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CORRESPONDANCE 



séquences pouvant résulter, soit pour les crai- 

 neurs, soit pour les tiers, de l'organisation ou du 

 fonctionnementj du service de surveillance et de 

 contrôle prévu par le présent décret ainsi que 

 de l'apposition de la banderole officielle de con- 

 trôle. 



Art. 9. — Les fonctionnaires et agents du ser- 

 vice, dès qu'ils auront acquis la conviction que 

 les graineurs n'ont pas rempli tous leurs enga- 

 gements, et après une mise en demeure non sui- 



vie immédiatement d'elTet. devront aviser d'ur- 

 gence le ministre de l'Agriculture qui décidera 

 des sanctions à intervenir. 



Dans ce cas, même si le ministre de l'Agricul- 

 ture a refusé l'apposition de la banderole offi- 

 '.ielle de contrôle, les graineurs seront néan- 

 noins tenus de supporter les frais de surveil- 

 ance conformément aux dispositions de 

 'article 37 de la loi de finances du 30 janvier 1907. 

 26 avril 1907. 



MERITE AGRICOLE 



Par décrets datés des mois de mars et 

 d'avril, ont été promus dans l'Ordre du Mé- 

 riie agricole : 



Grade de commandeur. 

 MM. 

 Larzilliére (Félix-Hippolyte), conservateur des eaux 



et forêts à Nancy (Meurthe-et-Moselle). 

 Mahot (Eugène-Joseph), constructeur mécanicien, 

 maire de Ham (Somme). 



Grade d'officier. 

 MM. 



Audibert (Henri-Louis-Robert), propriétaire à Puget- 

 Ville (Var). 



Beaupré (Eugène-Claude-.\ngèlei, constructeur méca- 

 nicien à Montereau i Seine-et-Marne). 



Collas (Prosper-Hippolyte), commissionnaire en bes- 

 tiaux à Plessis-f révise (Seine-et-Oise". 



Denis (Louis-Auguste-(îustave1, négociant en grains 

 et fourrages à Levallois-Perret (Seine). 



Hermieu (Henri-Marcelinl, éleveur et horticulteur à 

 Cannes (.\lpes-Maritimes). 



Hickel (Paul-Robert), inspecteur des eaux et forêts ii 



Versailles (Seine-et-Oise;. 

 Hùflél (Gustave:, inspecteur des eaux et forêts, 



chargé de cours à l'Ecole nationale des eaux et 



forêts à Nancy (.Meurthe-et-Moselle). 

 Maréchal (Justinl, délégué fuiancier à Bel-.\bbès 



(Algérie). 



Olry (Léon-Reiae-François-Hippolyte), cultivateur à 

 Archette (Vosges). 



Prévost ( Marcel]) , propriétaire à Vianne ( Lot-et- 

 Garonne). 



Pruilh ( Jean- Jules ), propriétaire agriculteur à 

 Ossuges (Landes). 



Puzenat (Claude, dit Claudien), industriel à Bourbon- 

 Lancy (Sai^ne-et-Loire'. 



Senéquier (Théophile-Prosper), propriétaire agricul- 

 teur à Grimaud (Vari. 



Tesnière (Paul), éleveur à Contremoulins (Seine- 



Inférieurel. 

 Vidal ^Louis), propriétaire agriculteur, adjoint au 



maire de Mondovi (Algérie.. 



CORRESPONDANCE 



— M. A. A. [Palestine). — On a cherché en 

 Virginie et en Caroline (Etats-Unis) à battre les 

 arachides avec, une batteuse, mais les résultais 

 obtenus ne sont pas favorables par suite de la 

 grande quantité de coques et d'amandes qui sont 

 brisées; autrement une petite batteuse à bras 

 pourrait fort bien convenir; c'est presque le 

 même problème pour les haricots et les pois dont 

 les gousses doivent être séparées des tiges par 

 Une opération manuelle; comme vous pouvez 

 sur place vous rendre compte des nécessités du 

 travail, nous vous engageons vivement à étudier 

 la question, à voir les pièces travaillantes qui 

 conviendraient le mieux et nous pourrions alors 

 vous indiquer les machines de fabrication cou- 

 rante qui pourraient peut-être convenir, avec 

 quelc[ues modifications de détails, ou vous don- 

 ner les indications pour eu faire construire 

 une. — (M. R.) 



— N" 9816 [Espagne). — Vous nous demandez 

 queltiues indications sur la conservation des 

 œufs par le froid ; si nos renseignements sont 

 exacts, ce procédé est bien peu répandu. On ne 

 peut, en efiet, congeler les œufs, qui éclateraient 

 sous la poussée de la glace ; il convient de les 



maintenir un peu au-dessus de zéro ; dans ces 

 conditions, la conservation est très prolongée ; 

 mais on doit les consommer aussitôt après leur 

 sortie du réfrigérant; car le froid auquel ils ont 

 éié soumis a ralenti l'évaporation, mais ne l'a 

 pas arrêtée, et la poche d'air s'est agrandie peu à 

 peu; or, on sait avec quelle lapidité s'altèrent, 

 à la température ordinaire, les œufs qui se 

 " vident », comme l'on dit vulgairement. 



Il est préférable, pour conserver les œufs, soit 

 de les recouvrir de silicate, soit de les immerger 

 dans un lait de chaux. — L. L.), 



— !S'° C007 (,4/n). — 1° La puissance d'un che- 

 val vapeur est la même, quel que soit le moteur 

 qui la fournit: moteur à vapeur, à gaz, à pétrole, 

 hydraulique, électrique, etc. ; elle est équivalente 

 à 75 kilograramètres par seconde. 



2° Un cheval-vapeur représente en électricité 

 736 watts ; — dans une installation il faut tenir 

 compte [des perles de transmission de la puis- 

 sance et de la transform ition de l'i'nergie : en 

 d'autres termes un cheval-vapeur disponible au 

 moteur quelconque donne moins de 736 watts 

 disponibles aux bornes de la génératrice; cela a 

 été étudié dans l'article : Travail et rendements 



