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LÉCREVISSE. — CAUSES DE DESTRUCTION. — .\IALADIE^ 



Lorsque, par suite de leur peu de profondeur, 

 les eaux s'échauffent fortement, en été, elles 

 peuvent faire périr un grand nombre d'écre- 

 visses; enfin les anguilles aussi en détruisent 

 une certaine quantité. 



L'écrevisse est sujette à un certain nombre 

 de maladies dont quelques-unes produisent des 

 dégâts considérables. Les principales sont : 



La mue. — Le changement de carapace cons- 

 titue une crise que toutes les écrerisses ne sup- 

 portent pas. Celles qui ne sont pas suffisamment 

 robustes périssent, et ce danger se renouvelle 

 tous les ans. 



Larouiltc. — Ce sont; des taches couleur de 

 rouille qui se di-veloppent sur toute la partie su- 

 périeure de la carapace. Cette maladie sévit sur- 

 tout au moment des fortes chaleurs et là où il y 

 a de grandes quantités d'écrevisses. Elles se 

 battent, se déchirent, les plaies ne se cicatrisent 

 pas et leur corps se couvre de taches rougeàtres 

 qui envahissent l'animal et le font périr. 



On prévient facilement cette affection en évi- 

 tant les grandes agglomérations, surtout dans 

 les eau.x fermées, et en ménageant au fond quel- 

 ques abris, souches d'arbres, pierres, tuiles, 

 tuyaux, etc., sous lesquels les écrevisses aiment 

 à se cacher pour se soustraire à la chaleur. On 

 pourra ainsi éviter pas mal de mécomptes. 



Maladie épilémique. — Une maladie, qui n'est 

 pas encore parfaitement connue, fit en France. 

 il y a quelques années, de terribles ravages. Les 

 eaux se dépeuplaient avec une inquiétante rapi- 

 dité. Le mal a sévi dans toutes les régions et 

 aus>i à l'étranger, principalement en Allemagne. 



C'est dans l'Est qu'elle fit le plus de mal. Un 

 Céitain nombre de .'avants s'empressèrent d'étu- 

 dier l'allectiou. Aous allons résumer brièvement 

 leurs recherches et observations. On a souvent 

 remarqué que la maladie se propageait d'aval 

 en amont. L'animal atteint cesse de manger, 

 l'orifice anal se tuméfie, devient rougeàtre et 

 resie ouvert ; il se couche sur le dos, se replie 

 en forme darc, cesse de s'agiter puis meurt. 

 L'intestin est tantôt vide, tantôt rempli d'une 

 matière noirâtre. 



Le docteur allemand Harz a étudié un des 

 premiers cette maladie et, en examinant les écre- 

 visses malades à laide du microscope, il décou- 

 vrit sur les parties extérieures un grand nombre 

 de parasiles végétaux et animaux. .\ l'intérieur, 

 dans les muscles de la queue, des pinces et des 

 pattes surtout, il rencontra un autre parasite le 

 Dvitoma lirrigenim. enfermé dans un kyste. Après 

 la mort du cru-itacé, le kyste disparait et le 

 parasite sort. Cet observateur croit que les leufs 

 du Distome proviennent de l'intestin de certains 

 poissons. Sa larve prendrait possession du 

 -corps de l'écrevisse et s'enkysterait dans les 

 muscles. 11 conseille par conséquent d'éviter de 

 placer des poissons et des écrevisses dans une 

 même pièce d'eau et de ne pas nourrir ces der- 

 nières avec des déchets de poissons à moins de 

 les soumettre à une cuisson aissez longue. 



Certaines personnes ont prétendu que la ma- 



ladie était causée par des aimélides parasites du 

 genre branchiobdelle, mais cela n'est pas pro- 

 bable, car on rencontre très souvent ces vers 

 sur les branchies d'écrevisses très vigoureuses. 



Le D' von Linstow, un autre allemand, a aussi 

 étudié, la maladie, mais prétend n'avoir ja- 

 mais reconnu de Distomes chez les écrevisses 

 atteintes. Il attribue l'afrection à des accumula- 

 tions de Corpuscules fGrégarines ou Amibes) 

 dans les divers tissus et dans une grande partie 

 des muscles, accumulations qui causent des 

 déchirures dans les oryanes. 



M. L?uckart ne croit pas que le distome soit la 

 véritable cause de la mabidie. mais il admet la 

 nocuité de certains cryptogames appartenant à 

 la famille des Saprolégniees dont il a constaté la 

 présence dans les différentes parties du corps et 

 surtout dans les muscles. Il semble que l'invasion 

 s'opérait par le derme tendre des articulations. 

 L'envaliisseraent aurait lieu dans toutes les 

 directions et tous les orgaues en seraient atteints. 

 Dans ce cas on peut admettre que ce parasite 

 puisse causer la mort des écrevisses. 



Lorsque la maladie sévissait avec intensité, on 

 a remarqué que, dans la plupart des cas, les 

 écrevisses succombaient d'une façon subite et 

 par grandes masses à !a fois. Dans ces condi- 

 tions on se demande si la présence des Sapro- 

 légniées ainsi que celle des Dislomes peut expli- 

 quer ce phénomène de mort subite sur une 

 aussi grande quantité d'mdividus h la fois. 



Quant aux diverses autres causes, qui ont été 

 invoquées pour expliquer la mortalité des écre- 

 visses, l'altération des eaux par les résidus 

 d'urines, par les t-ngrais chimiques, guano et 

 autres, déposés à la surface du sol, dissous et 

 entraînas par les grandes pluies dans les cours 

 d'eau, l'introduction de grandes quantités d'an- 

 guilles sur cenains points, etc. ; elles ont pu 

 avoir une certaine inlluence, mais cette inlluence 

 n'a été que très locale et elle ne peut pas être 

 considérée comme la cause réelle de la maladie, 

 qui a sévi d'une iaçon générale à un moment 

 donné et sur une très grande surlace. 



L'apparition de la maladie date de 1878. Elle 

 commença ses rava;,'es en .\llemagne. Les écre- 

 visses de l'ill furent les premières atteintes, et 

 le mal envahit rapidement les cours d'eau des 

 contrées environnantes. En France, vers 1881, 

 les rivières de l'Est, en grande partie,|étaient con- 

 taminées, ainsi que le bassin de la Seine presque 

 en entier. 



Depuis quelques années déjà, on a heureuse- 

 ment constaté une décroissani-e tn'-s sensible de 

 cette affection. Souhaitons quelle ne revienne 

 plus et faisons tnus nos efforts pour réparer le 

 mal, en procédant à des repeuplements ration- 

 nels, méthodiques et surloal persérérnnts. Faisons 

 en laénie It^mps une guerre acharnée aux bra- 

 conniers et maraudeurs de toutes les caîégories 

 qui, eux aussi, peuvent être considérés comme 

 un fléau. 



P. ZiPCY, 

 Professeur d'agriculture et de pisciculture. 



