RENDE COMMERCIALE 



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Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de la Vil- 

 lette du jeudi 28 mars, les arrivages de bœufs, 

 vaches, taureaux, veaux et moutons étaient modérés; 

 il en est résulté une vente rapide et facile, à des 

 prix soutenus. 



Les porcs se sont vendus plus lentement. 



Marché de la Ultette du jeudi 28 Mar.t. 



PRIX DU DBMI-XIL. 



BoBcfs 



Vtcbes... 

 Tioraaax., 

 Veaux. . . . . 



MoOtODS.., 



Porcs .... 



AmeD^s. 



741 



•2i3 



93 



i.io.-» 



9.163 

 3.803 



Vendus. 



AU POIDS NKT. 



Bceufa. ... 

 Vaches.. . 

 Taareaux., 

 Veanx.... 

 Moutons.., 

 Porcs 



243 

 S3 

 1 103 

 6 163 

 3 nos 

 Prix extrêmes 

 aa poids net. 

 0.46 a 0.85 

 0.16 0.85 

 O.iO O.SïS 

 0.8i l.iù 



quai. 



0,81 

 0.61 

 65 

 1.15 

 1.10 

 93 



2- 

 quai . 



0.6t 

 0.6. 

 0.5i 

 1.C2 

 1.00 



3' 

 quai. 



0.49 

 0.49 

 0.43 

 0.90 

 ù 90 

 0.85 



0.8.'. 

 0.83 



1.1.% 

 0.9:^ 



Prix exirèmes 

 au poids vif. 

 0.37 i 0.4a 

 0.37 0.4J 



0.34 

 0.43 

 0.44 

 O.b. 



0.46 

 0.61 



6s 



.Vu marché de la Villette du lundi de Pâques, les 

 cours du gros bétail ont eu tendance à la baisse. On 

 a coté les bœufs de la Vendée 0.(i3 à 0.73 ; des Deux- 

 Sèvres CI»; à 0.82; de la Haute-Vienne 0.82 à 0.85; 

 de l'Allier 0.78 à 0.82 le demi-kilogr. net. 



On a vendu les taureaux 0.55 à 0.66 le demi- 

 kilogr. net. 



On a payé les génisses bourbonnaises 0.80 à 0.83, 

 les génisses limousines 0.82 à 0.84, les vaches 0.";i 

 à 0.78, les vaches de ferme 0.ti7 à 0.78 le demi-kilogr. 

 net. 



Les cours de veaux ont peu varié. On a payé les 

 veaux du Pas-de-Calais 0.90 à 1.02; de l'Eure et de 

 Seine-et-.Marne 1.08 à 1.12; les champenois d'Arcis- 

 sur-Aubc 1.08; de Nogent-sur-Seine 1.05 à 1.10; de 

 Har-sur-Aube O.'j.j à 1 fr. le deini-kilog net. 



Les cours des moutons ont légèrement baissé. On 

 a payé les moutons du Loiret 1 à 1.10; de.'s Hautes- 

 Alpes 0.98 à 1 fr.; du Tarn 1.08; de l'Aveyron 1 à 

 1.02; les champenois 1.08 i 1.10; les moutons d'AI- 

 tiérie O.il.^ à 0.%; les brebis bourguignonnes 1 à 1.02; 

 les brebis métisses 0.92 i 0.96 le demi-kilog. net. 



Sur les porcs, nous enregistrons une petite hausse. 

 On a payé les porcs de la Vendée 0.65 k 0.68 ; du 

 Bourbonnais 0.62 à O.ô'l ; de la Manche 0.61 à 0.67; 

 d'Ille-et-Vilaine 0.64 à 0.66; de la llaute-Vienne,O.Gi, 

 les coches 0.48 h 0.55 le demi-kilogramme vif. 



Marché de la Villetle du lundi 2 Avri(. 



COTB OPFICIBLLB 



BoBufa. . . . 

 Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veaux. . ,. 

 UeutoDS. . 

 l'orca . . .. 



BoBufa 



Vaches. . . 

 Taureaux. 



Veaux 



MoutoDS., 

 Porcs .... 



PHIX DU KILOOHAUMB AU FOIDM t*Mt 



" quai. 



\.6S 

 1 0. 

 1.32 

 2.10 

 2.20 

 1,86 



VlandeB abattues.— Criée du 2 avril. 



Bœufs le kil. 



Veaux — 



Moutona — 



Porcsentiera — 



1" qualité. 

 I.c6 t 3 00 



1.70 

 1 9) 

 1.70 



2.10 

 2 6) 

 1.8k 



2' qualité. 

 1.20 à 1 60 

 1.20 1.60 

 l.tiO 2.00 

 1.4b 1.66 



3< qualité. 



00 » 1.10 

 l.CO 1.20 

 l.iO 1 5) 



1.00 1.4<> 



Cuirs et peaux. — Cours de Vabaitoir de Paris. 



