BROYEURS D'AJONC, DE BRINDILLES ET DE SARMENTS 



nous n'avons en qu'à feuilleter le Journal 

 d Agriculture pratique, dont la collection 

 constitue rEnryclopédleaf^ricolcla plus com- 

 plète, pour réunir rapideuienl les notes sui- 

 vantes. 



Au sujet du hroyage de l'ajonc, M. Gustave 

 Heuzé, dans un des volumes de son Cours 

 d'Ag) irulluie pratique (1), donne les indica- 

 tions ci-après : 



« Avant <l'èlre cliuiné aux animaux, r.ijonc 

 doit être soumis à une préparation parlicidière; 

 c'est qu'il importe de briser les épines nom- 

 breuses et 1res fortes que présentent ses pousses; 

 sans celle précaution, les animaux refuseraient 

 complèicment ce f'iurrage. 



On conçoit, en elTel, que des épines aussi 

 longues et aussi raides que celles de l'ajonc 



79 



doivent blesser le palais des animaux qui s'en 

 nourrissent ou irriter leurs membranes mu- 

 queuses. 



Les chevaux qui vivent presque continuelle- 

 ment sur les landes de la Bretagne mansent 

 avec facdité les jeunes pousses de celte li'jjumi- 

 neuse, mais ceux qui résident dans les écuries 

 ne pouvant choisir les paities les plus tendres, 

 doivent iccevoir indispensableraent des pousses 

 préalablement préparées. 



Voici les moyens mis en usage : 



i° Dans quelques contrées de la Basse Bre- 

 tagne et de la Normandie, on se sert d'une roue 

 en pierre semblable à celle que l'on emploie 

 pour le pilage dis pommes à cidre. Cette 

 machine est expédirive, mais elle broie mal les 

 ajoncs. 11 faut, lorsciti'on s'en sert, diviser préa- 

 lablement les pousses avec un hache-paille 



Ouvrier broluo pilant des jeunes pousses d'ajonc. 



rotalif ; alors l'action que la meule exercejsur les 

 épines est plus pai faite. 



2° En Basse .Normandie, les cultivateurs for- 

 ment, au moyen de mailriers, une plateforme 

 semblable à celle d'un pressoir; ils établissent 

 des rebords et étendent alors des ajoncs sur la 

 surface de l'aire. Pour opérer le pilage, ils ont 

 des demoiselles analogues ,à celles qu'emploient 

 les paveurs, et les promènent en tous sens sur 

 la plate-forme. Ce moyen est encore vicieux, et 

 il faut beaucoup île temps pour ponvoir amortir 

 les épines des [lousses. 



3° De tous les appareils employés pour [ué- 

 pare"' les ajoncs, il n'en est aucun qui soit jilus 

 éconoini(|ue que les machines à broyer le tan. 

 Placés sous leur action, les aïoncs perdent en 



(1) G. ileuzé ; Les plantes fourragères, tome II, 

 page 81 et suivantes: — prix :î fr. .'■O à la Ubrairie j 

 agricole, ili, lue Jacob, Paris. 



quelques instants bur propriété nuisible, (n 

 doit regretter que le prix de ces appareils soit 

 aussi élevé. 



4" Le moyen le plus répandu en Bretagne 

 consiste à piler les ajoncs à bras. Voici comment 

 on exécute cette opération (ti;.'. 8). 



Après qu'une partie des pousses récoltées a 

 élé placée dans une auge en bois dont le fond n'a 

 jamais moins de W.IO d'épaisseur, on la divise, 

 on la coupe en tronçons de 0°.03 à 0^.0'i de lon- 

 Rueur an moyen d'un instrument en forme de 

 hache. Ou peut elTectuer cette division beaucoup 

 plus rapideineiit avec un haclie-paille rotatif. On 

 construit eu Bretagne des bache-ajonc qui se 

 recommandent par leur solidité et la facilité avec 

 laquelle ils coupent les pousscîs fit; 12). 



L'auge (fig. 8) ne doit pas être très u-rande ; 

 2 mètres de lont:ueur et 0™.50 de hauteur sufti- 

 sent. Si sa capacili- était plus coiisidéralde, les 

 opérations s'exécuteraient mal, c'est-d-dire que 



