CORRESPONDANCE 



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CORRESPONDANCE 



— N» 10112 {Ille-et-VUaine). — Voir article 

 spécial (lan« le présent numéro. 



— N" 10(199 Piiy-(le-D6iiie . — Très variable 

 est la composition descendreside charbon de 

 terre; l'analysechimique d'uu t^c haiitilhai moyen 

 peut seule di-terminer leur composition et leur 

 valeur exactes. Ces cendres agissent surtout par 

 leur cliaux et leur acide sulfurique, à la manière 

 de la marne et du plâtre. Il n'est pas à conseiller 

 de les mettre directement en mélange avec les 

 urijies et les excréments solides ; on lisque ainsi 

 de perdre de l'azote. Il vaut mieux les faire entrer 

 dans des composts, mélangés de fumiers, délri- 

 trus et terres ; on peut encore les employer 

 seules, soit en couverture sur les prairies natu- 

 relles et artilicielles, soit enfouies dans le sol à 

 la manière de la chaux, dans les terres manquant 

 de cet élément et particulièrement dans .es terres 

 argileuses. 



Pour les transports, l'achat et l'emploi de celte 

 matière, ne perdez pas de vue qu'elle est très 

 pauvre en éléments utiles et par conséquent 

 d'une valeur très minime. — \\. C. G.). 



— M. !.. C. i.liiii. — Vous voudriez établir 

 une prairie permanente daii.s un terrain sa- 

 blonneux et ■ aillouleux très en penle, la couche 

 arable ayant de ()".2;i à 0'"..30 de profuiideur, le 

 sous-sol étant de sable pur. 



Il est évident (jue ces conditions ne paraissent 

 guère favorables à la création dune prairie : 

 nous supporterons d'après cjîs données un ter- 

 rain très sec, dans lequel le trèfle violet ne 

 réussit pas. Voici quelles plantes vous pourrez y 

 semer, à l'hectare, d'après M. Schribaux. 11 

 s'agit d'une prairie a faucher : 

 Trclle hybride i^ Fromental \^^ 



— blanc 3 Dactyle pelotonné. 7 



Suinfoini'i 2 coupes. S Fléole des prés 1 



Anthyllide vulné- l'.rétellc 2 



raire 2 Houquè laineuse. . . l 



Hay-gr.îss anglais. 4 Brome des prés <i 



— d Italie . 2 



Pour assurer une végétation suflisaule de ces 

 graminées el légumineuses, il faudra enfouir par 

 un labour, avant les semis, 8o0 à 1,000 kilogr.de 

 scories. ilKJ à .100 kilogr. de chlorure de potas- 

 sium par hectare, et, 'au moment du semis ou en 

 couverture. 100 kilogr. de nitrate de soude pour 

 activer la pousse des graminées. — (H. H.) 



— N ■ 9i-»i'.i It'ilis). — \oiis demandez si une 

 vigne franche prospi-rant en terre forte pourra 

 Atre greffée ave.- succès sur une vigne améri- 

 caine exigi-ant d»'s terres légi-ies. 



L'adaptation d'un cépage à un sol tient surtout 

 à la constitution de son système raUiculaire. Par 

 le grefTage on substitue les racines de la vigne 

 américaine à celles de la vigne franche. Vous 

 pouvez donc en toute sécuriti'' sTeffer votre Bar- 

 bera sur une vigne américaine adaptée à des 

 terres légères, pour\Mi que l'affiniti' liu greffon 



pour le porte-grefles que vous choisissez soit suf- 

 fisante. 



Il est évident i|ue la production pourra s'en 

 ressentir pour la quantité, les vignes plantées en 

 terrain sec produisant moins 'que celles en ter- 

 rains humides. Mais,| par contre, vous pourrez 

 lonslater une amélioration dans la qualité des 

 produits. — (G.) 



— >'" lOOOo (Maine-et-Loire). — Si voulez bien 

 vous reporler ;\ la série d'articles publiés en 

 lOOli (Tome II du journal), par M. (irandeau, vous 

 trouverez très clairement exposés, avec exemples 

 à l'appui, le modèle des calculs à faire pour éta- 

 blir la comparaison et la valeur de l'unité nu- 

 tritive des fourrages. .Notamment vous trouve- 

 rez, dans le numéro du 31 août, un tableau 

 contenant le calcul tout fait pour les principaux 

 fourrages. Nous y voyons que le prix de l'unité 

 nutritive moyenne de plusieurs années est de 

 fr. 23 jiour l'avoine et de fr, OH jiour la mal- 

 tine, d'après la méthode de Kiihn. Il y aurait 

 donc, d'après ces chiffres, un très sérieux avan- 

 tage à la substitution cjoe vous en\isagez. — 

 fA. C. G.) 



— .1?. P F. iCantal). — Les veaux, âgés de 

 cinq à six jours et que vous préparez pour la 

 boucherie, lèchent les murs et rongent le 

 bois parce qu'ils ne trouvent pas en quantité 

 sulfisante, dans le lait de la mère, les éléments 

 ininéiaux as-.imilables dont ils ont besoin. El les 

 vaches nourrices elles-mêmes ne trouvent pas 

 non plus assez de ces principes nécessaires dans 

 les fourrages ou autres produits consommés. 



Il faut d'abord |iarer au plus pressé : donner 

 chaque jour aux veaux, et ;i mesure qu'ils se 

 développent, de deux à cinq ou six onifs frais, 

 qu'il est facile de leur casser dans la bouche; 

 donner chaque [our aux mères I a 2 kilogr. de 

 son de froment légèrement humecte, dans le- 

 quel vous mélangerez 25 à .10 grammes au moins, 

 de poudre d'os du commerci', ou de phosphate 

 bibasique ou trdjasique de chaux. 



Vous pourriez encore remplacer les luufs frais 

 pour les veaux par un demi à un verre (en deux 

 ou trois fois dans la journée) d'huile de foie de- 

 morue commune. Toutefois, il faudrait cesser 

 l'emploi «le cette huile dix à douze jours avant 

 la livraison à la boucherie, et alors la rem- 

 placer par lies o-ufs. 



Vous pourriez aisément faire vous-même la 

 poudre d'os de la façon suivanti- ; Prenez de uros 

 os frais de bœuf, de porc, de veau nu de mouton, 

 mettez-les dans un feu ardent jusqu'à ce (|u'ils 

 soient bien rouges; à ce moment vous les retirez 

 du fen et ([uand ds sont refroidis, abirs qu'ils 

 sont devenus blancs, vous les pulvérisez aussi 

 linement i|ue possible à l'aiile d'un marteau. 

 C'est la poudre, ainsi obtenue, que voii^ niélan- 

 geref à la dose de 40 à ÎJd grammes par tête dans 

 le son mouillé. 



Mais évidemment les sols, dans lesquels vous 



