"04 



REVUE COMMERCIALE 



Dijon. — Bœufs de boucherie, l''=qualité, 154 fi'.;2", 

 144 fr.; ô», 134 fr.; moutons de pays, 1" qualité, 

 230 fr.; 2°, 210 fr.; S», 190 fr.; veau.x, 1"= qualité, 

 130 fr.; 2=,122fr.; 3», 114 fr.; porcs, l'" qualité, 132 fr.; 

 2% 130 fr.; 3<:, 128 fr. les 100 liilogr. 



Grenoble. — Bœufs de boucherie, l^" qualité, 170 fr.; 

 2", 160 fr.; 3«, 154 fr.; vaches grasses. Ire qualité, 140fr.; 

 2», 133 fr.; 3», 12a fr.; ^veaux, l" qualité, 124 fr.; 

 2«, 108 fr.; 3«, 92 fr.; moutons de pays, l" qualité, 

 200 fr.; 2% 180 fr.; 3', 160 fr.; porcs, 1" qualité, 

 132 fr.; 2«, 121 fr.; 3% 114 fr. 



Lj/oH-roise. — Bœufs, l'« qualité, 170 fr.; 2«, 164 fr.; 

 3', 15S fr.; prix extrêmes : 140 à 178 fr. les 100 ki- 

 logr. Veaux, 1" qualité, 114 fr.; 2», 110 fr.; 3«, 

 10.5 fr.; prix extrêmes : 100 à 120 fr. les 100 kilogr. 

 Moutons de pays, prix extrêmes : 180 à 250 fr. les 

 100 kilogr. 



Le Mans. — Vaches pour la boucherie, 0.67 à 1.30 

 le kilogr.; vaches laitières et pour herbages, 350 à 

 493 fr. la pièce ; veaux pour la boucherie, 1.20 à 

 2.10 le kilogr.; bœufs pour la boucherie, 0.77 à 1.53; 

 moutons, 1.20 à 1.30 le kilogr. 



Nancy. — Bœufs, 0.83 à 0.92; vaches, 0.76 à O.S.'.i; 

 taureaux, 0.72 à 0."6, le tout au demi-kilogr. net; 

 veaux, 0.68 à 0.77.1e demi-kilogr. poids vif; mou- 

 tons, 1.13 à 1.30; porcs, 0.90 à 0.95, le demi-kilogr. 

 net. 



Nitnes. — Bœufs, 1" qualité, 156 fr.; 2«, 130 fr.: 

 vaches, 1" qualité, 140 fr.; 2«, 120 fr.; fourniture, 

 83 à 90 fr.; veaux, 90 à 110 fr.; moutons de pays, 

 190 fr.; moutons africains, 180 fr. 



Rouen. — Veaux gras, 1.80 à 2.10 ; porcs gras 'prix 

 avec tète), 153 à 180 fr.; porcs gras (sans tète), 103 à 

 193 fr. les 100 kilogr. 



Vins et spiritueux. — Dans le Midi, les vignes ont 

 une belle apjjarence ; on commence à apercevoir les 

 grappes qui se présentent nombreuses. Par contre, 

 dans la région du Centre et, en particulier, dans les 

 di'partements d'Indre-et-Loire, du Cher et de Loir-et- 

 Cher, atteints par les gelées, la récolte sera à peine 

 moyenne. 



Les ventes peu nombreuses ont lieu à des prix 

 plus élevés. 



On paie dans le Tarn les vins 1 fr. l'hectolitre, par 

 degré d'alcool. 



En Bourgogne, on cote les vins ordinaires 50 à 

 65 fr.; les grands ordinaires 80 ià 90 fr.: les passe 

 tout grains 120 à 150 fr. la pièce de 228 litres. 



Dans la Vienne, on paie les vins 23 à 35 fr. la pièce 

 de 270 litre>î ; dans la Dordogne, on paie les vins 

 rouges 33 à 40 fr., les blancs 30 à 35 fr. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 41.30 à 42 fr. l'hectolitre, à l'entrepôt. Les cours 

 sont en hausse de 3.50 à 4 fr. par hectolitre. 



Sucres. — On cote à la Bourse de Paris le sucre 

 blanc n" 3 27 à 27.23 et les sucres roux disponibles 

 24.25 à 24.50 les 100 kilogr. Les cours restent sta- 

 tionnaires. 



Les sucres raffinés en pains valent toujours 57.50 à 

 58 fr. les 100 kilogr. 



Huiles et pétroles. — A la Bourse de Paris, on 

 cote l'huile de colza en tonnes 80 à 80.30, et l'huile 

 de lin 61.30 les 100 kilogr. Les cours de l'huile de 

 colza sont en baisse de 3 à 3.50 par quintal et ceux 

 de l'huile de lin en hausse de 1 fr. par quintal. 



