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BROYEURS DAJONC, DE BRINDILLES El DE SARMENTS 



Le [iroduit du broyage est soumis à une fer- 

 mentation par l'addition de 1 0/0 de malt de 

 bière... (voir ce qui a été déjà dit dans le Journal 

 d'Agriculture pratique en 1893, ainsi que les prix 

 de revient cités par M. Roger Crespel en 1894, 

 tome I, page 22 : Ramilles fourragères de bouleau, 

 composition des rations). 



Par autorisation spéciale du ministre de l'-^gii- 

 culture, une première fabrique de ramilles fer- 

 mentées fut installée à l'entrée de la forêt de 

 Sénart, sur le territoire de la commune de Mont- 

 geron. L'inslallation, très simple, comprenait un 

 broyeur Laue et Troschel actionné par un moteur 

 à pétrole de (i chevaux-vapeur. 



Tels ont été, en France, les débuts de ces ma- 

 chines; nous avons cru bon de retracer, en quel- 

 ques lignes, ce mouvement qui ne peut que se 

 continuer dans l'avenir. Dans le compte rendu 

 de l'an dernier (1893, torae I, page 300), nous 

 avions mentionné le broyeur de sarments pré- 

 senlé par la maison Albaret; cette machine était 

 destinée à broyer et à couper les sarments afin 

 que le viticulteur puisse les iiicorporer au sol 

 dans les différentes façons culturales. 



Quant à l'alimentation du bétail avec des sar- 

 ments, la question avait déjà été étudiée et, en 

 1887, à l'instigation de M. Borély de la Sapie, 

 président du Comice agricole de Boufarick, l'ai- 

 dent propagateur des broyeurs d'ajonc, M. de 

 Troguindy, transforma la machine de sou inven- 

 tion en uu broyeur de sarments par l'emploi de 

 lames spéciales (Voir le Journal d'Agriculture pra- 

 tique, 1S8S, tome I, page 287). » 



M. Jean Bignon, ingénieur agronome, dans 

 son coinpie rendu du concours régional 

 agricole de Laval en 1.S86 (1), signalait le 

 broyeur d'ajonc de MM. Texier et fils de 

 Vitré ilIle-et-Vilaine) ; en 1887 (2), M. Bignon 

 donna des détails sur la machine (fig. 10) :les 

 tiges d'ajonc, placées dans la trémie horizon- 

 tale, sont saisies par deux cylindres super- 

 posés, comme dans les hache-paille ordi- 

 naires; le cylindre inférieur est lisse et le 

 cylindre supérieur est cannelé, mais il n'est 

 pas monté à ressorts afin que les tiges 

 subissent une pression. Le hache-ajonc porte 

 trois lames hélicoïdales nionlées directement 

 sur l'arbre du volant et de la manivelle. 



L'arbre de la manivelle eniraine les 

 cylindres' par engrenages à une vitesse telle 

 que l'ajonc est coupé par tronçons de 3 milli- 

 mètres de longueur. Ces tronçons tombent 

 sur les cylindres broyeurs situés à la partie 

 inférieure, et passent entre ces cylindres 

 (fig. H) garnis de petites dents à alvéoles qui 

 les écrasent et les divisent en particules plus 



(i) Journal il'Agricullure pratique, 18^6, tome I, 

 n" 21 du 27 mai. 



(2i Journal d'Agriculture jiratigue, t,S87. toTie 1, 

 n° 6 du 10 février, p. 2iH. 



OU moins fines suivant leur écartement qui se 

 règle à volonté ; à cet elïet, l'un des cylindres 

 est porté par des coussinels mobiles, main- 

 tenus à la distance voulue par des vis de pres- 

 sion. Le cylindre lixe (représenté au milieu 

 delà tig. 12) reçoit son mouvement de l'arbre 

 des manivelles par l'intermédiaire d'une 

 chaîne sans fin et communique, par engre- 

 nages, au second cylindre une vitese de rota- 

 tion égale à la moitié de sa propre vitesse. 

 Cette différence de vitesse facilite la division 

 de l'ajonc en produisant, en même temps 

 que l'écrasement, un déchirement des parti- 

 cules; de plus, elle atténue la tendance à 

 l'engorgement qui est complètement évité 

 par l'action de deux peignes fixes, en 

 acier, nettoyant à chaque tour les dents des 

 cylindres. 



M. Jean Bignon ajoutait qu'il ne faut pas 

 trop broyer ou réduire l'ajonc en poussière, 

 que les animaux ne veulent pas manger; il 

 faut se contenter de broyer afin d'émousser 

 les aiguillons et des essais faits chez M. le 

 cointe de Troguindy, en Bretagne, sur l'ali- 

 mentation des bestiaux avec l'ajonc ainsi 

 préparé sont des plus concluants: tous les ani- 

 maux, aussi bien les porcs et les moutons, 

 que les chevaux et les bètes à cornes, le 

 mangent avec avidité et sans inconvénients. 



M. Gustave (jirct, président du Comice 

 agricole de Béziers, écrivait le ;23 janvier 

 1894 3) que, dans la pratique, avec le bro- 

 yeur Texier, on obtenait avec ;2 hommes entre 

 23 et 30 kilogr. de sarutcnts broyés à. l'heure, 

 et entre 70 et 80 kilogr. avec la même ma- 

 chine actionnée par uu manège à un cheval : 

 il ajoutait : 



" Chez moi le broyeur Texier fonctionne (au 

 manège à un cheval) sans aucun déran^jenient 

 depuis un mois, et chez pas mal de propriétaires 

 de Béziers, qui, après quelques essais d'alimen- 

 tation de leurs animaux par les sarments broyés, 

 se sont rendus acquéreurs d'un inslrument. 



En règle générale, il vaut mieux ne broyer que 

 la quantité de sarments nécessaires à la nourri- 

 ture journalière; j'ai pu me rendre compte que, 

 deux jours et même trois Jours après leur bro- 

 yage, les sarments sont parl'aitemeut acceptés 

 par les animaux qui ne sont pas du tout rebutés 

 ni iiu'ommodés par le léj^er commencement de 

 fermentati(Hi qui s'est établi dans la masse. 



Voici comment sont rationnés mes bêtes de 

 travail : 



Sarments broyés 8 kilogr. 



Avoine 4 — 



Foin 2 — 



Les deux kilogrammes de foin sont donnés au 

 (.■î) Le Progrès agricole, 1894. 



