LES BOURSES AGRICOLES 



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huiles à graisser, <'t autres produits, ils le fai- 

 saient demain pour le blé, leur matière pre- 

 mière, ce qui aurait autrement d'importance, 

 je me demande ce que deviendrait la culture 

 non encore organisée. 



Non encore organisée est, d'ailleurs, 

 quelque peu exagéré. La culture, la culture 

 productive, veux-je dire, ou mieux la culture 

 vendeuse est en efl'et organisée. Nous comp- 

 tons en France un million et demi de cultiva- 

 teurs syndiqués, et il ne semble pas exagéré 

 de dire que si ces cultivateurs représentent à 

 peine la moitié du blé produit en France, ils 

 ont en mains plus de la moitié du blé vendu. 

 Or, le blé qui fait les prix est manifestement 

 celui qui se vend, de sorte que très certaine- 

 ment le prix de vente des blés pourrait dé- 

 pendre presque exclusivement de la culture 

 syndiquée, si elle prenait le parti de s'unir 

 pour la vente. 



Que l'on nous comi)renne : ici, il ne s'agit 

 plus de s'associer partiellement pour vendre 

 eft'ectivement ou pour remettre la vente d'une 

 partie de son blé aux mains de sociétés de 

 production, de coopératives chargées de 

 l'écouler au mieux des intérêts des vendeurs; 

 il s'agit encore moins d'organiser des maga- 

 sins de vente, de créer des entrepots de blé 

 visible, que la meunerie aurait constamment 

 sous les yeux, qui représenteraient des exis- 

 tences et auraient l'inconvénient de peser sur 

 les cours, à la manière d- s blés du marché de 

 Paris. De pareilles sociétés existent, nous en 

 avons vu à l'œuvre, nous en avons même 

 dirigé une, la première de toute la France ; 

 elles ont rendu de grands services, c'est in- 

 inconteslable, et en premier lieu celui de 

 renietire la culture française en possession 

 d'clle-m('Mne ; mais elles ne constituent, en 

 définitive, partout où elles existent, qu'une 

 maison de vente de plus, souvent plus mal 

 placée que les autres au point de vue de 

 l'aclial, PI leur intervention ne peut avoirpour 

 i'll'i;t aujiuird'liui que d'aiigmtmter ce que 

 j'appellerai l'anarchie de la vente. Ajoutons 

 que de pareilles sociétés, auxquelles il est in- 

 terdit par leur nature de se créer une clientèle 

 spéciali' dans la meunerie, ce qui reviendrait 

 presque à se mettre à la remorque d'une 

 grosse entreprise meunière, de pareilles 

 sociétés sont presque toujours moins bien 

 placées pour la vente que les autres vendeurs. 



Tout autre est la bourse agricole», et pour 

 que nous puissions en p(''nétrer l'organisa- 

 tion, il convient d'étudier en détail les 

 bourses de commerce. 



Les bourses de commerce sont ce que Ton 

 peut ajjpfk'r des établissements publics ou 



des établissements d'utilité publique, fondés 

 à la demande et sous le patronage des 

 chambres de commerce et administrées par 

 elles. Celte administration comprend en pre- 

 mier lieu la réalisation des ressources néces- 

 saires pour couvrir les dépenses matérielles 

 d'installation, etla confection des règlements 

 d'après lesquels se réaliseront les affaires 

 traitées à la bourse de commerce : affaires 

 réelles devant se traduire, dans les prévisions 

 des parties contractantes, par une livraison 

 ell'ective de marchandises, ou affaires de spé- 

 culation pouvant se terminer au gré des par- 

 lies par une livraison réelle ou parle paie- 

 ment d'une différence convenue ou à lixer. 

 Les affaires traitées dans les bourses de com- 

 merce se font ainsi, non pas sous la respon- 

 sabilité, maisen quelque sorte sous le con Irôle 

 souverain deschambres de commerce ; elles 

 bourses de commerce fondées et adminis- 

 trées par les dites chambres de commerce 

 sont organisées conformément aux lois an- 

 ciennes ou nouvelles qui régissent la ma- 

 tière. 



Comme lieux publics où l'on traite les 

 affaires, les bourses de commerce reçoivent 

 tout le monde, même sans doute ceux qui ne 

 sont pas commerçants; elles affaires qui y 

 sont traitées sont régies par les règlements, 

 toutes les fois au moins que l'un des contrac- 

 tants est un négociant de la place ou affilié 

 à l'une des chambres syndicales dépendante 

 de la chambre de commerce. 



Tout cela ne veut pas dire que l'organisa- 

 tion soit encore très simple, car chaque 

 bourse de commerce centralise les opérations 

 de toute les branches commerciales; et pour 

 chacune de ces branches, il y a des règlements 

 spéciaux qui tiennent ;l la nature des mar- 

 cliandises ou à celle des opérations, de sorte 

 que la bourse de commerce aurait fort à faire 

 de contrôler les opérations de toutes les 

 branches cl même d'élaborer les règlements 

 relatifs à chacune d'elles. Elle conserve en 

 général l'.Vdministration et le contrôle supé- 

 rieurs, et délègue à des syndicats particu- 

 liers, à des syndicats spéciaux, pour chaque 

 profession, la confection des règlements spé- 

 ciaux, la surveillani'c des opéralions, surtout 

 (les opérations de spéculation qui se font 

 en bourse et quelquefois la liquidation 

 de ces opéralions. 



Toute cette organisation est applicable aux 

 bourses agricoles, et j'y joule même avant d'en- 

 trer dans les dV'tails, (|ue tous les éléments 

 d'organisalion existent aujourd'hui. Il y a 

 d'abord l'élément directeur, qui serait l'Union 

 centrale des agrieuUeurs de France. Notons 



