CHRONIQUE 



faite à ses ndliérents, si l'on donne suite au 

 projet de suppression de la liqueur d'ab- 

 sinthe en rranee, vient d'adresser ses do- 

 léances aux sénateurs et aux députés. 



Avec la culture de l'absinthe les familles 

 dont la propriété est restreinte louent leurs 

 services à celles qui manquent de bras pour ex- 

 ploiler la leur rt pratiquent avec succès le mé- 

 tayage. 



La culture de l'absinthe se fait à moitié, le 

 possesseur du sol fournissant le terrain, une par- 

 tie des engrais et les labours, le métayer don- 

 nant les soins d'entretien et faisant la récolte, 

 laquelle se partage sur le terrain par égale part. 



C'est là un excellent mode d'exploitation du 

 sol, bien propre à maintenir aux champs les 

 ruraux si disposés hélas 1 à grossir la foule tou- 

 jours envahissante des miséreux des vdles. C'est 

 une paifaite mutualité qui donne à tous de réels 

 avantages: aux piupriélaires le bon entretien de 

 leur sol, aux autres du travail et l'existence 

 assurée dans une modeste mais sûre aisance, 

 traiiquilité du lendemain pour eux et leurs en- 

 fants souvent nombreux. 



D autres communes sont dans une situation 

 semblable, telles que Verges, du même canton 

 qup liusy; et aussi Chenecey et Charnay d'un 

 canton voisin (Ouingey). 



La même chose existe dans d'autres départe- 

 ments où la culture des plantes à distillation fait 

 vivre une nombreuse et laborieuse population. 

 Chacun présentera ses revendications. 



Le syndical de Busy affirme que la liqueur 

 d'absinthe, honnêtement fabriquée, n'est au- 

 cunement malsaine.. Nombreux, dit-il, sont les 

 cultivateurs qui,pendant5les grandes chaleurs 

 de l'été, emploient la boniu' liqueur d'absinthe 

 délayée dans unt; très forte quantité d'eau 

 (une cuillerée à soupe dans un litre d'eau) 

 comtne désaltérant et ils n'en ont jamais res- 

 senti de mauvaises conséquences. Le mal 

 vient de l'abus de la consommation, et sur- 

 tout ce que l'on débite partout maintenant, 

 sous le nom d'absinthe, des mélanges 

 d'ahiols mal recliliés et d'essences auxquels 

 ont ajoute un colorant chimique ; le syndicat 

 de Busy en donne la preuve suivante: 



Il est à remarquer que la production des 

 piaules à distiller n'a pas progressé en propor- 

 tion de la fabrication de l'absinthe. Alors que 

 celle-ci décuplait, la culture des herbages dimi- 

 nuait de superlicieet les prix, au lieu d'augmen- 

 ter, conséquence normale de la modification du 

 marché, s'avilissaient au point que les produc- 

 teurs se demandaient si leurs plantes entraient 

 encore dans la composition des formules de dis- 

 tillation. Ce fait indique avec certitude qu'une 

 grande quantité de liqueur est fabriquée sans 

 hcrbayes. 



Le syndical do Busy di'mande la protec- 

 tion des producteurs, la garantie de lavenir 



AGRICOLE 



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de ces nombreux cultivateurs qui vivent de 

 la récolte des plantes qui doivent entrer dans 

 la composition de la liqueur bien fabriquée. 

 Ils demandent l'interdiction totale de toute 

 préparation nuisible, de tout emploi d'es- 

 sences quelconques et de colorants concen- 

 trés, ainsi que « la réglementation de la dis- 

 tillation pour la préparation à un degré 

 suffisant de la bonne liqueur d'absinthe aux 

 propriétés bienfaisantes. » 



Il appartient au Parlement d'apprécier le 

 bien fondé de ces revendications. 



Société indus'trielle d'Amiens Somme}. 

 Sur la demande qui lui en a été faite par le 

 Président de celte Société, M. Emile Saillard 

 fera à Amiens, au Siège social de la Société, le 

 mercredi 17 avril à 8 heures et demie du soir, 

 une conférence sur l'historique de l'industrie 

 sucrière, la fabrication et les emplois du 

 sucre. 



Club français du chien de berger. 

 L'Assemblée générale du Club français du 

 chien de berger a eu lieu samedi 23 mars à 

 la galerie des machines, sous la présidence 

 de M. Emmanuel Boulet qui a fait ressortir 

 la situation très prospère de la Société, grâce, 

 a-t il dit, à la subvention du ministère de 

 l'Agriculture et aux généreux dons en espèces 

 qu'il a reçus de MM. le baron de Pfell'el, Fay.=, 

 Chappellu, Adenis, Thoroe, Belzeaux, Cail- 

 lette, Thomassin, de mesdemoiselles Elisa^ 

 beth Raoul Duval et Marie Rose Ruet, de 1^ 

 Régie du marché aux bestiaux de la Villelte 

 et de son directeur, M. Thieulent, et des 

 élèves de l'Ecole Nationale d'Agriculture de 

 Grignon, qui se sont spontanément cotisés 

 pour otl'rir un prix au Concours d'Angerville, 

 qui se tiendra le 7 juillet. 



M. Trouard-Riolle, Directeur de l'Ecole 

 .Nationale d'Agriculture de Grignon, De- 

 chambre, professeur de zootechnie et Routier 

 ont été nommés à l'unanimité membres du 

 Cumiti' du Club français du chien de berger. 

 Sur la demande du Président, une Com- 

 mission a été désignée pour le suppléer dans 

 l'organisation des Concours: elle est com- 

 posée de MM. Menans de Corre, Trouard- 

 Riolle, Dechambre, Routier et Caillelte. 

 Nécrologie. 

 Nous avons le regret d'annoncer la mort 

 de M. Giuseppe Tampelini, vétérinaire dis- 

 tingué de l'Italie. .M. Tampelini était d*'pui8 

 trente ans professeur d'hygiène et de 

 zootechnie à l'Universilée de Modène. II a 

 fondé' un important musée zootechniqucet 

 publié plusieurs ouvrage.s dans lesquels il 

 soutenait les doctrines de Sanson. 



A. DE Ckris. 