On cote à l'hectolitre, par wagon complet, en 



gares de Paris : le pétrole raffiné disponible 23 fr., 



l'essence 33.25, le pétrole blanc supérieur en fi'its ou 



bidons 31 fr. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 



deaux, on a apporté 182,000 kilogr. d'essence de- 

 térébenthine, (jue l'on a payés' aux prix de 96 fr. 

 les 100 kilogr. nus ou de 108 fr. ,1e qui ntal logé. Prix 

 gU baisse de 4 fr. par 100 kilogr. 



Houblons. — La température est défavorable aux 

 houblons; la végétation est en retard. On paie les 

 houblons de bonne qualité, à Nuremberg : Mark- 

 tware 100 à 100 fr. ; Montagne 100 à 119 fr. ; llaller- 

 tauer 112 à 125 fr. ; Bade llÔ à 125 fr. ; houblon d'Al- 

 sace t06 à U3 fr. les 50 kilogr. 



En Bourgogne les houblons valent 80 à ,83 fr. les 

 50 kilogr. 



Beurres. — Les cours des beurre.^ eu mottes ont 

 baissé de 20 centimes par kilogramme. On paie an 

 kilogramme les beurres en mottes, aux Halles cen- 

 trales de Paris : beurres d'Isigny 2 à 5 fr.; de Gour- 

 nay 1.60 à 2.80; de Bretagne 1.80 à 2.20; de Vire 

 1.80 à 2.13; de la Loupe 1.50 à 2.10; beurres laitiers 

 de Normandie 1.90 à 3.20; de Bretagne 2 à 2.60; de 

 Touraine 2 à 2.70; de la Charente et du Poitou 2 à 

 3.64; du Nord et de l'Est 1.80 à 2.80. 



Fromages. — La vente des fromages est peu 

 active ; les cours ont beaucoup baissé depuis quelque- 

 temps. 



Aux Halles centrales de Paris, on paie à la dizaine, 

 les Brie laitiers moyen moule 3 à 17 fr.; on vend au 

 cent, les boudons 4 à 12 fr.; les fromages de Gournay 

 8 ;'i 28.30; du Mont-d'Or 13 à 22 fr.; les Camemberts 

 hautes marques 43 à 63 fr., de 1'"' choix 40 à 50 fr., 

 de 2° 20 à 28 fr.; les Couloramiers double crème de 

 l'"' choix 50 à 88 fr., les Coulommiers ordinaires de 

 1" choix 30 à 43 fr., de 1^ 10 à 28 fr.; le fromage de 

 Pont-l'Évêque 43 à 60 fr.; les fromages de chèvre 20 

 à 10 fr., le fromage de Lisieux 90 à 108 fr. 



On paie aux 100 kilogr. : le fromage de Roquefort 

 de choix 220 à 280 fr., façon roquefort 120 à 180 fr.; 

 le fromage de Hollande 163 fr.; de Gruyère 170 à 

 213 fr. 



Engrais. — Les cours du nitrate de soude sont en 

 hausse de 33 centimes par quintal. On paie aux 

 100 kilogr. le nitrate disponible dosant 13.3 à 16 0/0- 

 d'azote : 23.35 à Dunkerque, 26.33 à Bordeaux, 23.90 

 à La Rochelle, 23.93 à Nantes, 25.60 à Rouen. 



Le sulfate d'ammoniaque vaut 30.23 à Dunkerque. 



Les cours des autres engrais sont sans change- 

 ment. 



Le sulfate de fer vaut aux 100 kilogr. : 3.23 à 

 Ghailvet, 3.75 à 4 fr. à Lille, 4.50 à Eurville-Saint- 

 Dizier, 4.25 à Paris. ' 



On paie le sulfate de cuivre : 84.73 à Marseille, 

 83.23 à Paris, 83.50 à Amiens, Lille et Roubaix. 

 s:i.75 à Cette. 



Tous ces prix se rapportent ù des achats faits par 

 grosses quantités. 



B. DninNM). 



Prochaines adjudications. 



Des adjudications militaires auront lieu dans les 

 villes et aux dates suivantes : 



l'ont-à-Mousson, S juin. — Foin 800 q. : orge, 

 250 q. 



Rouen, 7 juin. — Foin, 500 q. ; paille. 1,300 q. ; 

 or^e, 100 q. ; blé. 3,400 q. 



Tout, 7 juin. — Blé, 6,000 q. ; avoine, 3,000 q. ; 



foin, 1,000 q. 



Marine nationale. 



Brest, 3 juin. — Viande fraîche : porc en cheville, 

 18,000 kilogr. : bœuf, vache, taureau, 150,000 kilogr. ; 

 bœufs vivants, 12,000 kilogr. ; moutons vivants, 

 200 kilogr. ; foin, 3.000 kilogr. ; à eBectuer à Brest 

 du 1 "■ juillet au 31 décembre 1907. 



