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CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS 



tenir aucun compte des protestations innom- 

 brables lies socitUés et de tout le monde de 

 l'Agriculture française. L'échéance est arrivée et 

 la démolition doit commencer prochainnement. 

 Le Concours a été brillant non seulement par 

 la foule des visiteurs rendant ainsi un suprême 

 hommage au Palais qui abritait tous les produits [ 

 du sol, mais aussi par l'organisation générale et 

 les parfaites dispositions prises pour les diverses 

 parties de l'exliiliilion. 



Il semble que chaqu(> année les commissaires 

 généraux et leurs collaborateurs veulent sur- 

 passer les collègues qui les ont précédés et se 

 surpasser eux-mêmes dans l'arrangement mé- 

 thodique et du meilleur goût de la grande expo- 

 sition, dont ils ont la charge, la direction et la 

 responsabilité. Et cette responsabilité n'est pas 

 mince puisqu'il faut satisfaire un public, en géné- 

 ral compétent,'el l'administration supérieure qui, 

 non sans raison, tient à ce que les sacrifices 

 qu'elle s'impose fassent honneur au Pays. Et l'on 

 peut dire que les fonctionnaires du département 

 de l'agriculture ont jileinement réussi. 



En arrivant par 1 avenue de La-Motte-Piquet on 

 avait sous lesyeux de superbes parterres, disposés 

 par de véritables artistes iloriculteurs, de tulipes, 

 de jacinthes, de girolb-es, de narcisses, d'iris, 

 toutes fleurs printannières d'un coloris ravissant 

 et dont quelques-unes charmaient délicieusement 

 l'odorat. Le tout était accompagné de massifs de 

 palmiers, de clématites, de lilas et de superbes 

 collections d'arbres fruitiers formés. C'était bien 

 une exposition horticole. A droite du parterre, 

 dans un espace relativement restreint mais très 

 suffisant, se trouvaient les anfmaux gras qui pa- 

 raissent devoir diminuer de nombre chaque an- 

 née. Je vais d'ailleurs y revenir. A gauclie étaient 

 tous les reproducteurs bovins, ovins, porcins. 

 Plus loin an fond et toujours à gauche, de chaque 

 côté de la porte de l'avenue de SulTren, les chiens 

 et enfin les chèvres, celles-ci hors concours. 



L'exposition de matériel d'emballage, installée 

 dans la partie de la Galerie des machines voisine 

 du vélodrome d'hiver, mérite une mention spé- 

 ciale. Elle comprenait les emballages abandonnés, 

 dit emballages perdus, les emballages à retourner, 

 démontables ou non démontables, les cageots, 

 cadres ou caisses servant à grouper les colis, et, 

 enfin, les produits utilisés à l'emballage (co- 

 peaux, frisures, mousses, papier, poudre de 

 liège, etc.). 



Cette partie du concours n'était pas la moins 

 intéressante; la nouvelle école nationale de van- 

 nerie de Fayl-Billot (Haute-Marnei, présentait de 

 nombreux spécimens de vannerie grossière et 

 de vannerie fine : corbeilles, paniers, malles 

 d'osier, etc. Notre attention s'est portée aussi 

 sur les boîtes en carton fabriquées pai la carton- 

 nerie Saint-Charles, de Marseille : boîtes à œufs, 

 à fruits, à fleurs fraîches, à fromages, à beurres, 

 boîtes pour l'expédition des échanchillons de 

 vins et d'huiles, etc. Les boîtes à œufs de 3, 'J ou 

 10 douzaines sont extrêmement pratiques et cor- 

 respondent à des colis de 3, 5, et dO kilogr. ; 



elles sont très solides; une fois fermées, une 

 personne de poids moyen peut monter sur les 

 boîtes sans les écraser. A signaler également, 

 dans cette catégorie, l'exposition collective des 

 grandes compagnies de chemins de 1er. 



La galerie du premier étage avait, comme les 

 années précédentes, donné asile aux animaux de 

 basse-cour, aux vins, etc. 



L'exposition des volailles était très importante; 

 elle comprenait 1,500 lots, soit 100 <le plus que 

 l'an dernier. Les piix d'honneur ont été rem- 

 portés par des lots de pou'es appartenant aux 

 races Uorking et de Crè^ecœur et par un lot de 

 dindons noirs. 



Jamais peut-être, exposition de vins ne fut 

 mieux réussie que celle de 1907; il n'y avait pas 

 moins de 30,000 bouteilles représentant 0,025 

 échantillons. Parmi les départements qui ont 

 envoyé le plus d'échantillons, nous signalerons 

 les suivants : Indre-el-Loire, Maine-et-Loire, 

 Loir-et-Cher, Loiret, Gironde. On trouvait au 

 concours des .vins de toutes les régions viticoles, 

 mais il nous semblé que la région du Centre- 

 Nord était de beaucoup la mieux représentée, au 

 point de vue du nombre des échantillons. Uans 

 la même partie du concours, on voyait également 

 les vins d'Algérie, les cidres de Normandie et de 

 Bretagne, et les eaux-de-vie des Charentes et de 

 l'Armagnac. 



M. Salomon, de Tliomery, exposait, hors con- 

 cours, des chasselas conservés et de très beaux 

 lots de plants greffes. 



La maison Vilinorin-Andrieux et C" avait, 

 comme toujours, une exposition hors de pair : 

 céréales, plantes fourragères, légumes, fleurs, 

 plantes, industrielles, etc. 



Dans la catégorie des collections de plantes à 

 tubercules, M. Labergerie présentait hors con- 

 cours de nombreux échantilbms de pomme de 

 terre de iTruguriy {Solunum Commcrsoni]. 



M. Ïibulle-Collot exposait également hors con- 

 cours, dans la même catégorie, ,une nombreuse 

 collection de pommes de terre et dans une ca- 

 tégorie voisine des semences sélectionnées de 

 l'établissement de Svalùf. 



Puis venaient les nombreuses varii'tés de fro- 

 mages et les beurres. L'Association des laiteries 

 coopératives des Charentes et du Poitou, qui 

 compte 109 usines et 62,000 sociétaires, avait 

 une très belle exposition de beurrés emballés 

 dans des boîtes en carton. . 



A signaler aussi les produits coloniaux : cafés, 

 vanille, rhums, bananes, etc., et, en particulier, 

 l'exiiosilion du jardin colonial de Nogcnt-sur- 

 Marne. 



Sur la galerie du premier étage avaient pri 



