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COURS DES DEXRÉES .VGUICOLE S DU 22 AU 29 MAI 1907 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Alger 



Philippeville .. 



Constantine 



Tunis 



Les 100 kilog 



dur. 

 23.50 

 53.23 

 2.1.00 

 22. 00 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyeu par lUO kUogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Manheim. 



Allemagne. 



Berlin 



Alsace-Lorr. — Strasbourg 



Golmar 



Mulhouse 



Angleterre. — Londres... 



Autriche. — Vienne 



Belgique. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue . . . 



Italie, — Milan 



EsFAGNEy — Barcelone 



Suisse. — Sien 



Amérique. — New-York . . . 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FAUINES DE CONSOMM.VTION 



137 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 58.00 à 57.50 36.30 à 36.02 



Premières marques 57.00 57.00. 36.30 36.30 



Bomies marques 53.50 56.00 35.35 35.67 



Marques ordinaires 54.00 55.00 34.39 35.03 



Farine de seigle (loile perdue) 25.30 29.50 



Conditions : Le sac do 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec ) 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Bergues..... 24.00 à 25.00 



Plata 19.50 19.50 



Australie.... 19.50 20.00 



Blés blancs.. 25.25 à 2i.30 



— rou\... 25.00 24.50 



— Montereau 2i.00 24.50 



t'* qualité. 



Or. brasserie. 



— moulure . . 



— fourragère 



SEIGLE. — Los 100 kilogr. 



19.25 4 19.50 I 2" qualité.... 19.00 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



19.23 à 19.50 

 18.50 10.00 

 16.75 17.00 



Cliampagne,. 18.50 à 19.50 



Beauce 18.25 18.50 



Ouest 18.00 18.25 



ESCOURGEOXS. — Les 100 kilogr., hors Paris, 

 l^qualilé... 19.25 à 19.50 — 2" qualité 18.75 19.00 



AVOINE. — Les 100 kilog, hors Paris. 



Noires choix. 21.50 à 22.00 



—belle qualité 21.00 21.25 



— ordinaires.. 20.50 20.75 



ISSUES DE BLÉ. 



Gros son seul. 14.73 15.50 



Songr.etmoy. 14.00 14.23 



Son 3-cases.'. . 13.50 13.75 



Son fin 11.75 12.00 



Av. blanches. 19.50 à 19.75 



du Liban 19.25 19.2.5 



Suède 21.00 21.00 



— Les 100 kilog. 



Recoupetles.. 11. 75 à 12.00 



Remoul. bl.... 17.00 19.50 



- bis.. 14.50 15.00 



—bâtards. 13.75 14.00 



Halles et bourses de Paris du mercredi 29 jnai. 



(Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 32.75 à 33. 0» 



Blé — 



Escourgeon — 



Seigle - 



Orge — 



Avoine — 



Sons — 



Bourse du mercredi 29 mai 



Sucres 88- les 100 k. 



Sucres blancs n° 3 (couraut) — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Pffris... — 



Alcool — 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRES EN MOTTES 



Isigny extra. 



2.00 45.00 



Gournay l.tiO 



M. de Vire 1.50 



de Bretagoe. . . . 



du GâLinais 



Laitiers du Jura 



de Charente 



Etrangers 



1.80 

 1.50 

 1.80 

 2.00 

 2.50 



3.20 

 2.20 

 2.20 

 2.10 

 2.80 

 3.64 

 2.80 



BELRRES EN 



Bourgogne 



Gâtinais 2 10 



Vendôme' 2.30 



Beaugeancy. . . . 2.10 



Ferme 2.30 



Tours 2 40 



Le Mans 2.20 



Touraine « 



LIVRES 



2. .30 42.50 

 2.70 

 2.60 

 2.60 

 2.90 

 2.70 

 2.40 



Normandie 

 Picardie. . . 



Brie 



Touraine. . 

 Beauce. . . . 

 Bresse . . . . 



Allier 



Poitiers . . . 



OEUFS. — IJalles de Paris. (Le mille.) 



84 à 110 Bourgone 82 à 92 



92 112 Chanipagne 86 90 



Cosne 80 88 



Sarthc 55 104 



Bretagne 46 te 



Vendée" 75 8-4 



Auvergne 74 80 



Midi 74 86 



88 

 84 

 81 



94 



96 



80 



71 



92 



KROMAGES. — Halles de Pari 



Fromages de Brie, haute marque 



— — grands moules... 



— — .moyens moules.. 



— — . petits moules.... 



— — laitiers 



Coulommiers 



Camembert eu boîte.... 

 — en paillons . 



Mont-d'Or 



Gournay 



Lisieux 



Pont-l'Evèque 



Neufchàtel 



Port-Salut 



Gérardmer 



Muuster 



Cantal 



Roquefort 



Hollande, 1*^ choix 



— 2" choix 



Fromage do Gruyère de la Comté. 



— — Suisse. 

 Emmenthal 



La dizaine. 

 55.00 4 76.00 

 20.00 42.50 

 15.00 30.00 

 12.00 22.00 

 10.00 20.00 



Le cent. 

 30.004 88.80 

 30.00 65.00 



» » 



15.00 22.00 



8.00 28.30 

 90.00 108.00 

 45.00 60.00 



4.00 12.00 



Les 100 kil. 

 173.00 à 190.00 



100.00 

 120.00 

 160.00 

 200.00 

 160.00 



120.00 

 135.00 

 180.00 

 260.00 

 165.00 



205.00 215.00 

 215.00 223.00 

 215.00 235.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Haltes de Paris. 



Pintades 2.5044.50 



Canards ferme. . 2.50 4.00 



Rouen 4.00 6.00 



Dindes 5.00 14. UO 



Oies d'Angers.. 5.00 8.50 



Lapins dom.... 1.75 3.75 



— garenne.. 1.00 1.73 



Pigeons 0.50 2.00 



Poulets Bresse . 



— Nantes . 



— Hondan. 



Vanneaux 



Sarcelles 



Gelinottes 



Pluviers 



Bécassines 



2. 5046.00 

 2.50 6.50 

 5.00 8.50 



