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ÉTUDE COMPARATIVE DKS DIVERS SELS PHOSPHATÉS 



est cultivé. En France des arrêtés préfecto- 

 raux prescrivent en général la destruction 

 des plantes mâles daps les régions des hou- 

 blonnières. 



La présence de c<'ines graines dans tous 

 les houblons prouve que ces règlements 

 ne sont bien appliqués nulle part. A Pope- 

 ringhe même, on refuse le plomb officiel 

 aux honijlons des cultivateurs ayant des 

 pieds mâles dans leurs plantations ainsi 

 qu'à tout houblon graine présent(' au poids 

 public pour obtenir reslampille d'origine. 



Les agronomes autorisés conseillent la 

 suppression des mâles. De même des prati- 

 ciens comme Wliitehead, qui a de grandes 

 plantations à Mainslone dans le Kent ;Angle- 

 terre), a suiipriraé les pieds mâles qui s'}" 

 trouvaienl. Beaucoup de praticiens du Cam- 

 brésis (Xord) détruisent de même les pieds 

 mâles de leurs houblonnières. Ces destructions 

 améliorent, parait-il, d'une façon singulière 

 la qualité du houblon Dr mémeà l'operinghe, 

 au début de l'application sérieuse de l'arrêté 

 royal de 1887, il y a eu amélioration incon- 

 testable des cônes. Enlin, les brasseurs, eu.\ 

 aussi, réclament la suppression des mâles. 



Si les brasseurs désirent vivement la sup- 

 pression des pieds mâles, ils n'ont qu'à payer 

 on conséquence les houblons non graines. 

 Les cultivateurs trouveront très rapidement 

 le moyen de fournir des houblons n'en con- 

 tenant pas. Sans qu'on cherche aies y forcer 

 ou à les persuader, ils supprimeront alors les 

 pieds mâles de leurs plantations ot ceux des 

 haies ou des cours d'eau dont le pollen trans- 

 porté par le vent, les insectes ou les oiseaux 

 pourrait féconder les fleurs femelles. 



Tant que les brasseurs ne feront pas une 

 grosse difïérence entre les houblons graines 

 et ceux qui ne le sont pas, les cultivateurs 

 craindronl, ncm sans raison peut-être, que 

 les pieds mâles disparus, les récoltes dimi- 

 nuées, de meilleure qualité sans doute, ne 

 soient pas payées plus cher. 



* * 

 Aux agronomes et aux praticiens qui 

 tendent â ne cultiver exclusivement que des 

 pieds femelles nous objecterons que rien ne 



prouve que toujours et partout il y a intérêt 

 à supprimer tous les pieds mâles. D'une part 

 l'avance de la maturation et l'augmentation 

 de poids constituent en général des 'avan- 

 tages tangibles. D'autre part la légère amer- 

 tume et le changement de goût de la lupu- 

 line ne doivent être défavorables que lors- 

 qu'ils dépassent certaines limites. L'excès de 

 cônes graines parait seul nuisible. 



Pour ces raisons, d'abord, il nous semble 

 tout aussi irrationnel de supprimer tous les 

 pieds mâles que de leur réserver une trop' 

 grande place. 



En outre, sila fécondation habituelle épuise- 

 les plants de houblon, détermine une dégé- 

 nérescence des variétés, un retour à l'état 

 sauvage, il peut très bien se faire que, comme 

 pour les animaux, une fécondation acciden- 

 telle soit favorable. 



En tout cas, elle produit des graines dont 

 quelques unes se développent sur le sol et 

 sont la source de nouvelles plantes et de 

 nouvelles variétés en quelque sorte spon- 

 tanées, analogues à celles que l'on constate 

 après les cultures de pommes de terre. Si, par 

 une suppression complète des mâles, on 

 empêche en somme le renouvellement naturel 

 des piaules, il faut de toute nécessité, comme 

 pour la pomme de terre encore, que des 

 spécialistes ou des écoles s'en occupent. 



Ces observations suffisent, semble t-il, pour 

 expliquer la résistance des praticiens à la 

 suppression totale des pieds mâh'S. 



Sans doute les améliorations de la culture, 

 l'emploi judicieux des engrais, interviennent 

 plus que par le passé avec le climat, le sol et 

 les variétés dans les moditicntions des pro- 

 priétés du houblon. 



Les transformations sont telles qu'il est 

 difticile d'indi(iuer, comme avec les anciennes 

 cultures, qu'un pied mâle sur 100, 150 ou :200 

 plantes femelle est favorable. Une nouvelle 

 expérience est en quelque sorte nécessaire. 

 En attendant, il convient semble-t-il, de con- 

 server ou de planter quelques rares pieds 

 mâles de houblon au travers des houblon- 

 nières. 



F. Paiusot, 



Professeur i TEcole nalionale <rAgri<iiUui'6 

 do Renuos. 



ETUDE COMPARATIVE DES DIVERS SELS PHOSPHATES 



QUE RENFERMENT LES SUPERPHOSPHATES (t) 



Les superphosphates s'achètent, soit d'après | 

 leur teneur en acide phosphorique soluble i 



(1) Coniiiiuniration faUc ;i la Société nationale | 

 d'agriculture de l'rance. 



dans l'eau et le citrate d'ammoniaque, soit 

 exclusivement d'après leur teneur en acide 

 phosphorique soluble dans l'eau ; dans le 

 ]>reniier cas on accepte comme sels fertili- 



