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PRÉPARATION PRINTANIÈRE DU SOL POUI! LA POMMK DE TERRE 



En somme, le phylloxéra, s'il a ruiné pen- 

 dant bien longtemps un des plus beaux et 

 ricbes pays de France, s'il a fait émigrer 

 une population heureuse, vivant sans peine 

 du produit de ses alambics, a surexcité l'es- 

 prit d'initiative dune façon remarquable. Ce 

 n'est qu'un point de départ : nul pays ne se 

 prête mieux que l'Angoumois à la variété des 

 cultures, certains vallons, la vallée maî- 

 tresse elle-même, ont des parties abritées 

 où l'on obtiendrait sans peine d'abondantes 

 et savoureuses primeurs. Les fruits viennent 

 à merveille. La Charente serait, si elle le 

 voulait, aussi prospère par ces productions 



que le sont certaines zones de la Dordogne 

 et de la Corrèze. 



L'exemple seul a manqué jusqu'ici. Le 

 succès des entreprises de laiterie prouve en 

 eflfet que le paysan charentais est bien moins 

 réfractaire au progrès que dans le passé. Il 

 serait bon de profiter de cet état d'esprit 

 nouveau en le dirigeant vers la variété des 

 cultures, au lieu de faciliter l'engoûment 

 vers la reconstitution du vignoble. La leçon 

 du Languedoc et de la mévente des vins ne 

 devrait pas être perdue. 



Ardouin-Dumazet. 



PREPARATION PRINTANIÈRE DU SOL POUR LA POMME DE TERRE 



Les tubercules de pommes de terre, comme 

 les autres semences, germent rapidement et 

 donnent des plantes vigoureuses si on les 

 place en terre aérée, chaude et humide. On 

 s'efforce de satisfaire à ces exigences par la 

 préparation du sol. 



On ameublit et aère, surtout les couches 

 superficielles qui doivent être au-dessus des 

 tubercules-plants, pour faciliter l'arrivée de 

 l'air, de la chaleur et, comme pouvles a/:'^erges 

 et le houblon, faciliterjle passage des'.tiges. Au 

 contraire on amène les couches sous-jacentes 

 à un état d'ameublissement tel que l'humi- 

 dité s'y conserve en proportion suffisante. 



En tout il y aune mesure ; ainsi, dans l'Est, 

 les praticiens habiles considèrent, en général, 

 qu'au moment de la plantation, la terre super- 

 ficielle ne doit pas être Irop meuble parce 

 qu'alors elle se dame trop vite. Un mélange 

 de mottes, surtout petites, et de particules 

 fines, — on dit de poussier, — favorise au 

 plus haut point la pénétration de l'air, 

 de la chaleur, et la sortie des germes en 

 empêchant le damage du sol par les pluies. 

 En se délitant peu à peu sous l'action [des 

 agents atmosphériques, les mottes donnent 

 de la terre meuble qui rechausse les pousses 

 et favorise le développement des pommes de 

 terre. La réalisation de cet état mi-motteux 

 du sol est souvent un moyen élégant de 

 placer les pommes de. terre dans les condi- 

 tions les plus favorables à leur développe- 

 ment. Il exige du doigté. 



Quand la pomme de terre est précédée par 

 des cultures comme celles du lupin, de la 

 luzerne, du [Irrfle, du rolza, etc., dont les 

 racines puissantes perforent parfois le sous- 

 sol et s'éloignent beaucoup de la surface^ la 



terre [tassée est néanmoins perméable aux 

 grêles racines 'de la plante à tubercules. En 

 effet, quand ces plantes meurent, leurs racines 

 se décomposent, et, par suite de la dispa- 

 rition de la matière organique, il se forme, 

 à la pltice qu'elles occupaient, des sortes de 

 canaux où les Unes racines de la pomme de 

 terre peuvent, s'engager et descendre jusque 

 dans les couches profondes chercher les ali- 

 ments et l'humidité indispensable, surtoul 

 dans les années de sécheresse, (irâce à elles 

 la production est régularisée. 



Celle action mécanique de certaines plantes 

 est des plus nettes dans une expérience 

 effectuée par Schultz, à Lupitz, dans le but de 

 comparer l'action d'une fumure au fumier de 

 ferme et du lupin enfoui comme engrais vert. 



En terre homogène, en 1892, sur 10 hec- 

 tares on cultiva et enfouit du lupin comme 

 engrais vert, tandis que sur 5 hectares on 

 répandit une quantité Jugée équivalente de 

 fumier de ferme, soit 'tO,UUO kilos à l'hectare. 

 On laboura ensuite uniformément le tout ù 

 la charrue à vapeur qui ameublit la terre 

 jusqu'à 0"40 de profondeur. En 1893 on cul- 

 tiva des pommes de terre. Le rendement à 

 l'hectare fut de ^3,360 kilos sur la parcelle 

 fumée à l'engrais vert et de ll.fi'iO sur celle 

 ayant reru du fumier de ferme. 



Intrigué par cette différence exceptionnelle 

 dans la production, Schultz fit des tranchées 

 dans le sol pour voir le développement du 

 système radiculaire des ])ommes de terre. 

 Il constata que, dans la parcelle ayant reçu 

 du fumier de ferme, les racines s'arrêtaient ài 

 40 centimètres de la surface. Elles avaien 

 été impuissantes à pénétrer le sous-sol sili- 

 ceux, un peu ferrugineux, stérile, qui n'avait 

 pas été ameubli. Au contraire, dans la partie 

 cil l'on avait cultivé le lupin, elles suivaient 



