LE BLE SPECULATIF 



gique ». Ce caraclère, spécial ù la nouvelle 

 variélé, fui transmis en 1905 à 97 plantes 

 sur H;j ; en 1906, il était complètement fixé. 

 De ces divers exemples, il parait donc 

 résulter avec évidence que les mutilations 

 violentes, faites à une époque convenable- 

 monl choisiei constituent un moyen puissant 

 pour déterminer chez les plantes des muta- 

 tions ou variations « brusques, héréditaires •>. 



Et, il est permis de penser avec M. Blaringhem 

 qu'elles ont dû jouer un rôle important dans 

 révolution des végétaux. 



Elles pourraient sans doute être utilisées 

 avec fruit par les praticiens, désireux de 

 modifier ou tiansformer certaines plantes 

 cultivées. 



P. VlMELX. 



LE BLÉ SPÉCULATIF 



Je suis, vous le savez, de ceux qui croient 

 que le blé spéculatif a la plus grande impor- 

 tance, une importance au moins égale, si- 

 non supérieure, à celui qu'avait le blé il y 

 a une cinquantaine d'années, avant la 

 construction de chemins de fer, aux mains 

 des spéculateurs locaux. Depuis que les voies 

 de communication sillonnent notre pays, le 

 blé spéculatif a changé Je place, il a quitté le 

 grenier desriches marchands de grains locaux 

 pour se concentrer à Paris, à Marseille, à 

 Lyon, à Bordeaux, à Lille. C'est du blé fran- 

 çais en général ; à, Marseille c'est du blé 

 étranger. Cela importe peu ; il pèse d'un 

 grand poids sur le marché aussi bien quand 

 il existe que quand il n'existe pas. 



Ouvrez le Journal de la Meunerie, le Mar- 

 ché français du mercredi 23 janvier. C'est un 

 organe des plus sérieux, dirigé par un homme 

 parfaitement au courant des questions meu- 

 nières agricoles et syndicales, connaissant à 

 merveille les besoins du commerce des grains 

 aussi bien da côté des producteurs, les agri- 

 culteurs, que du coté des consommateurs, les 

 meuniers. Voici ce que nous y lisons. 



La posilioa du bl»' aa marché réglementé (lisez 

 spéculatif) reste i»décise, m'îdgré le calme sur les 

 niarcJiiés étrangers et les marchés de province. 

 tlne tfiiportante minoterie des environs de Paris 

 doit recevoir sur ce mois (janvier )uue très grosse 

 quanlité de blé (du m;irché de Paris;, et au lieu 

 de revendre, elle garde sa situation. D'un autre 

 côté le détenteur du stock' n'a pas encore émis de 

 filières, il le fera à latin du mois, et, d'ici là, lui 

 et d'autres attendent des blés à Paris pour former 

 de u.iuvelles cooches. i\'} aura alors 7'o. 000 quin- 

 taux que cette rainot-erie dievra arrêter alors qu'il 

 lui et lit facile de laisser ce stocli à Paris comme 

 réterve. Cette manetuvn; fait le Jeu de la culture 

 qui w se déciderait ;i laire des concessions que 

 si la meunerie 



..... Celle du Xord i-.l du Midi agissent prudem- 

 ment. Les a-rivages à flùiikerque et a Marseille 

 ont été assez iiwporlaiitfi |ionr paralyser la hausse 

 dans ces rayons. 



Quoique ce langage commercial ne soit pas 



du chinois, quelques mots d'explication ne 

 seront peut être pas inutiles dans une ques- 

 tion aussi importante pour l'agriculture que 

 celle du blé spéculatif. Nous verrons ensuite 

 les conclusions qui paraissent résulter pour 

 elle de la situation actuelle du marché spécur 

 latif. 



Considérons d'abord l'importante minoterie 

 qui a acheté tout le blé du marché spéculatif 

 et même un peu plus,'puisqu'il n'y a actuelle- 

 ment, aiu stock du marché de Paris, que 

 o0,00t> quintaux .de blé et que notre mi- 

 noterie doit en prendre 7.j,000 quintaux. 

 Voilà une minoterie qui a évidemment de gros 

 besoin^ de blé réel, puisqu'elle en prend 

 en quelques jours 7.'3,O0U quintaux. Elle doit 

 en user ;î ou 4,000 quintaux par jour, c'est là 

 le premier point; et le second, c'eslque, pour 

 une raison ou pour une autre, elle n'en 

 trouve pas assez dans son rayon ; ce qui veui 

 diri- peut être que les greniers des cullivat- 

 teurs commencent à se vider. En tout cas 

 cela ne semble pas dangereuac. Nous aurons 

 assez de blé, cela paraît certain, et si les gre- 

 niers des cultivateurs se vident, la meunerie 

 commence, parait-il, à être bondée de farines, 

 ce qui n'est pas surprenant, étant donnée 

 l'extension qu'a prise la fabrication du son. 



Mais il y a un autre point dans l'aflaire. Ce 

 n'est vraiseniblablemenlpas hier que l'impor- 

 tante mi moterie a acheté Ies7."),0()l>quinlau.'td« 

 bl'é que l'on doit lui livrer. 11 y a longtemps 

 qu'elle opère, elle achète du blé pour couvrir 

 ses ventes de farines: et, si elle a sur les tî mois 

 sur lesquels se font ordinairement d'avance 

 les ventes de farine, un découvert égal, on voit 

 que cela ferait 500,000 quintaux de blé ache- 

 tés d'avance à la Bourse de Paris, c'est-à-dire 

 501), 000 quintaux a acheter au commerce lo- 

 cal ou géfliéral ; c'est déjà un chifl're raison^ 

 uable que la culture peut certainement mé- 

 diter. 



Le chilïre, d'ailleurs, est assez important 

 pour une seule maison pour que la culture se 

 préoccupe du mécanisme des affaires spécur- 



