CONCOURS NATIONAL AGRICOLE DE LYON 



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elles pour leurs reproducteurs, non seulement 

 dans d'autres régions de la France, mais dans les 

 pays étrangers où le bétail suisse est jusqu'à ce 

 jour plus connu. Peut-être y aurait-il lieu, par 

 conséquent, de tenter une association, un syn- 

 dical d'éleva^'e de nos di\'erses variétés de la race 

 taclielée, syndicat qui, par une habile et large 

 publicité, ferait connaître notre beau bétail 

 tacheté français à l'étranger. 



La race de Villard de Lans, dans l'Isère, con- 

 tinue à avoir ses partisans. Sur le plateau de 

 Villard de Lans se rencontre une population bo- 

 vine, sélectionnée, race de travail et de boucherie, 

 qui fournit aussi de bonnes laitières, donnant 

 un lait estimé, riche en crème. A Méaudre{Isère), 

 se rencontrent principalement des éleveurs très 

 habiles de cette race, entre autres M. Amédée 

 Odeniard qui a obtenu, à Lyon, le pri.x de cham- 

 pionnat des miles et le prix d'ensemble, et 

 M. Faujas (Joseph', le prix de championnat des 

 femelles. 



Ce sont MM. Joseph Quey, à Bourg-Saint-Mau- 

 rice (Savoie), et Claude Tissot, à Gilly-sur-Isère 

 (Savoie) , les lauréats habituels des grands 

 concours, que nous retrouvons avec les prix 

 de championnat et d'ensemble pour la race 

 Tarentaise ou terrine. Les animaux de cette race 

 exposés à Lyon formaient un ensemble remar- 

 quable, surtout dans la sélection des vaches. C'est 

 la vraie race de montagne, petite, mais très endu- 

 rante, s'accommodant des hauts pâturages mé- 

 diocres, résistant aussi au climat du midi de la 

 France, si bien que les foires de Hourg-Saint- 

 Maurice, de .Moutiers sont toujours très fréquen- 

 tées par les commissionnaires du .Midi. 



Dans de meilleurs pâturages, là où l'agricul- 

 teur dispose de jilus de ressources fourragères, 

 la race Sclt:ctlz fait une concurrence sérieuse à 

 la race tarine. Il est difficile de rencontrer des 

 animaux de race Sohwitz aussi parfaits que ceux 

 exposés à Lyon par M. l)eville,(le .Montélimar, et 

 M..\rsénc Cossenet, de Somme- Vesle i .Marne); mais 

 il faut néanmoins constater,d'une façon générale, 

 le recul de ces animaux des races brunes des 

 Alpes dans les départements de l'Est et du Sud- 

 Est de la France. 



La race Ferrandaise s'impose maintenant dans 

 nos grands concours parle nombre tout au moins. 

 Parmi les trenle-cinc) animaux de cette race expo- 

 sés à Lyon, quelqui's-uns se distinguaient par 

 une régularité, une ampleur et une finesse de 

 forme remarquables; telle, par exemple, une gé- 

 nisse de deux ans pie-rouge, appartenant à 

 M. .All'red Monbusson, de Clermont-Keriand ; cet 

 éleveur, du reste, nuire les ])rix de championnat 

 des femelles, a remporté le [irix d'ensemble pour 

 cette race ; mais, dans son lot môme, les animaux 

 étaient loin d'être d'un type uniforme, et on se 

 demande si vraiment il y a lieu de chercher à 

 o-btenir une grande finesse dans celte race, dont 

 la principale raison d'être est la grande rusticité. 

 A la sobriété, lui permettant de vivre sur les 

 terres granitiques les plus pauvres du Puy-de- 

 Dùme, de la Loire, de la Haute-Loire, etc., la 



Ferrandaise joint le mérite d'être bonne laitière 

 et de fournir des animaux de Irait d'une endu- 

 exceptionnelle ; ce sont là des qualités qu'il faut 

 avant tout conserver à celte race, si bien adaptée 

 au milieu où elle doit vivre. 



Nous avons réservé pour la fin de ce compte ren- 

 du du concours des reproducteurs de la race bovi- 

 ne, deux races dont les animaux tranchaient com- 

 plètement sur l'ensemble des animaux des autres 

 races exposées à Lyon : les races Charolaise et 

 Durham. Ici c'est l'uniformité absolue dans les 

 animaux amenés au concours, ce sont desimpies 

 nuances permettant de distinguer les uns des 

 autres ceux qui seront primés. 



Dans l'ensemble des Charolais, ce qui frappait 

 le plus, c'est peut-être l'état excessif d'embom- 

 pomt dans lequel étaient présentés les animaux: 

 taureaux, génisses, vaches étaient très gras. 

 Mais il est incontestable que, comme animal de 

 boucherie, la perfection est atteinte chez un tau- 

 reau comme celui qui a valu à M. Chomel le pre- 

 mier prix des animaux de plus de deux ans, 

 chez la vache qui a valu le prix de Championnat 

 à M. Colas. 



M. Auguste (ioussé, à Craon (Mayenne), a obtenu 

 le prix d'ensemble pour les animaux de race 

 Durham. MM. Massé, Petiot, Gréa, se sont parta- 

 gés les autres prix. Nous avions surtout remar- 

 qué un jeune taureau de M. Petiot, Chéri, de 

 pelage rouan, animal très distingué, à l'arrière 

 main bien développé, la queue enfoncée ; c'est 

 une bète qui fera certainement honneur à l'éle- 

 vage français. 



EsPF.cK ovi.NE. — La deuxième division du con- 

 cours cpmprenait les animaux de l'espèce ovine : 

 Ici rien de bien saillant. Los races de la région 

 n'étaient pas représentées ou bien peu, exception 

 faite pour les mérinos de la Champatine et de la 

 Bourgogne dont M.M. Arsène Cossenet, à Somme- 

 Vesle (Marne), Edouard Bertrand, de Baigneux- 

 les-Juifs (Cùte-dOr) et Paul Quenel à Saint-Clé- 

 ment (Ardennes), exposaient des sujets en petit 

 nombre, mais dont quelques uns de choix. 



La race, Bizet, par contre, comprenait un lot 

 assez important. Des effort persévérants se pour- 

 suivent, .dans la Ilaule-Loire notamment, pour sé- 

 lectionner cette vieille race locale. Laine d'un 

 gris brun, tète noire avec le chanfrein blanc, 

 jambes noires avec les pieds entourés de blanc à 

 la couronne, tels sont les caractères extérieurs 

 de cette race, dont les animaux sont très re- 

 chorcliés sur les marchés pour la boucherie 

 à cause de la finesse et de la saveur de leurs 

 petits gigots. Le grand lauréat, pour cette race, 

 à été .M. de Cautret, à Saint-Privat-du-l>ragon 

 (Haute-Loire), qui a obtenu le prix d'ensemble. 



Dans la troisième division, espèce porcine, peu 

 d'animaux exposés, succès complet pour la race 

 craonnaise dont M. (Poussé, de Craon Mayenne, a 

 été le grand lauréat; et remarque une fois de plus 

 à noter, recul de plus en plus net des races 

 anglaises, puisque cette fois même à Lyon, dans 



