CONCOURS NATIONAL AGRICOLE DE LYON 



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CONCOURS NATIONAL AGRICOLE DE LYON 



DISCOURS DE M. RUM', MINISTRE DE L'AGRICULTURE 



Monsieur le Président de la liépublique, 



I. 'antique cité de Lyon, que Strabon avait 

 justement appelée " le cœur de la (iaule » pla- 

 cée sur la grande voie qui met en communica- 

 tion les mers du Nord avec la Méditerranée, bâ- 

 tie au confluent de deux grands ileuves, centre 

 de régions soumises ù des climats très divers, 

 est devenue par la force des choses un immense 

 entrepôt de produits agricoles. C'est une consi- 

 dération, et non la moindre, qui l'afait diisigner, 

 lors de l'institution récente des concours natio- 

 naux, pour recevoir tous les Jeux ans les agri- 

 cuUi'urs de l'est et du sud-est de la France. 



Le concours de 1907, qui emprunte à 1 honneur 

 de votre visite un incomparable éclat, réunit les 

 exposants empressés des vallées de la Saône et 

 du Uhùne, des départements alpins et d'une 

 grande partie du massif Central. Aussi, produits, 

 animaux et machines que vous allez admirer 

 dans son enceinte sont-ils nombreux et variés. 

 Ils correspondent en effet aux régions culturales 

 bien distinctes, mais étroitement liées à lanature 

 géologique du sol et à sa configuration orogra- 

 phique qui constituent, au point de vue agricole, 

 le bassin du lUiniie. 



C'est tout d'abord la zone des plaines ou des 

 vallées s'étendanl sur chacune des rives de la 

 Saône et du lUiône en aval de Lyon, formée par 

 des alluvions généralement profondes ef fertiles. 

 Très élargie dans le bassin supérieur de I Saône, 

 en même temps que les crêtes qui la iordent 

 vont en s'abaissaiit, elle se resserre en aval de 

 Lyon, entre les chaînes relativement élevées du 

 Dauphinô et des Cévennes pour s'épanouir à 

 nouveau dans les dé|)artements du Midi. Votre 

 cité partage celte région en deux [)arties: celle 

 du .Nord s'occupe plus spécialement d'élevage et 

 de grande culture ; dans la seconde, située au 

 Sud, les s(iéculations fruitières, maraîchères et 

 viticoles prennent un ^rand développement. 



Le bassin de la Saône, grâce à une culture 

 perfectionnée, à la création des prairies artifi- 

 cielles, entrelient des races laitières de premier 

 ordre, dérivées de la race jurassique, parmi les- 

 quelles il convient de citer au premier rang celle 

 de Moiilbeliard. Klles y trouvent les conditions 

 de bien-être et d'alimentation indispensables à 

 leur complet développement. C'est bien là le bé- 

 tail des situation privilégii'es où prédominent les 

 éléments calcaires et phosphatés. Ailleurs les 

 races Comtoises, bressane, fémeline, bonne lai- 

 tières et d'un engraissement facile, se contentent 

 de situations moins favorables, où elles rendent 

 certains services, en attendant que le millicu ait 

 été suffisamment amélioré pour permettre l'in- 

 troduction de races plus exigeantes. 



Si la race de .Moiitbéliard est, parmi les races 

 tachetées à aptitude laitière prédominante, la 



plus répandue dans le bassin, elle ne s'y ren- 

 contre cependant pas à l'état isolé. La race de 

 Simmenthal, la race fribourgeoise, la race 

 d'Abondance, issues de milieux analogues, 

 offrent avec elle une grande affinité, mais cha- 

 cune de celles-ci a acquis dans sa légion d'élec- 

 tion des aptitudes spéciales que les éleveurs 

 s'attachent à conserver. Les unes et les autres 

 conviennent aux exploitations fertiles. Il est 

 intéressant de constater que l'emploi des engrais 

 complémentaires a provoqué à la fois une amé- 

 lioration de ces grandes races laitières et une 

 extension de leur aire géographique. 



A cuté de l'élevage du bétail, dont les progrès 

 ont été surprenants, les cultures de céréales et 

 de lubeicules, les spéculations indu>trielles 

 occupent une partie du sol, où elles donnent 

 des résultats avantageux. Je dois signaler, entre 

 autres améliorations réalisées, l'emploi fréquent 

 d'un outillage perfectionné à la ferme et l'utili- 

 sation rationnelle des engrais. 



Lorsqu'on se rapproche de Lyon, les cultures 

 se modilient, par suite de conditions climaté- 

 riques nouvelles. L'arboriculture, les cultures 

 maraîchère et fruitière forment ici une part très 

 importante de l'exploitation du sol. Grâce à un 

 climat propice, la production fruitière, autrefois 

 restreinte et limitée au jardin di' l'agriciilteur, 

 s'est développée en plein cham[i dans toute la 

 région méridionale de la vallée du lUiône, depuis 

 Lyon jusqu'à Vaucluse. Son succès est un des 

 faits les plus remarquables dans l'évolution de la 

 culture de la terre. Chaque région transformée 

 en un véritable verger s'est spécialisée dans la 

 production qui convient le mieux à son terrain 

 et à son climat. Le littoral fournit des primeurs 

 et des fleurs, Vaucluse expédie des wagons com- 

 plets de fraises et d'asperges cultivées en pleine 

 terre; des coteaux du Rhône, on envoie au loin 

 leurs pêches et leurs abricots. Les cerises font 

 aussi l'objet d'un important commerce. Tout ces 

 produits délicats et savoureux sont dirigés sur 

 les marchés voisins de Lyon, de Saint-Ktienne, 

 d'Aix-les-Iiains et de Vichy, et aussi sur Paris, 

 l'Angleterre, la Belgique, la Suisse et l'Alle- 

 magne. 



Cette extension de la culture française ne s'est 

 pas limitée à la vallée du lihône. Elle a pénétré 

 dans l'Isère et la Savoie, où l'on tire un intilleur 

 parti qu'autrefois des fruits de toute espèce. In 

 courant commercial s'est établi qui draine en re- 

 montant du Sud au Nord, à mesure qu'ils mûris- 

 sent, les fruits dont les prix sont devenus rému- 

 nérateurs. L'importance de ce commerce rend de 

 jour en jour plus nécessaire le groupement des 

 cultivateurs en vue de la vente, de l'emballage, 

 de la conservation des fruits par les unHhodes 

 modernes, en même temps qu'il appelle des per- 

 fectionnements dans les moyens de transport. 



