CHRONIQUK AGIUCOLE (28 JUIN 1884). 485 



Fr. c. 



Mma veuve Duterlre, à Paiis 20 00 



MM. Colson, a^nculleur A Saint-Aubin-sur-Airc (1836) 10 00 



Heiri Filon, a^riculleur à Frileuse (ise'i) 10 00 



Laurent, a.Tioulti^ur à Mayen-Muliien (IMG.')) 5 00 



Barrai, secrétaire perpétuel de la Sucieté nationale d'agri- 

 culture 20 00 



L'Association amicale des anciens élèves de l'Ecole nationale 



-, f de Grand-Jouan .'iO 00 



Total de la septième liste 12.i 00 



Total des listes précédentes 2,7":) hO 



Tot.il des sept premières listes 2,H'JH .iO 



Les souscriptions sont reçues chez M. Roussille, chimiste agricole, 

 trésorier de l'Associatioa des anciens élèves de Grignon, 22, place 

 des BatignoUes, à Paris. 



VI. — Sucres et betteraves. 



La discussion des propositions relatives au régime des sucres n'a pas 

 encore commencé devant la Chambre des députés. Comme la question 

 devra venir ensuite devant le Sénat, il est à craindre que la solution 

 demandée par la sucrerie et par l'agriculture ne soit pas définitive 

 avant les vacances parlementaires, et par conséquent que l'application 

 de l'impûl sur la betterave, s'il est adopté comme nous l'espérons, ne 

 puisse pas se faire pour la prochaine campagne qui commencera au 

 mois de septembre. Cet ajournement que rien ne justifie serait abso- 

 lument déplorable. Néanmoins nous devons faire connaître les amen- 

 dements qui se produisent. C'est ainsi que MM. Bisseuil et Desprez pro- 

 posent de réduire à 20 fr. les droits sur les sucres bruts ou raffinés 

 employés par les viticulteurs au sucrage des vinsavant la fermentation. 

 La question du sucrage des vendanges à prix réduit devait inévita- 

 blement se poser dans la discussion sur la transformation de l'impôt 

 du sucre. 



Parmi les nombreux travaux publiés rt^cemment sur la culture delà 

 betterave en Allemagne et en France, nous devons signaler un rap- 

 port adressé à la Société d'agriculture dePontoise par une Commission 

 envoyée récemment en Allemagne. Cette Commission se composait de 

 MM. Dudouy, Delacour, Macquin, Pigornet, Têtard. Elle a visité plu- 

 sieurs exploitations, et elle a réuni un graud nombre de documents 

 sur les procédés de culture, les assolements, les soins apportés aux 

 semailles, à la récolte, etc. Il est certain que les méthodes culturales 

 allemandes diffèrent essentiellement des nôtres ; elles ont été signalées 

 il y a plusieurs années, notamment par M. Vivien; mais on n'a pas 

 apporté alors une attention suffisante aux résultats de ces éludes. 



Dans une nouvelle brochure qu'il vient de publier, M. Gallois, direc- 

 teur delà sucrerie de Francières l'Oise), insiste sur la nécessité d'établir 

 l'impôt sur la betterave. Cette brochure se recommande aux médita- 

 tions de nos législateurs. M. Gallois y fait l'énumération de tous les 

 progrès réalisés par des savants ou des industriels français : « Tous les 

 progrès réalisés en sucrerie, depuis cinquante ans, dit-il, sont partis 

 de France; ils ont eu la France pour berceau. Mais hélas! notre légis- 

 lation, comme une autre révocation de l'édit de Nantes, les a chassés 

 de France, les a exilés à l'étranger, dont ils ont fait la fortune. » 

 M. Gallois estime, avec l'autorité qui s'attache à son expérience, que 

 le rendement légal ne doit pas être supérieur à 5 pour 100 de ren- 

 dement en sucre brut (88 degrés) pour les presses hydrauliques et con- 

 tinues, et à 5.50 pour la diffusion. 



