290 CHRONIQUE AGRICOLE 



fait connaître ol'liciellement, la date de ces 

 concours. 



Inalyse des farines, pains, pâtes alimentaires etc 



Le ministre de l'Agriculture vient de pu- 

 blitrles méthodes qui devront être employées 

 pour l'analyse des farines, pains, pâtisseries, 

 pâtes aiimenlaires, t1eurap:es, chapelures, 

 épices et condiments, par les laboratoires 

 aeréés pour l'examen des échantillons. 



Un trouvera ce document dans le Journal 

 officiel du imars. 



La fixation de l'azote par les plantes. 



On admet généralement, depuis les cé- 

 lèbres travaux de Hellriegel et Wilfarth, que 

 les plantes de la famille des Légumineuses 

 fixent l'azote par leurs nodosités, dans les- 

 quelles pullulent des bactéries douées de la 

 faculté de rendre cet azote assimilable par les 

 plantes. Un savant anglais, M. Thomas Jamie- 

 son, directeur de la Station de recherches 

 ao-ricolesd'Aberdeen (Ecosse), vient de publier 

 un mémoire dans lequel, se basant sur des 

 observations attentives et de minutieuses ana- 

 lyses, il conteste l'utilité du rôle joué par les 

 bactéries des nodosités et affirme que les 

 plantes en général (non pas seulement les Lé- 

 gumineuses) absorbent direclementl'azole de 

 l'air par leurs feuilles, et notamment dans un 

 grand nombre de cas, par des poils d'une 

 structure particulière dont sont pourvues ces 

 feuilles. 



La traduction du mémoire entier de M. Ja- 

 mieson a été publiée dans les Aiuudes de la 

 siicnce açironoviique française el étrangère 

 (190(), t. l, 1" fascicule); nous y renvoyons 

 les personnes désireuses d'étudier la question 

 car il n'est pas possible de résumer cette 

 argumentation; mais il nous a paru utile de 

 signaler à nos lecteurs cet important travail 

 qui, en raison de la personnalité distinguée 

 de son auteur et de l'originalité de ses vues, 

 nesauraitmanquerdesusciter dans le monde 

 scientifique d'intéressantes discussions. 



Action de leau et des engrais dans la fertilisation 

 du sol. 



M. Ruau, ministre de l'Agriculture, a réuni 

 sous la présidence de M. Michel Lévy, 

 membre de l'Institut, la Section du Comité 

 des études scientifiques institué près de la 

 Direction de l'Hydraulique agricole pour l'é- 

 lude des sols du littoral méditerranéen. 



An cours de la séance, M. Lagatu, profes- 

 seur à l'Ecole nationale d'Agriculture de 

 Montpellier, a fait une intéressante commu- 

 niéation sur l'application de la méthode des 

 plaques minces à l'examen minéralogique 

 des terres el sur les études poursuivies aux 



Etals-Unis par le « Bureau des sols » sous 

 la direction de M. Milton Whitney. 



D'après le savant agronome américain, le 

 rôle des engrais serait tout autre, infiniment 

 plus complexe qu'on ne le suppose. L'eau qui 

 circule dans toutes les (erres serait normale- 

 ment pourvue de matières alimentaires suf- 

 fisantes. Les engrais auraient spécialement 

 pool" résultat de détruire les toxines ou poi- 

 sons organiques sécrétés par les plantes. 

 L'élimination des toxines serai Idoncobtenue 

 par les labours, par les irrigations et par 

 l'apport des engrais ou peut-être d'autres 

 substances plus économiques. 



Ces observations étant de nature à modi- 

 fier nos méthodes de culture intensive, le 

 Comité a demandé au ministre de l'Agricul- 

 ture de faire procéder, à la Station de re- 

 cherches agricoles de Montpellier, à une 

 série d'expériences présentant toute la pré- 

 cision désirable. 



L'impôt sur le revenu. 



La Société nationale d'encouragement à 

 r.\griculture. préoccupée de la répercussion 

 que peuvent avoir sur l'agriculture les projets 

 d'impôt sur le revenu, vient de nommer une 

 commission chargée de l'élude de celte ques- 

 tion. 



Cette commission, composée de MM. E. Tis- 

 serand, président ; D. Mirande, rapporteur ; 

 Ferdinand-Dreyfus, secrétaire ;Decker-David, 

 Alfred Faisant, de Lagorsse, Jules Bénard, 

 François Caquet, s'est réunie vendredi 22 fé- 

 vrier. 



Les critiques ont porté notamment : 



1» Sur les procédés employés pour évaluer la 

 matière imposable agricole : 



2° Sur l'exemption du minimum nécessaiie 

 d'existence (1,250 fr. pour les exploilauts du 

 sol); 



3" Sur la prise en considération des charges 

 de famille ; 



i» Sur la déduction des dettes grevant les im- 

 meubles agricoles : 



b" Sur les graves inconvénients de la déclara- 

 tion imposée aux cultivateurs en ce qui louche 

 les valeurs mobilières. 



On trouvera plus loin (p. 301) les observa- 

 tions suggérées à un rural par l'examen du 

 projet du ministre des Finances. 



Les achats directs de la guerre. 

 Une délégation du comité permanent de la 

 vente du blé, composée de MM. de Rocqui- 

 gny, Pluchet, de Vogué, de' Marcillac, Man- 

 zaize, Albert Dulac el Rieul Faisant, s'est 

 rendue le 25 février au ministère de la Guerre, 

 Les délégués, auxquels avaient bien voulu se 

 joindre M. le député Plissonnier, ont été 



