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CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE, INDUSTRIEL ET COMMERCIAL DE TUNIS 



Rogner les pampres qui donnent un om- 

 brage excessif, mais ne pas rogner trop tôt 

 afin d'éviter la formation de nombreux rejets. 



17. — Traitements cupriques préventifs. 



Pour tous les traitements, la meilleure pré- 

 paration est la bouillie bordelaise neutre à 

 2 0/0 de sulfate de cuivre. Quand on multiplie 

 les sulfatages, on peut réduire le dosage de 

 la bouillie à 1 kilogr. de sulfate par hecto- 

 litre, mais la dépense de main-d'œuvre aug- 

 mente. 



Il est impossible d'indiquer les dates fixes 

 pour les traitements : leurs époques et leur 

 nombre varient avec les cépages, avec les 

 progrès de la végétation. 



Cerlains cépages, comme le Xoah, n'ont 

 pas besoin de sulfatage; d'autres, comme le 

 Bouchalès, sont très difficiles à défendre. 



Dans certains clos, la maladie est particu- 

 lièrement intense : ce sont des foyers de 

 black-rot où de nombreux traitements cu- 

 priques doivent être appuyés par la mise en 

 œuvre de tous les procédés de lutte. 



Le premier traitement est toujours exécuté 

 de bonne lieure, dès la sortie de la S' feuille 

 ou quand les pousses ont 10 centimètres. 



Lorsque l'air reste longtemps sec, comme 



en 1906, les traitements peuvent être très 

 espacés et séparés par le laps de temps néces- 

 saire à la formation de six nouvelles feuilles. 



Quand on peut prévoir une pluie, il faut 

 avancer la date du traitement: c'est le mo- 

 ment-opportun pour sulfater. Eu saison plu- 

 vieuse, il faut traiter dès que la vigne a trois 

 nouvelles feuilles non couvertes de cuivre. 



La défense doit être vigilante surtout 

 depuis le débourrement jusqu'à la floraison. 

 En mai et en juin, pour une moyene de 18 à 

 20 feuilles par pampre, on exécute de trois à 

 six sulfatages. 



Lorsqu'on empêche la formation de taches 

 sur les feuilles, le raisin est sûrement pré- 

 servé. De la floraison à la véraison, le raisin 

 est très exposé à la maladie si les feuilles au- 

 dessus de lui sont tachées et si l'air est hu- 

 mide. Après la véraison, les germes de 

 black-rot ne pénètrent plus dans les grains 

 de raisin. 



Chaque sulfatage doit être abondant, bien 

 réparti en fines gouttes sur toutes les surfaces 

 vertes, et plus copieux sur les organes 

 formés depuis le dernier traitement. 



E. R.tBATÉ, 



iDLTL^DÎeur a^Tonome, 

 Professeur déparlemontal d'agricullurc 

 (le Lol-et-Garonae. 



CONCOURS GENERAL AGRICOLE, INDUSTRIEL ET COMMERCIAL 



DE TUNIS 



Le Concours industriel, commercial et plus 

 spécialement afîri.ole, qui s'est tenu en avril à 

 Tunis, a été de tous points remarquable. Nous 

 devons sa parfaite et brillante orf^anisalion : à 

 M. Barlholomé, directeur de l'acticultuie, du 

 commerce — et de la Colonisation, ajoute-t-il, 

 pour mieux montrer sa sollicitude pour les co- 

 lons; — à MM. Malet, son chef de Cabinet, Mi- 

 nani;oin, inspecteur d'agriculture, Geoffroy- 

 Saint Flilaire, Dudoux, Laverdtt et Very, de la 

 direction d'agriculture'. 



En passant la porte, on se trouve entre deux 

 rangéesdepalmiers du plus bel effet, et l'on a à sa 

 droite un groupe de boxes et de stalles pour les 

 chevaux, et à sa gauche, les stands de machines 

 agricoles, suivis des pavillons de l'hfirticuliure, 

 des produits agricole|, de l'industrie minière; 

 puis des chenils et des niches pour les chiens, 

 des cages pour les oiseaux; et pour agrémenter 

 ce tableau, un jardin paysager établi par le ser- 

 vice des plantations de la ville de Tunis, avec 

 son rocher, ses sources jaillissantes, ses lacs et 

 ses fleuves en miniature, un kiosque coquet en- 

 touré de corbeilles de pensées, de cinéraires, 

 d'anémones, d'œillets et de tulipes, des massifs 

 de lilas en fleur, de boules de neige, de pal- 

 miers et de chaniœrops. (in coin fort piltoresqne 

 où la maison Vidal et Gaudens Kavolti avait 



i dressé un campement avec ses tentes, qui sem- 

 blaient inviter l'homme du bled, de la mine, du 

 désert à s'y reposer. 



Partout du mouvement, du travail, de l'acti- 

 vité. La foule se presse atteniive et curieuse au- 

 tour des expositions des chevaux, des chiens, 

 des locomobiles, des batteuses avec leurs gigan- 

 tesques élévateuis de paille, des moulins à 

 vent, etc. Il manquait à cet ensemble les bœufs, 

 les moulons et les porcs. Ces animaux ont été 

 ' privés des honneurs du concours pour leur 

 éviter la contamination de la lièvre aphteuse, 

 qui s'est déclarée ces jours-ci dans la région de 

 I Tunis. C'est grand dommage que nous n'ayons 

 \ pas pu voir les beaux troupeaux séleclionnés et 

 croisés de la Tunisie ; mais nous ne pouvons que 

 I féUciter le Gouvernement d'avoir ajouté cette 

 I mesure prophylactique à toutes celles qu'il vient 

 ' de prendre contre la fièvre aphteuse. 



Par bonheur, les chevaux, les chiens et les 

 oiseaux de basse-cour, réfraclaires à la maladie, 

 ont été admis au concours. On ne peut pas parler 

 des chevaux de Tunisie, sans rendre hommage à 

 M. le commandant Be France, clicf des haras des 

 Battants, qui a exposé sepl superbes étalons pur 

 sang et barbes, le célèbre Pen-de-Clinse en tète. 

 Notre attention a été vivement attirée par un 

 groupe de poneys de Béja, de toute beauté. Ces 



