SOCIÉTÉ NATIONALE DAGRICULTLRE DE FRANCE 



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SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 27 mars 1907. — Présidence 

 de M. Nivoit. 



M. Nivoit donne lecture du discours qu'il a 

 prononcé ù l'inaugui alion du rnoiiumant Kisler, 

 le 24 mars 1907 dans les jardins de l'Institut 

 National agronomique. 



Les applaudisse!nents qui saluent la lin di- 

 cette lectuie téinoiijnenl des l'euierciements de 

 la Sooiélé envers M. .Nivoit qui a su exprimer 

 d'une façon éloquente et émue les sentiments 

 unanimes de la Société envers M. liiskr, ce 

 coufrér(! " qui est de ceu.x qu'on n'oublie pas et 

 qui laissera parmi nous une trace lumineuse de 

 son passai^e )>. 



M. //. Saijnier présente une note de M. Henry 

 Legras, raf,'riculteur de Bersy (Aisne;, uoLe dans 

 laquelle M. Legfas rend compte d'une importante 

 expérience comparative faite sur une lart;e 

 échelle, des ré^ultats que l'on peut obtenir |de 

 l'emploi du sucre dénaturé dans l'engraissement 

 des bieufs. 



Celle expérience a pleinement conlirmé toutes 

 celles faites antérieurement. Elle montre que le 

 sucre dénaturé est un alimenl de premier ordre, 

 qui donne des résultats au moins égaux à ceux 

 fournis par le tourteau, et qui a, sur celui-ci 

 l'avantage d'activer l'engraissement. Il agit à la 

 fois comme aliment et comme condiment pour 

 permettre aux anin)aux de mieux utiliser l'en- 

 semble de leur ration Journalière. 



.M. l'Iiultet tout en conlirmant à son tour les 

 expériences de M. Legras ajoute (|u'il a pu, par 

 des expériences peisonnelles, constater toutefois 

 qu'il y a avantage à employer successivement 

 dans i'engraissemenl des bœufs, sucre et tour- 

 teaux. 



Les tirs au canon contre la grêle. 



.M. Prosper Gemais sifinule à nouveau combien, 

 d'après des publications et documents récents, 

 les populations du .Midi ont encore, sinon la 

 certitude que le tir au canon est eflicace, du 

 moins des illusions qu'il ne faudrait pas leur 

 enlever. 



M. H. Saqnicr demande à ciler simplement 

 quelques cliilfres donnés par le syndicat de Ville- 

 franche, au sujet des ravages commis par la 

 grêle datis 10 communes afiiliées au syndicat de 

 18'.il à l'.)00 dune part et de IflOO à 1907 d'autre 

 part. 



Ue tt491 à •l'.tOO, période pendant laquelle on 

 ignorait le tir contre la grêle, la grêle esttom'bée 

 tous les ans, les dé;;àls se sont élevés à une 

 moyenne de 1,332,000 fr. par nn. De 1900 à 

 1900 période pendant laquelle les tirs contre la 

 prèle ont élé employés, les dèiiAis ne sont mon- 

 tés qu'à une moyenne de I40,00(» fr. par an. 



M. Àngot voa>lrait que le syndicat de Ville- 

 fianche publiai tous les documents qu'il pos- 

 sède sur la qneslion et qui remontent à cin- 

 quante ans ; M. Angol est persuadé que l'on 



pourrait trouver, avant i890, des périodes aussi 

 heureuses que celle signalée par "M. Sagnier, de 

 1900 à 1900, et à des époques où le tir contre la 

 grêle n'exislait par encore. 



Action des traumatismes snr les variations 

 et l'hérédité. 



M. G. B'mnier offre à la .Société, de la part de 

 l'auteur, M. Lmiis Blarimjhem, un mémoire ac- 

 compagné de nombreuses planches, qui a pour 

 titre: Action des traumalismcs sur les variations et 

 l' Itèréditii : M. (laston Boniiier qui a suivi de près 

 les recherches de M. lilaringhem en rend 

 compte devant la Société, insistant sur les consé- 

 quences qui en découlent, au point de vue pu- 

 rement agricole, conséquences qui, de fait, 

 comme on va le voir sont considérables. 



On sait, dit M. Bonnier, que la théorie des 

 mutations de M. Hugo de Vriés, c'est-à-dire la 

 création brusque de nouvelles espèces qui appa- 

 raissent snbilement lorsqu'on sème les graines 

 d'échantillons anormaux, est actuellement dis- 

 cutée par tous les naturalistes. 



La mutalion fait couler des flots d'encre 

 comme autrefois la sélection naturelle de Uar- 

 win. 



• Mais si on laisse de côté l'applicalion possible 

 de la théorie des niutationsaux phénomènesnatu- 

 rels, il n'en persiste pas moins ce l'ait indéniable 

 que les mutations existeijt réellement dans des 

 cas déterminés. 



Des formes nouvelles, absolument inconnues 

 juRciu'alors, peuvent prendre naissance d'une 

 façon subite, sans transition, par la gerniination 

 de graines recueillies sur des plantes qui, au 

 milieu de piaules appartenant à une espèce non 

 définie, pi éfsenlenl quelque anomalie importante. 



Ouelle est la cause di' la mutation'.' Bien des 

 hypothèses ont été émises. Mais voici que les d('- 

 couveiHes de M. Blaringhem viennent nous mon- 

 trer quelque chose de particulièrement tangible. 



Dans ses expériences, en eiïet, le détermi- 

 nisme est parfait. C'est en produisant des sec- 

 tions en travers, des fentes en long pour blesser 

 la plante ou en la tordant sur elle-même, qu'il 

 provoque l'apparence d'anomalies, et dans la 

 descendance de ces individus anormaux, il peut 

 apparaître de nouvelles espèces. Ce qui est 

 même particulièrement intéressant, c'est que 

 certaines de ces espèces nouvelles, se mainte- 

 nant semblables à elles-mêmes dans tous les se- 

 mis, sont du plus grand intérêt pratique au point 

 de vue agricole. 



M. Cl. Boimier cite parmi les r'^cherches de 

 M. Iilarin;;lier.i, celles, par exemple, qui con- 

 cei'neiil le maïs. 



C'est à l'époque où la croissance du mais est 

 la plus rapi le, environ 50 jours après le semis, 

 que les diverses mutilations (seclions transver- 

 sales, torsions, elc.^ produisent le plus grand ré- 



