 CONCOURS RÉGIONAL DE TAREES. 



notamment formait un groupe des plus remarquables. Aussi M. le ministre a-t-il 

 ajoute au prix d'ensemble affecté par le jury aux loùrdais de M. Grazede, à Bazet 

 (Hautes-Pyrénées), un second prix d'ensemble, consistant en un album Baude- 

 ment, qui a été décerné à M. Omer-Mailhe, à Momères iHautes-Pyrénéesj. Le 

 prix d'ensemble réservé par le programme aux animaux d'espèce bovine de la 5"^, 

 6% 7'' et 8'' catégorie a été attribué à la belle collection de vaches laitières de 

 race hollandaise présentée par M. Théron de Montaugé, de Périole iHaute- 

 Garonne). Il serait difficile de rencontrer un lot mieux réussi comme forme et 

 comme finesse. Ces animaux, toutefois, ne sont pas pour le domaine de Périole, 

 des animaux de luxe. Pour réussir aujourd'hui en agriculture, il faut se livrer à 

 une industrie ou à une spéculation spéciale, appropriée à la situation économique 

 de l'exploitation. C'est ce qu'a compris M. de Àlontaugé. Placé à quelques kilo- 

 mètres de Toulouse, il a installé sur sa propriété une importante vacherie, com- 

 posée de vaches hollandaises et normandes, avec l'intention de vendre directement 

 le lait à la consommation. Le succès de l'entreprise, sous le climat sec de la 

 Haute-Garonne, nécessitait une alimentation fraîche et abondante durant toute 

 l'année. L'établissemeat de cultures fourragères, tenues irriguées en été à l'aide 

 de canaux, et la création de silos, destinés à recevoir les récoltes de maïs, ont 

 résolu la difficulté. De plus, M. de Montaugé tend constamment par l'améliora- 

 tion des cultures fourragères à accroître le rendement des plantes exportables et 

 à élever le revenu de la propriété. Cette création est, à notre avis, un exemple à 

 citer du but vers lequel doivent tendre aujourd'hui les agriculteurs. 



La fusion en une seule section des races gasconne et carolaise a donné lieu à 

 des plaintes formulées déjà en d'autres occasions par les éleveurs des Pyrénées. 

 La lutte, disent-ils, n'est pas égale entre les deux races. lis désireraient donc 

 que, comme cela existait autrefois et comme il a été fait pour la race d'Urt, il fût 

 ouvert une catégorie spéciale au type carolais. Bien qu originaires d'une même 

 souche, ainsi que l'indiquent leurs caractères, ces deux variétés présentent des 

 aptitudes spéciales et répondent, allèguent les intéressés, à des besoins différents. 

 Elevés sur les coteaux du Gers ou dans la riche plaine de la Garonne, les gas- 

 cons, selon eux, ne pourraient être substitués sans inconvénients à la race caro- 

 laise ; ils supporteraient mal le régime de la montagne et surtout la période de 

 la transhumance. De plus, la vache mauvaise laitière n'est nullement apte à favo- 

 riser l'industrie fromagère qu'on cherche actuellement à développer dans ces con- 

 trées. ... 1': 



L'espèce ovine forme le second capital de l'agriculture comme animaux ; dans 

 la région "pyrénéenne, son importance égale et dépasse même celle du gros bétail 

 sur beaucoup de points. Ainsi, dans les Hautes-Pyrénées, on comptait en 1878 

 316,000 moutons et 112,000 tètes de races bovines seulement. Les pâturages 

 occupent, en effet, dans ce département 65,000 hectares, et,, p.' ,est , ce, qi^i ,p^|jt 

 expliquer l'accroissement pris parles races ovines, yi .j,;.. f^i!:/, ; r. lir.iyq,) b 



Par suite de cet état de choses, le reboisement des pentes, sî avantageux stu 

 point de vue du climat et du régime des eaux, n'a pu s'y faire sans difficultés. À 

 chaque instant l'administration des forêts se trouve entravée par la résistance des 

 habitants des vallées qui ne peuvent se résoudre à abandonner leurs anciens 

 droits de dépaissance. Plus que d'autres ils sont cependant intéressés à cette 

 transformation. Sur certaines parties accidentées des Alpes, disait M. du Peyrat, 

 inspecteur général de l'agriculture, au concours de Gap, des vallées autrefois cul- 

 tivées et habitées sont complètement abandonnées aujourd'iiui. A la suite de 

 déboisements successifs, les terres, les pierres, les rochers se sont détachés des 

 sommets et sont venus recouvrir les parties inférieures. Rendu ainsi impropre a 

 toute production, le pays n'a pu sulûre à l'entretien des habitants qui ont du 

 s'expatrier pour demander à un autre sol leurs moyens d'existence. iSi de sem- 

 blables désastres ne se sont pas encore manifestés dans les Pyrénées, on rencontre 

 cependant, sur bien des points compris entre 1200 et 1800 mètres d'altitude, de 

 vieux troncs desséchés, restes d'anciennes forêts. Actuellement toute végétation 

 arbustive serait impossible sur ces mêmes pentes dénudées. 



Les 83 lots de moutons présents au concours se trouvaient répartis entre : les 

 races mérinos ou métis-mérinos, les races françaises diverses, les races étrangèri^ 

 diverses et les croisements divers. , -j 



Le plus beau lot de cette section était les lauragais de M. le baron de LafagÇL 

 éleveur distingué, à Beaumont-sur-Lèze (Haute-Garoune), Aussi le jury lui a-t-il 

 décerné le prix d'ensemble réservé à cette partie du concours. Mentionnons 



