RECHERCHES SUR LA CULTURE DES ASPERGES DANS L'AUXERltOlS 



45 



préférences par suite de leur nitrificalion 

 facile. 



Nous avons écarté de nos formules le sul- 

 fate d'ammoniaque, qui ne convient pas aux 

 sols sablonneux et secs '"des aspergeries de 

 l'Auxerrois, et le nitrate dépotasse qui coûte 

 trop cher et fournil la potasse dans une pro- 

 portion très supérieure à celle de l'azote 

 Nous lui avons préféré le nitrate de soude. 



Les engrais phosphatés complémentaires 

 pouvaient être essayés sous forme de super- 

 phosphate ou de scories de déphosphoration, 

 qui présentent l'un et l'autre des avantages 

 spéciaux; les scories convenant surtout pour 

 les Suis les plus légers et les plus pauvres en 

 chaux. 



Parmi les oup^ais poliissù/ues, nous avons 

 employé comparativement le sulfate de po- 

 tasse et la kaïnite, en éliminant le chlorure de 

 potassium malgré son plus bas prix. Il ne 

 convient guère à des sols sablonneux, secs, 

 où l'on aurait à redouter sa causticité. 



Le sulfate de potasse a de plus sur lui 

 l'avantage d'incorporer au sol une dose no- 

 table d'acide sulfurique, faisant un peu dé- 

 faut dans la fumure. 



Essais d'engrais entrepris de 11/03 à 1905 

 inclus. — Ayant établi, à l'aide des données 

 scientifiques qui précèdent, ce que doit être 

 la fumure complémentaire des aspergeries de 

 l'Auxerrois, nous n'avons pas voulu recom- 

 mander nos formules aux planteurs avant de 

 les avoir soumises, pendant plusieurs années, 

 à des expérimentations directes et variées 

 dans nos champs d'expériences. 



Nous avons étudié comparativement, l'ac- 

 tion du fumier seul, l'action du fumier com- 

 plété par une adjonction d'engrais chimiques 

 divers, et l'action des engrais chimiques 

 seuls. 



11 nous est impossible d'entrer ici dans le 

 détail de tous nos essais 'que l'on trouvera 

 dans le mémoire original) ; nous ne noterons 

 que quelques résultats obtenus en 1904 et 

 190.J, car en 1903, nos formules n'étaient pas 

 suffisamment au point. 



Voici, résumés ci-dessous, les essais de 

 1904. 



N» 1. — Ctiamp d expériences de Lindry sables purs 



Rendement 



à 



riicctarc. 



Parcelle n» 1. — Fumier et scories 3, "58 kilogr. 



— n» 2, — Fumier et scories, plus engrais complémentaires... 4,223 — 



N" 2. — Champ d'expériences de Charbuy. 



Parcelle n" 1. — Fumier seul 3.229 kilogr. 



— n" 2. — Fumier, plus engrais complémentaires à base de 



scuries 6.39.^ 



N° 3. — Champ d'expériences des Bries. 



Parcelle n» 1. — Fumier seul 6,674 kilogr. 



— D» 2. — Fumier et engrais complémentaires à base de sco- 



ries 8,162 — 



— n» 3. — Fumier et engrais complémentaires à base de su- 



perphosphate 8.858 — 



N' 4. — Champ d'expériences d'Héry sables purs . 



Parcelle n" 1. — Sans engrais 2.292 — 



— n» 2. — Fumier seul 2..sn — 



— n" 3. — Demi-fumure au fumier, plus engrais comiilémen- 



tnires ;'i base de scories :i.Ij1 — 



Excédent 



sur 

 lo témoin. 



465 kilogr. 



1,166 kilogr. 



1,488 

 2,184 



C'est le champ d'expériences des bries 

 qui, par suite des qualités physiques du sol 

 et du sous-sol, et de la jeunesse de sa plan- 

 tation, fournit les récoltes et les excédents 

 les plus élevés. 



Le bénéfice brut réalisé par hecVîivii , engrais 

 déduit, s'élève pour la parcelle n" 2 à 412 fr., 

 et pour la parcelle n° ;t à (î.'iii fr. (1). 



1; En ciimptant les aspcrg 

 fr. 3o le kilogramme. 



au prix moyen de 



Ici le superphosphate l'emporte sur les 

 scories, probablement par suite de la plus 

 grfinde dissémination de l'acide phospho- 

 rique soluble, et de sa meilleure utilisation 

 ])ar les grifles. 



Nous avons voulu voir s'il en était de 

 même dans des sables plus li'gers et plus 

 secs, manquant de chaux; des essais furent 

 entrepris en 190.'i, dans notre champ d'cxpé- 