Taureaux 59.75*61.00 



Gros bœufs.. 65.15 66.26 



Moy. bœufs. 65.23 65.62 



Petits bœufs. 65.76 66.00 



Grosses vaches 67.75à68.f>5 

 Petites vaches. 6Ô.26 67.2.S 

 Gros veaux.... 92.00 95.00 

 Petita veaux. 111.00 113. CO 



SuITh et corps gras. — Prix des 100 kilogr. 



Suif en paius hy.50 



— en branches 62.65 



— abouche 112.00 



— comostible 93.50 



— de [noutoo I0r..00 



Suif d'os pur 81 .00 



— — à ia benzine 73.50 



Saindoux français.. ., 136.50 



— étraMgers.. 104 50 



Stéarine 136.25 



Voici les cours de quelques marchés des départe- 

 ments : 



Aix. — Bœufs limousins, 1.60 à 4.63; bœufs gras. 

 l.'jO .-i 1.55; agneaux, 0.S5 à 1.43; brebis, 1.75 

 ,1 l.so; moutons de pays, 2.05; moutons métis. 1.93; 

 moutons Afrique ; réserve:, 1.90, le kilogr. sur pied, 

 prix moyen. 



Avir/non. — Bœufs, liu à IGO fr.; vaches, 115 à 

 140 fr. la pièce ; veaux gras, 170 à 190 fr.; moutons, 

 160 à 193 fr.; porcs gras, 150 ù 170 fr., les 100 ki- 

 logr. nets ; brebis, 140 à 135 fr.; agneau.x, 170 à 

 200 fr. la pièce. 



Besançon. — Veaux, 55 à 62 fr.; moutons, 110 à 

 115 fr.; porcs, 68 à 70 fr. les 100 kilogr. poids vif. 



Bordeaux. — Bœufs, 1" qualité, 77 à 79 fr.; 2', 74 

 à 77 fr.; 3", 70 à 74 fr.; veaux, l" qualité, 95 à 

 98 fr.; 2«, 88 à 93 fr.; 3«, 83 à 88 fr.; moutons, 

 1" qualité, 97 à 99 fr.; 2«, 95 à 97 fr.; 3=, 9» 

 à 93 fr., les 100 kilogr. nets. Prix extrêmes ; bœufs, 

 66 à 81 fr.; vaches, 53 à 70 fr.; veaux, 80 à 100 fr.; 

 moutons, 90 à 100 fr. Porcs, prix extrêmes, 65 à 

 69 fr. les 50 kilogr. 



Bourg. — Veaux, l"' qualité, 110 fr.; 2«, 100 fr.; 

 y-, 85 fr.; moutons de pays, sO fr., les 100 kilogr. 

 sur pied. 



Dijon. — Bœufs de pays, l" qualité, 156 fr.; i'., 

 146 fr.; 3°, 136 fr.; vaches grasses,!" qualité, 130 fr.; 

 2", 140 fr.; St. 130 fr.; moutons de pays, l" qualité, 

 210 fr.; 2», 190 fr.; Z', 180 fr.; veaux, 1"^ qualité, 

 122 fr.; 2«, 114 fr.; 3", 106 fr.; porcs, l''- qualité, 132 fr.; 

 2% 128 fr.; 3«, 121 fr. les 100 kilogr. 



Grenoble. — Bœufs de pays, l''>^ qualité, 166 fr.; 

 2S 160 fr.; 3«, 136 fr.; veaux, 1" qualité, 110 fr.; 

 2«, 93 fr.; 3«, 80 fr.; moutons de pays, 1" qualité. 

 200 fr.; 2', 180 fr.; 3", 160 fr.; porcs, l'« qualité, 

 140 fr.; 2', 1.32 fr.; 3', 115 fr. 



Nimes. — Bœufs, l'" qualité, 133 fr.; 2«, 140 fr., 

 vaches, 1''' qualité, 1;I3 fr.; 2«, 113 fr.; fourniture, 

 90 à 100 fr.; veaux, 85 i 115 ; moutons de pays, 

 200 fr.; moutons africains, 185 fr.; porcs, 63 à 68 fr., 

 les 100 kilogr. 



Vins et spiritueux. — dn ne signale guère de 

 ventes; d'ailli'urs. les vignerons sont assez peu 

 disposés à se débarrasser de leurs vins. Ils préfèrent 

 attendre que la période des gelées de printemps soi 

 passée, parce qu'en cas de dommages, la hausse des 

 cours ne manquerait pas de se produire. 



Dans l'Aude, on cote les vins ordinaires 0.90 à 

 1 fr. le degié ; dans le Gard, on cote 1 fr. le degré ; 

 dans l'Hér.iult 0.90 à 1.23. 



On vend les vins rouges de Màcon 83 à 100 fr. ea 



