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L'ANALYSE DES SEMENCES DE BETTERAVES 



mérules s'aflirme nettement. Comme la pmdence 

 commande au cultivateur de mettre toutes les 

 chances de son côté, ses préférences doivent 

 donc aller aux gios «loméniles. Pour les bette- 

 raves, comme pour les autres espèces, la notion 

 du poids des graines présente par conséquent un 

 intérêt très réel. 



Au-dessous «le 14 grammes 



De 14 à 16 grammes 



16 à 18 — 



Petites graines. . 



De 18 à 20 grammes 



De 20 à 22 — 



Graines moyennes 

 Au-dessus de 22 grammes (grosses graines) 



Nécessité de relever le taux 

 de germination des glomérules moyens. 

 Comment se classent Us graines que nous 

 livrent les producteurs ? Voici les chiffres (]ue 

 nous avons obtenus à la Station pour les Irois 

 dernières campagnes d'analyses (les poids indi- 

 qués se rapportent à 1,000 gloniérulesi : 



Les normes énoncées plus haut établissent 

 seulement deux catégories de glomérules, sui- 

 vant leur grosseur : 1" les petits glomérules, qui 

 sont au nombre de 4:; au moins par gramme (ils 



luoo 

 pèsent, par conséquent, —;t- ^ 22 gr. 2 le millei; 



2" les gros glomérules, qui comprennent lous 

 ceux d'un poids supérieur à 22 gr. 2. A cette 

 classification, qui est trop sommaire, nous pro- 

 posons de substituer la suivante, de distinguer : 



Les petits glomérules, pesant moins de 

 18 grammes le mille; 



Les glomérules moyens, pesant de 18à22gram.; 



Les gros glomérules, pesant plus de 22 grammes. 



Le Syndicat des fabricants de sucre se con- 

 tente, pour les petites graines, d'une germina- 

 tion minima de 70 0/0; ce chiffre est trop faible. 

 Voici, en elTet, les moyennes que nous avons 

 atteintes pendant les trois dernières campagnes 

 d'analyses, avec les graines pesant de 18 à 

 22 grammes : 



En 1903-1904 72.09 0/0 



En 1904-190.'; 73.80 0/0 



En 190.5-1906 82.61 0/0 



Même pendani la mauvaise année 1903-1904, 

 le chiffre réglementaire de 70 0/0 a été dépassé; 

 il atteint 72 0/0. Notons que, dans cette moyenne, 

 entrent quelques échanlillons 1res mauvais, 

 adressés à la Station ;\ la suite de litiges. 



Ces chiffres nous autorisent à réclamer, pour 

 les glomérules moyens, une germination d'au 

 moins 75 0/0, en conservant celles de 70 0/0 pour 

 les petits glomérules et de 80 0/0 pour les gros. 



La nécessité de relever le taux de germination 

 des glomérules moyens s'impose d'autant plus 

 que ceux-ci sont les plus nombreux; nous avons 

 vu qu'en 1903-1904, ils représentaient 51.68 0, 

 en 1904-1905, 52.30 0/0, disons la moitié au 

 moins, des échantillons du commerce. En 1905- 

 1906, année exceptionnellement bonne, les pe- 

 tites semences ayant parfaitement mûri, on en a 

 moins éliminé au criblage. 



Ces minima, nous en sommes convaincus, 



pourront encore être relevés à bref délai, lorsque 

 la dessiccation artificielle des semences se gi'ué- 

 ralieera, lorsque les producteurs prendront l'ha- 

 bitude de pousser plus loin le criblage de h^urs 

 graines, en éliminant les petites graines stériles 

 qu'on rencontre encore trop souvent dans le.s 

 échantillons. 



Dans le tableau ci-dessous, nous indiquons 

 les taux de germination obtenus pendant les Irois 

 dernières années, pour les glomérules de diffé- 

 rents poids essayés à la Station : 



1903-04 1904 05 l'.)05-06 



p. cent 



p. cent p. ■écrit:- 



Les chiffres de ce tableau mettent en lumière 

 ce fait que les écarls de germination qui existent 

 entre les grosses et les petites semences, atté- 

 nués dans les bonnes années, par suile d'une 

 maturation plus égale des diverses parties de 

 l'inllorescence, s'accentuent, au contraire, dans 

 les mauvaises, où la supériorité des grosses 

 graines se manifeste de façon éclatante. 



Energie germinative. 



(le qui précède vient encore à l'appui de notre 

 thèse : il faut donner la préférence aux grosses 

 graines. Aux raisons de cette préférence que 

 nous avons déjà fait connaître s'en ajoute une 

 autre : elles germent plus vile que les petites. 

 C'est ce qui ressort des chiffres ci-dessous. Ce 

 que nous appelons ici gros glomérules, ce sont 

 ceux qui restent sur un crible à trous circu- 

 laires de 3 millim. 1/2 de diamètre; les moyens 

 passent à travers ce crible et sont retenus par 

 celui de 3 millim. 1/2; les petits traversent ce 

 dernier crible. 



Sur 100 glomérules germants de chaque caté- 



