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les vallées riantes de la Maudre et de la Vaucou- 

 leurssont dans le Manlois. M. Ardouin-]»umazel 

 a fait des découvertes curieuses : à Maule, où il 

 décrit la culture singulière du bois pour les 

 cannes; à Mantes, où il nous raconte la fabrica- 

 tion des clarinettes et autres instruments k vent. 

 Le voluDie se termine aux portes de Paris par 

 <les chapitres consacrés aux forêts de Saint-lîer- 

 main et de Marlv. 



Nous devons nous bornera cette brève et sèche 

 énuraération des principaux passages de ces 

 livres. Les lecteurs, en les parcourant, verront 

 qu'ils sont dignes de l'éloge si souvent donné h 

 l'ensemble de l'œuvre : « Monumentale descrip- 

 tion de la France ». 



G. T.-i;. 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTUEE DE FRANCE 



Séance du l"' mai 1907. 

 Pré sidence de M. ^Uvoit. 



M. Pluçhet donne lecture à la Société de dis- 

 cours qu'il a prononcé à An'ony aux obsèques 

 de M. Muret, discours dans lequel il a en termes 

 très élevés rappelé la vie et les Iravaux de ce con- 

 frère justement estimé et aimé. 



« M. H. Muret, a tout d'abord rappelé M. Pluchet, 

 appartenait _par les liens du sang et de l'alVec- 

 tion à cette grande famille de cullivateurs, dont 

 les branches s'étendent sur tout le département 

 de Seine-et-Oise — les liarblay, Ihs Dailly, les 

 Muret, les l'Iuchet, les Petit, — et qui se trouve, 

 depuis plus de deux siècles, mêlées à tous les 

 ■événements, à toutes les manifestations agricoles 

 et sociales, de ce beau et riche département. » 



Le tir contre la grêle. 



.M. Prosper Gerrais donne lecture d'une note 

 très documentée de M. le D'' Vidal, correspondant, 

 au sujet des expériences officielles des tirs contre 

 la grêle en Italie. Le D'' Vidal discute les résul- 

 tats obtenus à Castelfranco-Veneto et explique les 

 insuccès obtenus par les faits suivants: Le choix 

 des engins n'avait pas été judicieux et ils au- 

 raient dû être mieux employés et enfin la lutte 

 n'avait pas été bien organisée. 



Il cite, au contraire, de nombreux cas où l'usage 

 •des fusées et des pétards paragrèles a donné des 

 résultats merveilleux. 



M. Angot, sans vouloir rouvrir la discussion 

 sur l'efficacilé des tirs contre la grèle, ne peut 

 laisser passer une assertion émise sur la hauteur 

 des nuages orageux : Jamais quand on a fait des 

 mesures exactes, on n'a, et dans aucun pays, 

 trouvé de nuages orageux à 350 ou 400 mètres 

 du sol ; l'altitude de la base du nuage orageux 

 ■est généralement bien supérieure k 1,000 mètres. 



Les Abattoirs américains en France. 



-M. Jules Béiiard appelle l'alti-ntion de la Société 

 sur les projets d'abattoirs américains en France, 

 ■dont on parle beaucoup depuis quelque temps 

 déjà. 



Depuis quelques mois, il est question de créa- 

 tion de grandes Sociétés américaines sur diverses 

 parties de la France, dans le but d'acheter et 

 d'abattre les animaux de boucherie et de cons- 

 truire des usines de conserves de viande. 



Dans la Seine-Inférieure, à (iraville-Sainfe- 



Houorine près du Havre, les terrains achetés 

 conditionnellement comprennent une superficie 

 de luO hectares environ. L'acquisition du ter- 

 rain, les frais de conslruclion, des usines et du 

 marché représenteraient, paraît-il, une dizaine 

 de millions, sans compter les frais d'agencement 

 et de machinerie. 



Les éleveurs amèneraient leurs bestiaux au 

 marché du Havre et les vendraient ù la Société 

 qui espère faire mille bœufs par jour, sans 

 compter les veaux, moutons et porcs. 



Des abattoirs sortirait la viande, destinée à 

 être dirigée par des wagons réfrigérants sur Paris 

 où la Société aurait acheté, paraît-il, une cen- 

 taine de boucheries, et sur les principaux centres 

 où elle s'est ménagée des débouchés. 



Pour l'utilisation des bas morceaux, des usines 

 spéciales, telles que foiideries de suif, peausseries, 

 fabriques d'engrais etc., seraient destinées à 

 l'exploitation des sous-produits et de leurs 

 dérivés. 



La même 'Société aurait acheté sur le terri- 

 toire de Villenane d'Ornon, près de liordeaux, un 

 grand domaine pour y élablir un abattoir et des 

 usines. La Société a déjà commencé à faire 

 arracher les vignes pour édilier les constructions 

 nécessaires à son exploitation. 



Enfin aux portes de Paris, à Ronneuil, une 

 Société américaine, au capital de 8 millions, est 

 en instance pour obtenir la concession d'un 

 abattoir. Le projet a été admis par le Conseil 

 municipal et l'affaire est soumise à l'enquête. 



Ces projets ont provoqué l'émotion de l'Agri- 

 culture et du Commerce. Dans sa dernière 

 session le Conseil général de la Seine-Inférieure 

 a été saisi d'un vœu tendant à faire refuser par 

 l'administration préfectorale l'autorisation de la 

 cession de son abattoir par la municipalité de 

 Graville à une Société américaine. En même 

 temps, le Conseil général éuietlait le vœu que le 

 Parlement augmente, le cas échéant, ou tout au 

 moins maintienne les droits d'entrée sur le 

 bétail et qu'il n'autorise jamais l'admission tem- 

 poraire en matière de bétail. 



Tous ces vastes projets, dont une partie n'eiiste 

 encore que sur le papier, verront-Hs le jour? Est- 

 ce uu trust de la viande qui se prépare comme 

 le disait un journal? Est-ce une transformation 

 dans le commerce de la boucherie? Une utilisa- 



