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ÉPURATION DES EAUX AKGILEUSE8 



anglais, d'est même à ce croisement déjà an- 

 cien que les suidés normands ont dû, dans 

 la plupart des variétés, la précocité si évi- 

 dente et actuellement constatée chez Fauge- 

 ron,lecraonnais, etc. 



Au reste quand il s'agit d un animal dont 

 les jours sont comptés, c'est-à-dire dont la 

 vie est toujours de courte durée, le croise- 

 ment et le métissage n'ont pas le moindre 

 inconvénient. On peut même ajouter que L 

 producteur et le consommateur n'y trouvent 

 que des avantages. Il serait à souhaiter que 

 ces métiiodes industrielles de reproduction 

 fussent aussi iirofitables dans toutes les 

 espèces domestiques. 



D'ailleurs, malgré les croisements subis 

 par le type normand, il n'est pas moins facile, 

 en vertu de la réversion, à déterminer par 

 ses caractères essentiels tout à fait indélé- 

 biles : Le normand est brachycéphale, à 

 profil concave, puisque ce profil forme un 

 angle rentrant très obtus mais pourtant ac- 



cusé. Il est liypermétrique, ou d'assez grande 

 taille. La face large est plus ou moins longue 

 selon le degré d'amélioration ; la tête e.st rela- 

 tivement encore volumineuse avec des oreilles 

 larges et pendantes; le groin épais est plus 

 large que chez tout autre type; les mâchoires 

 sont divergentes, mais moins que chez les 

 types anglais; les membres relativement 

 assez longs paTaissenl diminuera mesure que 

 le tronc s'épaissit et s'arrondit; entin il n'y 

 a jamais de pigmentation de la peau qui reste 

 rosée, avec des soies blanches, ou un peu 

 roussàtres, et plus ou moins fines selon le 

 degré de précocité. J'ajoute que les femelles 

 sont très féconde.^ et qu'elles ont au moins 

 douze mamelles; ce qui a la plus grande im- 

 portance pour l'éleveur. 



Tel est, à mon avis du moins, un des porcs 

 français donll'engraissement meparaitèlrele 

 |)lus avantageu>i^ pour les ménages agricoles. 



Emile Thierry. 



ÉPURATION DES EAUX ARGILEUSES 



Le Journal d'Agriculture pratique, a donné 

 l'analyse des recherches du D'' A. Gaudu- 

 clieau, directeur du laboratoire vaccinogène 

 duTonl<iu, sur ïi'inirdlion des faux argileiuses 

 [a" 10, du 8 mars 19U(), page 'Mij ; rappelons 

 le procédé proposé : un alunage, à la dose 

 d'un gramme pour IC litres d'eau, suivi d'une 

 tillratiou opérée une dizaine de minutes 

 ensuite sur un tissu eu molleton de colon 

 tendu dans le fond d'un récipient ; le tissu 

 est préparé en y jetant de l'eau bouillante 

 cocSlenanl du charbon de bois pulvérisé (un 

 quart de litre de charbon pour 3 ou 4 litres 

 d'eau) ; cette poudre de charbon se loge dans 

 les interstices du tissu qui se gonfle et se 

 colmate en constituant un excellent iiltro 

 stérilisé pouvant servir une journée. La mé- 

 thode, très simple et très expédilive, fournil 

 praliquemenl des eaux qui sont très pures. 



Dans le but d obtenir des eaux complète- 

 ment stérilisées, M. {iauducli(>au est arrivé à 

 la méthode suivante au sujet de laquelle il 

 vienl de publier un mémoire très détaillé (4). 



On ajoute à l'eau une poudre composée 

 d'une partie de permanganate de potasse 

 pour trois parties d'alun ordinaire ; à raison 

 de gr. Oii de permanganate et gr. U'J 

 d'alun par litre. 



(1) Bulletin économique de la direction de l'agri- 

 culture et du commerce de l'Indo-Ghine ; décembre 

 1906, p. 1174. 



On agite et on attend au moins ^0 minutes. 



On neutralise la couleur rouge de l'eau par 

 l'iiddilion de ^r. ".!U de sulfate de fer par 

 litre; on agite el on observe que la couleur 

 rouge de l'eau fait place à une teinte jaune 

 sale. 



On ajoute entin du carbonate de soude à 

 raison de gr. 15 environ par litre ; on laisse 

 reposer une dizaine de minutes ou un quart 

 d'heure, puis ou lillre. 



En pratique, chacun peut faire la manipu- 

 lation simple : pour une barrique d'eau à 

 épurer, on met une cuillère ordinaire, pleine 

 au ras des bords, de la poudre rouge (per- 

 manganate de potasse et alun), une cuillère 

 aussi pleine que possible de la poudre verte 

 (sulfate de fer) puis de la poudre blanche 

 (carbonate de sonde), en observant les 

 temps indiqués précédemment et en agitant 

 bien l'eau à chaque fois. 



Ce procédé tue complètement le bacille 

 typhique et le vibrion du chloléra qui sont 

 les deux germes hydriques reconnus les plus 

 redoutables. 



Lorsque les eaux paraissent particulière- 

 ment chargées de uiatières organiques, on 

 augmente les quantités de sels épurateurs. 

 On peut se servir sans inconvénient, pour les 

 eaux très impures, des quantités suivantes ; 



Permanganate de potasse... 0»^'. OU par litru. 

 Alun ordinaire Ob'. Ti — 



